Una tarta muy fácil de Nutella y Brownies

¡Me encanta esta tarta! No sé si se debe considerar una tarta de cumpleaños, o simplemente una sencilla tarta que preparas cuando quieres celebrar algo o vienen invitados a casa… pero de verdad, me encanta.

Y es que yo creo que en el fondo todos tenemos algo de niños y aunque nos empeñamos en comer verduras y pescado (porque de verdad hay que hacerlo) lo cierto es que a casi todos nos apasiona los postres de chocolate y los dulces… ¿Por qué será así la genética? No tenemos más remedio que deciros que estos dulces solo se deben comer de vez en cuando, no a diario, donde deben prevalecer otro tipo de alimentos sanos.

Pero eso sí, cuando comáis esta tarta de Nocilla y Brownies disfrutadla con todos los sentidos, porque es una delicia…

Tarta de Nocilla y Brownies

Ingredientes:

• Un paquete de masa quebrada para un molde de unos 23 cm de diámetro
• Masa casera para brownies (si queréis ssber cómo hacer brownies podéis pinchar en el enlace)
• 140 g de queso crema
• 1/2 taza de Nocilla o Nutella, y un poco más para decorar
• 1/2 litro de nata líquida para cocinar espesa
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla

Cómo hacer tarta de Nocilla y Brownies

Precalentar el horno a 180ºC. Hacer la masa para brownies tal como se indica aquí en la receta, y luego volcar sobre la masa quebrada que habremos extendido sobre el molde previamente engrasado. Hornear durante 35-45 minutos, o hasta que un palillo salga limpio. Dejar enfriar por completo.

Usando una batidora, batir la nata, el azúcar y la vainilla hasta que se formen picos duros. Trasladar a otro tazón y reservar.

Mezclar la Nocilla o Nutella y el queso crema hasta que estén bien combinados. Con una cuchara coger 1/3 de la crema batida y mezclar suavemente con la crema de Nocilla. Repetir con la crema restante y recordad que si queremos que mantenga su textura de mousse tenemos que hacerlo ligeramente y con cuidado.

Enfriar la mousse de Nocilla hasta que la capa de brownie se haya enfriado completamente.

Cuando la tarta esté fría, extender la mousse de Nutella de manera uniforme sobre la capa de brownie. Para decorar utilizamos la Nocilla restante que podemos calentar unos segundos en el microondas. Podemos usar una manga pastelera con una boquilla fina o utilizar igualmente una bolsa de plástico a la que habremos cortado una de las puntas.

Ahora ya sólo queda disfrutar de esta tarta fácil y deliciosa.

Receta e imágenes cortesía de Sing for your Supper