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¿No os habéis quedado alguna vez prendados en las pastelerías con las tentadoras trufas de chocolate?
La trufa de chocolate es un dulce con aspecto y sabor similar al bombón pero elaborado con una mezcla de chocolate negro fundido (tipo fondant), mantequilla, azúcar glass, yema de huevo y nata. Las hay de cacao, con licores, con praliné, aromatizadas… Nosotros hoy os vamos a explicar unas muy, muy facilitas y que seguro que son un éxito: trufas de galletas Oreo.
Ni siquiera hace falta que saquéis el boli, estas trufas de chocolate son tan sencillas que os sorprenderán.
Receta de trufas de Oreo
Ingredientes
- 1 paquete de galletas Oreo
- 1 tarro de queso crema (tipo Philadelphia)
- Chocolate de cobertura
- Chocolate blanco de cobertura
Cómo hacer trufas de Oreo
- Coge el paquete de galletas Oreo y aplástalo en un recipiente. Os puede ayudar si antes de sacarlas del paquete le dais unos cuantos golpes con algo sólido.
- Una vez trituradas las galletas, bate el queso crema en un recipiente hasta que esté muy cremoso y mézclalo con las galletas trituradas. Forma bolitas y déjalas enfriar en la nevera, hasta que estén sólidas.
- Derrite el chocolate blanco en el microondas en un bol apto. Debería bastar con un minuto y medio. En otro bol derrite el chocolate negro y la mantequilla durante otro minuto y medio y luego mezcla bien.
- Baña las trufas con el chocolate haciéndolas rodar sobre ellos. Puedes hacerlas de diferentes chocolates y decorar con el contrario ayudándote de una jeringuilla. Decora con trocitos de mazapán como en la imagen. Poner en una bandeja y meter al frigorífico para que se enfríen.
¡A disfrutar de vuestro postre navideño!
Fuente: sugarplum
35 comentarios
esta receta es fantastica me encanta usenla y veran gua que rica trufa
Estas trufas son siempre un éxito! Tan fáciles y deliciosas…
Mi sobrino y yo disfrutamos mucho haciéndolas y más aún comiéndolas!
Nosotros las hacemos de chocolate blanco.
Os dejo aquí nuestra versión con todos los pesos especificados de cada ingrediente, por si os animais a hacerlas:
http://mitiempolila.blogspot.com.es/2015/08/trufas-de-oreo-y-segundo-cumpleblog.html
ya hice esas trufas de oreo y me quedaron espextacula gracias por tantas ideas
<3 🙂 <3 🙂 <3
Jejeje muy bueno lol
Hola.
Lo primero agradecerte esta receta, que tiene muy buena pinta y voy a probar a hacerla con mi niña de 2años y medio. Seguro que nos chupamos los dedos!!
Y ahora la pregunta, que por lo que veo no soy la única que tiene la duda: qué cantidades hay que poner? Porque paquetes de oreo hay de distintos pesos y también tarrina de queso.
Por favor, espero tu respuesta lo antes posible para poder ponernos manos a la obra o, mejor dicho, al chocolate!! 🙂
Gracias!!
estan deliciosas gracias por la receta
Necesito saber por favor la cantidad tengo que usar para armar las bolitas q cantidad de oreo y queso crema? iguales?o más oreo?
aca en el peru el paquete es de 4 galletas , cual seria la cantidad…paquete x six paq?crasias
las hice ahora y cuando las probe de me deciso en la boca,estan riquisimas
ola mi nombre es julieta y me parece muy deliciosas
que rico trufas de chocolate Oreo ummm que delicioso me parece muy delicius
ésto con la tmx se haria facilicisimo y quedaria cremosas no?
awww su receta me salvo la viida y qedan super ricas suerte con sus demas recetas
Es nesesario cubrirlas con chocolate derretido?
no puedo descifrar para cuantas personas seria el postre con estas medidas? pues lo quiero hacer para mis amigas y somos bastantes!!
Hola! Quisiera que me confirmaran las porciones. Del queso son 250 g y de galletas oreo un paquete de 171 g?? Y una pregunta mas, si me sobra chocolate derretido me sirve para otra ocasión?? Muchas gracias 😉
Mi hijo disfrutó muchísimo machacando las galletas y, además, el resultado fue delicioso!!!!!
Bueno,bueno…..con todas estas recetas tan buenisimas cualquiera mantiene la linea… un millon de gracias esto es estupendo para los pequeños y para lo no tan peques….
hoy las preparare, que rico! GRACIAS
Muy parecido he hecho hace nada estos Cake Pops con galletas Oreo, os dejo el enlace por si a alguien le interesa.
http://simplementemicocina.blogspot.com/2011/11/cake-pops-de-galletas-oreo.html
Me encantan las ideas que dias.
Un beso =D
que cantidad de queso se necesita para un paquete de galletas & que cantidad de chocolate aprox.?
Esta recetas es super son unas trufas sabrosas ya las prepare y a mis hijos les encanto. grasias la felicito
Las trufas despues de preparadas deben estar en la nevera , o solo mientras el chocolate cuaje?
esa receta es deliciosa
hola, pues yoo aun no las hagoo peroo seguroo estan deliciosas, y una duda se tiene que poner todo el tarro del queso crema Philadelphia??
hola y le mando muchos aplausos a quien lo hizo y de todo corazon los felicito por su grandiosa receta bay amigos
La mantequilla es simplemente para hacer más líquido el chocolate, por lo que es suficiente con una cucharadita.
Gracias por tus comentarios.
Un saludo
Hola!!
Soy nueva por aqui, pero me encanta todo lo que estoy viendo.
Una dudita: Cuando dice “derrite el chocolate negro y la mantequilla…” ¿que mantequilla? ¿cuanta? Es que no lo he visto donde los ingredientes… y me hago un lio..
mi mama me va a comprar los ingredientes y me voy a poner manos a la obra!
se ve delicioso no lo e hecho pero estoy apunto de y q el chocolate blanco normal no sirbe? entonces tampoco el chocolate original …normal, no sirbe ? porfavor responde necesito saber gracias!
Hola Alexa, respondiendo a tu pregunta el chocolate blanco normal sí puede servir para esta receta. Espero que te salgan muy buenas.
Saludos
Trabajo en una guarderia i la última semana antes de las vacaciones de nav idad siempre hacemos un dia de taller de cocina y hemos pensado que este año pondremos en práctica esta receta fácil y sencilla.
gracias.
Ricas no, riquísimas.
Son fáciles, apetecibles y preciosas.
Besos.
Esta receta es deliciosa para realizar todo el año. Tanto mi hija como yo somos adictas a las oreo. La pondremos en práctica seguro. Creo que este año vamos a cambir algunos dulces comerciales por recetas caseras. Nos servirá para divertirnos y ahorrar. Por cierto, decopeques nos ayuda a ahorrar sorteando cositas para reyes en: nhttp://www.decopeques.com/sorteamos-40-regalos/
Dónde encuentras el chocolate blanco de cobertura??? Porque el normal no sirve, verdad???
Por lo demás, tiene una pinta estupenda!!! Gracias por tan buenas ideas.
)O(