Las pizzas pueden convertirse en una comida para niños de lo más nutritiva. Y si no, fijaos en la propuesta de hoy, una pizza de frutas, perfecta como postre para niños o para triunfar en una fiesta infantil.
Y lo mejor de todo es que es muy facilita de preparar, e incluso te pueden ayudar tus hijos a prepararla. La cocina para niños puede ser una manera muy divertida de pasar un rato juntos aprendiendo cosas, entre ellas, la importancia de los diferentes alimentos.
Y la fruta es imprescindible en la dieta infantil. Una vez más os traemos una forma divertida y original de que los niños coman, en este caso fruta.
Receta de pizza de frutas
Ingredientes
Ingredientes para la Masa de Galletas
- 250 g de harina
- 150 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 100 g de azúcar
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Ingredientes para el Montaje de la Pizza
- 200 ml de nata para montar
- 50 g de azúcar glas
- Frutas variadas al gusto: fresas, kiwi, plátano, uvas, mango
- Mermelada de albaricoque para dar brillo (opcional)
Cómo hacer pizza de fruta casera
- Preparación de la base: Precalienta el horno a 180°C. En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa y suave. Añade el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
- Incorporación de los secos: Tamiza la harina y la sal juntos y añádelos gradualmente a la mezcla de mantequilla. Mezcla hasta formar una masa homogénea.
- Formado y horneado: Extiende la masa en una bandeja para horno forrada con papel pergamino, dándole forma de círculo, como una pizza. Hornea por 15-20 minutos hasta que esté dorada y crujiente. Deja enfriar completamente.
Montaje de la Pizza
- Crema: Mientras la base se enfría, bate la nata con el azúcar glas hasta que forme picos suaves.
- Decoración con frutas: Extiende la crema batida sobre la base de galleta fría. Arregla las frutas cortadas sobre la crema de manera atractiva. Puedes hacer filas de frutas alternas o un diseño más libre según tu creatividad.
- Brillo y finalización: Si deseas añadir brillo, calienta un poco de mermelada de albaricoque y pincela las frutas con una brocha de cocina.
6 comments
Hola !!
Disculpa que recetas galletas seria ideal??
No tengo ninguna ;(
muy buena receta, igual que la de coquitos de zanahoria fue un éxito en mi estancia infantil, la pondré en practica, estoy segura que sel a devoraran 🙂
Son unas recetas muy saludables, mi mama me hizo la de pizza de frutas y estaba riquisima, muy saludables y ricas
La masa
De galletas puede ser galletas Marías o q me recomiendan?
Puedo sustituir el queso crema por crema pastelera?? es que no me gusta el queso… ^_^’
Exelente me encantó muy buena receta para una fiesta con niños esta fabulosa.