Hoy vamos a preparar una papilla de frutas y galletas para la merienda de los bebés, habitualmente una de las papillas de frutas que más les suelen gustar, ya que la galleta endulza mucho su sabor.

Creo que la papilla de naranja, plátano, manzana y galletas es una de las combinaciones más clásicas de comida para los bebes. He utilizado galletas de las de siempre, las más normales y mirando en la etiqueta que no contengan huevo, se las daré de vez en cuando para que le siga gustando el sabor de la fruta sola.

Tenéis que tener en cuenta que el gluten se introduce a partir de los 7 meses, por lo que si el bebé es más pequeño tendréis que buscar galletas sin gluten. Con la naranja también hay bastantes discrepancias, ya que en algunos casos se la considera alergénica y se recomienda su introducción a partir del primer año de edad. De cualquier forma observad siempre la reacción de los niños cuando introduzcáis algún nuevo alimento…

La tarta de manzana es probablemente una de las tartas más populares que existen. A mí personalmente me encantan todas, la tarta de manzana de hojaldre, la Apple Pie americana, o esta tarta de manzana con base de bizcocho que os aseguro que está absolutamente deliciosa…

Tanto es así que hemos decidido grabar un vídeo paso a paso, para que veáis cómo se elabora y así no os queden dudas.

Esperamos que disfrutéis con esta tarta de manzana. ¡Se os llenará la casa de un olor irresistible!

¿Quieres preparar una tarta de manzana en un tiempo record? Sin duda, para ayudarte en esa tarea el microondas es el rey… La tarta de manzana es probablemente una de las más conocidas dentro de la repostería y se elaboran de múltiples formas, todas ellas deliciosas. Aparece en todas las cocinas del mundo y las variantes son infinitas, utilizándose diferentes masas, desde las tartas de manzana con masa quebrada hasta las hojaldradas. Aunque sin duda, esta tarta de manzana express en microondas no tiene nada que envidiar al resto de variantes…

Otro año más no podemos resistirnos a mostraros una receta de filloas, típicas de Galicia en esta época de Carnaval. El año pasado aprendimos a prepararlas de la mano de Lechuza, y hoy vamos a explicaros con otro gran cocinero gallego cómo preparar las filloas rellenas de compota de manzana, un postre que a los más pequeños de la casa les va a gustar mucho…

Los frixuelos, freixós (filloa gruesa de más de 3 ml), marrucho o filloas son el postre gallego por excelencia, pueden adoptar tantas formas como seas capaz de imaginar. Es uno de los postres del carnaval o entroido gallego, junto con las orejas de entroido o la famosa leche frita.

Las papillas de frutas son especialmente importantes en la alimentación del bebé. Es importante ir variándolas porque de esta forma el bebé se acostumbra a diferentes sabores y texturas.

Se empezará a partir de los 6 meses con una papilla de frutas por su aporte vitamínico, nunca sustituyendo a una toma de leche, sino complementándola. Se deben emplear frutas variadas (manzana, pera, plátano…), para educar el gusto, y es preferible evitar las más alergénicas como la fresa y el melocotón. Suelen introducirse después de conseguida la aceptación de los cereales, aunque puede hacerse al revés, primero la fruta y después los cereales. No deben endulzarse con azúcar y no se incorporarán galletas hasta después de los 7 meses, ya que éstas contienen gluten.

A continuación os dejamos una selección de siete papillas de frutas que a vuestro bebé le gustarán seguro…