Helados caseros de frutas y yogur (recetas fáciles y sanas)
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A los niños les encantan los helados, ¿y a quién no? Para poder darnos un gusto más seguido, sin exagerar con las calorías, nada mejor que los helados caseros a base de fruta. Ya os habíamos enseñado a preparar unos deliciosos helados caseros de fruta, hoy veremos cómo preparar helados caseros de fruta y yogur, igual de fáciles ¡y todavía más cremosos!
Helados caseros de frutas y yogur
Ingredientes
- 2 tazas de arándanos frescos o de la fruta de tu elección
- 1 plátano
- 1 taza de yogur griego natural
- 2 cucharadas de miel
Cómo hacer helados de frutas y yogur
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- Lava los arándanos y déjalos escurrir.
- En un tazón, mezcla los arándanos, el plátano, el yogur, y la miel (puedes sustituir la miel por sirope de arce o agave como endulzante natural)
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- Utilizando una batidora de mano o una licuadora, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Vierte la mezcla en los moldes para helados y colócalos en el congelador durante al menos 4 horas o hasta que estén completamente congelados.
Helado casero de yogur y melocotón
Con ingredientes saludables como la fruta y el yogur, estos helados caseros tienen sólo un pequeño agregado de almíbar para mejorar la consistencia y la textura. Además se pueden hacer con la fruta que queráis… ¡Una receta para guardar en el recetario de verano!
Ingredientes
- 250 g de pulpa de fruta (en este caso hemos usado melocotón)
- 300 g de yogur griego natural
- almíbar hecho con 50 g de azúcar y 100 ml de agua
Cómo hacer helados caseros de melocotón y yogur
- Antes que nada preparamos el almíbar.
- Ponemos a hervir el agua con el azúcar hasta que se disuelva y reservamos.
- Lavamos y limpiamos bien la fruta elegida y la licuamos con el procesador de alimentos o la licuadora, hasta que nos quede una pulpa bien fina.
- Mezclamos la pulpa con el yogur y el almíbar y rellenamos los moldes para polos. Si no tenemos moldes también podemos utilizar vasos desechables.
- Colocamos el palillo y llevamos al congelador un mínimo de 3 horas, aunque lo mejor es de un día para otro.
Helado de frutos del bosque con yogur
Ingredientes
- 2 tazas de frutos del bosque (fresas, moras, arándanos, frambuesas, etc.)
- 1 taza de yogur natural
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de jugo de limón
Instrucciones
- Lava los frutos del bosque y córtalos en trozos si es necesario.
- En un tazón, mezcla los frutos del bosque, el yogur, el azúcar y el jugo de limón.
- Utilizando una batidora de mano o una licuadora, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Vierte la mezcla en moldes para helados y colócalos en el congelador durante al menos 4 horas o hasta que estén firmes.
Polo helado de mango y yogur
Ingredientes
- 2 mangos maduros
- 1 taza de yogur natural
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de jugo de limón
Instrucciones
- Pela los mangos y corta la pulpa en trozos.
- Utilizando una batidora de mano o una licuadora, tritura el mango hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- En un bol mezcla el mango y el zumo de limón, y en otro el yogur con el azúcar.
- Vierte una primera capa de mango en los moldes para helados, mete al congelador y deja que se endurezca ligeramente, luego añade una capa de yogur y haz lo mismo, repite dos veces más y colócalos en el congelador durante al menos 4 horas o hasta que estén completamente congelados.
- Si no quieres esperar para hacer las diferentes capas puedes mezclar todos los ingredientes al triturar y congelar directamente.
Consejos para hacer helados de frutas y yogur
Para que el palillo no se mueva mientras el polo se congela, os damos tres trucos que os vendrán muy bien:
- La primera opción es colocar un film transparente encima del molde del polo, bien tirante (como si fuésemos a taparlo) y luego pinchar el palillo en el polo. Volvemos a tensar el film si hace falta y así llevamos al congelador. El film impedirá que el palillo se mueva. Con este tipo de moldes individuales ¡este truco va de maravilla!
- Otro truco rápido es cubrir los moldes con cinta de carrocero y luego hacer un corte en el centro con un cuchillo para poner el palillo.
- Pero también existen moldes para helados que van unidos, y que te facilitarán la receta y el desmoldado posterior de los helados.
- Para desmoldarlos lo mejor es poner el molde bajo un chorro de agua, hasta que salga. Los moldes de silicona como estos también son muy cómodos para desmoldar los helados.
![[2 Unidades] Molde De Silicona Para Helados De Chocolate Magnum, Con 4 Cavidades Y 50 Palos De...](https://www.pequerecetas.com/wp-content/plugins/aawp/public/image.php?url=YUhSMGNITTZMeTl0TG0xbFpHbGhMV0Z0WVhwdmJpNWpiMjB2YVcxaFoyVnpMMGt2TkRGcFZuRkVPRlJVVlV3dWFuQm58MTcxNDI1OTY4NA= "Helados Caseros De Frutas Y Yogur (Recetas Fáciles Y Sanas) - Recetas De Cocina Casera Fáciles")
Preparar helados caseros de frutas y yogur es una excelente manera de disfrutar del verano y de sabores naturales y refrescantes. Estas recetas son fáciles de hacer y te permiten experimentar con diferentes combinaciones de frutas. ¡Diviértete creando tus propias versiones y sorprende a tu familia con deliciosos helados caseros!
Si quieres probar una versión ligera de helados sin azúcar prueba estas recetas:
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Mar&Vi Trombeta
¿Quién dijo que el que mucho abarca poco aprieta?... Todo medio de expresión tiene espacio en el universo de Mar&vi. Una mañana decidimos no decidir. Ser todo lo que deseábamos ser. El resultado es un blog único, personal y heterogéneo, lleno de lo que hacemos y lo que nos inspira, Mar&Vi Creative Studio
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ESTA INCREIBLE
Hola! La idea del helado con fruta y yogurt genial. Mejor sin azúcar?, sin el almíbar.
Muchas gracias!
Se puede sustituir el azúcar por stevia? Sabrías la equivalencia? Gracias