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Estas tortitas de avena y plátano BLW son perfectas para bebés y niños que empiezan a explorar nuevos sabores y texturas. Se preparan con solo 3 ingredientes – plátano, huevo y avena – y quedan blanditas y fáciles de masticar, ideales para el método Baby Led Weaning.
Apta para bebés desde los 6 meses, esta receta permite ofrecer una alternativa sin harina ni azúcar añadido, muy práctica para desayunos o meriendas. Además, su consistencia suave y natural facilita que los más pequeños puedan agarrarlas y comerlas por sí mismos, mientras disfrutan de un desayuno nutritivo y casero.
Tortitas de avena y plátano BLW
Ingredientes
- 2 plátanos maduros (aprox. 250 g)
- 2 huevos (tamaño M)
- 100 g de copos de avena
- 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
Para las tortitas de avena y plátano
Cómo hacer tortitas de avena y plátano para bebés y niños
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Preparamos la masa
Colocamos los plátanos, los huevos, los copos de avena y la canela en una batidora o procesador de alimentos y trituramos hasta obtener una masa homogénea. Dejamos reposar la masa unos 5 minutos para que la avena se hidrate ligeramente y las tortitas queden más esponjosas.
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Vertemos la masa en la sartén
Mientras tanto, calentamos una sartén antiadherente a fuego medio y añadimos un poco de mantequilla o aceite. Vertemos 1 o 2 cucharadas de masa por tortita y cocinamos durante unos 2 minutos, hasta que la base esté ligeramente dorada.
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Damos la vuelta a las tortitas
Damos la vuelta con cuidado y cocinamos otros 2 minutos, hasta que ambos lados estén dorados. Repite el proceso con el resto de la masa, añadiendo de vez en cuando un poco de mantequilla o aceite para evitar que se peguen.
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Servimos
Servimos las tortitas templadas. Pueden acompañarse con rodajas de plátano, yogur natural o compota de fruta sin azúcar. Para bebés que practican BLW, las podemos cortar en tiras o trozos alargados que puedan agarrar con las manos.
A partir de qué edad se pueden ofrecer
Estas tortitas son aptas desde los 6 meses, siempre que el bebé ya haya probado el huevo y la avena por separado. Su textura blanda las hace fáciles de comer incluso sin dientes, y pueden cortarse en tiras alargadas para que el bebé las agarre cómodamente.
¿Son aptas para BLW?
Sí. Son ideales para el método BLW (Baby Led Weaning) porque no contienen azúcar añadido, se preparan con ingredientes naturales y tienen una consistencia perfecta para que el bebé las manipule y se alimente por sí mismo.
¿Son aptas para bebés con intolerancias?
Estas tortitas de avena y plátano son:
- Sin harina de trigo (solo avena).
- Sin leche ni lactosa (si se cocina con aceite en lugar de mantequilla).
- Sin azúcar añadido.
Son una opción sencilla y nutritiva para bebés con intolerancia a la lactosa o que siguen una alimentación sin lácteos.
Cómo conservar las tortitas de avena y plátano
Si sobran, se pueden guardar en la nevera hasta 2 días dentro de un recipiente hermético. Antes de servir, basta con calentarlas unos segundos en la sartén o en el microondas. También pueden congelarse y descongelarse según se necesiten.
Más recetas aptas para Baby Led Weaning
Además de estas tortitas de avena y plátano, contamos con muchas otras recetas pensadas para bebés que siguen el método BLW. Por ejemplo, las galletas de avena y plátano son un snack saludable, mientras que la pasta con calabacín para bebés permite introducir verduras de manera suave.
También son ideales los mini muffins de plátano y arándanos y los muffins de plátano y avena sin azúcar para desayunos o meriendas. Y si prefieres los gofres, los gofres de avena y plátano sin azúcar y los gofres de manzana sin azúcar resultan blanditos y fáciles de agarrar, perfectos para las manitas de los más pequeños.
