Tortilla de patatas en microondas
La tortilla de patatas es un plato muy completo desde el punto de vista nutricional porque combina hidratos de carbono de la patata y proteÃna de los huevos. El problema es que puede resultar muy calórica cuando la preparamos de forma tradicional friendo las patatas. Una alternativa muy saludable es preparar la tortilla de patatas al microondas, ya que con el microondas, la patata y la cebolla se cuecen y apenas requieren aceite, por lo que se reducen notablemente las calorÃas finales de la comida…
La tortilla de patatas es un plato ideal para cualquier persona, especialmente para los niños, ya que su facilidad de masticación y su sabor habitualmente son de su agrado, y se puede completar el menú con un primer plato a base de ensalada o verduras y una fruta fresca de postre. Recordad además que si tenéis algún niño con alergia al huevo también existe la posibilidad de preparar una tortilla de patatas sin huevo
Tortilla de patatas al microondas
Ingredientes:
- 1 kg de patatas.
- 1/2 cebolla picada.
- 1 cucharada de aceite.
- 8 huevos batidos.
- Sal y pimienta a gusto
Preparación:
En un recipiente para microondas rehogamos la cebolla picada finita con 1 cucharada de aceite durante 2 minutos a potencia máxima. Dejamos en reposo y tapado durante 1 minuto.
Picamos finamente las patatas previamente peladas. Juntamos con la cebolla y cocinamos en el mismo recipiente y tapado durante 10 minutos a potencia máxima, removiendo de vez en cuando.
Posteriormente batimos los huevos y los mezclamos con la patata y cebolla pochada, poniendo a punto de sal. En un molde refractario redondo y de bordes bajos vertemos la mezcla de huevos y patatas. Tapamos con campana o plástico transparente perforado y horneamos en el microondas 6 minutos a potencia submáxima (80% de potencia).
Controlamos la cocción y si es necesario horneamos otros 2 minutos. Si se prefiere la superficie dorada, horneamos sin tapar en el modo combinado (micro y grill).
Fuente: Consumer
Me lo copio y la voy a hacer ésta tarde.
Es muy fácil de hacer y tiene buena pinta.
Montse
me encanta todas vuestras recetas nos ayudais mucho a las mamas isabel
muy buenaoooo yo quieroooo
hoy me lo voy a preparar
beso
muy buena muy tentadora
hoy la pondre en practica
saludos
lo que no entiendo es el paso en que pone horneamos ¿que es, micro, grill o ambas???
Hola Vanessa, en el modo combinado, micro y grill, o sea, ambas.
Me encanta!!! Ahora mismo la estoy haciendoooo,mmmmmm, k ricaaaaa
bunÃsima y super rápisa, ME ENCANTA
Que buenaaaa mi marido acaba de empezar a hacerla, yo le voy dictando jejeje.
Ya os dire como le a salido.
yo tambien me apunto a provarlo , esta noche tortilla,gracias
Ala! habeis descubierto mi truco! lo único que yo al final, mezclo huevos con patatas y a la sartén! como mi micro no tiene grill…y queda más casera!