Recetas con Pedro Ximénez

El Pedro Ximénez es un tipo de vino de una uva con el mismo nombre, con la Denominación de Origen Montilla-Moriles, de Córdoba. Se trata de una uva blanca de sabor muy dulce. Las recetas con salsa de Pedro Ximénez tienen un sabor muy peculiar y característico, por lo que a menudo adoptan su nombre. Te dejamos una selección de platos elaborados con este vino dulce.