Recetas con Palitos de Cangrejo o Surimi

Recetas con Palitos de Cangrejo o Surimi

Los palitos de cangrejo, también conocidos como surimi, son un ingrediente que siempre nos saca de apuros. Son económicos, fáciles de usar y se adaptan a una gran variedad de platos, desde ensaladas hasta salsas para picoteo.

Si eres de los que buscan opciones rápidas y sabrosas, estas recetas con surimi seguro que te van a gustar.

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Consejos para cocinar con Palitos de Cangrejo o Surimi

Estos consejos te ayudarán a disfrutar al máximo de los palitos de cangrejo en distintas preparaciones, adaptándolos a platos ligeros o más completos según la ocasión:

  1. Ensaladas frescas: Añade palitos de cangrejo a una ensalada de lechuga, aguacate y maíz para darle un toque suave y fresco. Su textura y sabor ligero los hacen ideales para ensaladas rápidas.
  2. Rellenos para canapés: Puedes hacer rellenos deliciosos combinando los palitos de cangrejo con queso crema y un toque de limón. Es perfecto para canapés o volovanes, ideal para un aperitivo sencillo.
  3. Cremas y sopas: Los palitos de cangrejo también funcionan muy bien en cremas o sopas. Añádelos en trozos justo antes de servir para que mantengan su sabor y textura sin deshacerse demasiado.
  4. Revuelto rápido: Pica los palitos de cangrejo y añádelos a un revuelto de huevos con espinacas o champiñones. Es una opción sencilla, pero llena de sabor, ideal para una comida rápida o una cena ligera.
  5. Conservación: Una vez abierto el paquete de palitos de cangrejo, guárdalos en un recipiente hermético en la nevera. Consúmelos en pocos días para que mantengan su frescura.

Beneficios nutricionales de los Palitos de Cangrejo o Surimi

El surimi es un alimento bajo en grasas y calorías, lo que lo convierte en una opción ligera para incluir en tus platos. Aporta una buena cantidad de proteínas, provenientes del pescado, que son esenciales para la reparación de tejidos y el buen funcionamiento del organismo. Aunque es un producto procesado, también es fuente de minerales como el fósforo, que contribuye a la salud de los huesos y dientes. Sin embargo, es recomendable moderar su consumo si estás controlando la ingesta de sodio, ya que algunas marcas pueden contener niveles elevados.