Pastel de chocolate casero
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Esta semana os traemos un riquísimo pastel de chocolate casero con el que los niños y vosotros disfrutaréis de una deliciosa merienda o desayuno.
¡Es muy fácil de hacer y las virutas de chocolate le añaden un punto de sorpresa que a los niños les encantará!
¿Queréis saber cómo se prepara este pastel de chocolate?
Receta de pastel de chocolate
Ingredientes
- 150 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 4 huevos
- 200 g de virutas de chocolate negro
- 75 g de harina de trigo
- 75 g de harina de maíz
- ½ sobre de levadura
Cómo hacer pastel de chocolate casero
- Precalentar el horno a 160ºC.
- Colocamos la mantequilla y el azúcar en un bol y batimos con una cuchara 5-8 minutos hasta que el azúcar se haya disuelto. Batimos los huevos.
- Ponemos 150 g del chocolate en un cazo y derretimos al baño María o con el microondas (en ese caso ponemos el chocolate en un recipiente y colocamos en el microondas a máxima potencia, removiendo cada 30 segundos hasta que se derrita del todo).
- Removemos el chocolate hasta que esté bien espeso, lo mezclamos con la masa y echamos las virutas de chocolate restantes (50g).
- Tamizamos la harina, una pizca de sal y la levadura, y mezclamos con la masa.
- Vertemos la mezcla en un molde y cocemos en el horno durante 50-60 minutos.
- Retiramos el bizcocho del horno y dejamos reposar 2 minutos antes de sacarlo del molde.
Si eres de los golosos que adora las recetas con chocolate seguro que te gusta el bizcocho de chocolate, o la tarta de chocolate casera.
