Tarta de yogur sin horno. Vídeo receta

Tarta de yogur sin horno

Hoy prepararemos una tarta de yogur sin horno súper fácil, que podéis acompañar con fruta fresca, mermeladas de fruta, salsa caramelo o lo que os apetezca… Con nuestra vídeo receta  podéis ver paso a paso lo sencillo que resulta preparar esta tarta, que es apenas dulce por lo que se lleva muy bien con la fruta o las salsas que hemos nombrado antes.

Si os gustan las tartas sin horno, os encantará esta tarta de yogur bien sencilla y deliciosa…

Tarta de yogur sin horno

Ingredientes

Para un molde de 17-20 cm

  • 250 gr de galletas dulces
  • 120 gr de mantequilla
  • 460 gr de yogur griego sin endulzar
  • 500 ml de nata para montar
  • 100 ml de leche
  • 200 gr de azúcar
  • 8 láminas de gelatina neutra (o en polvo, controlar la equivalencia con las láminas en el sobre)

Cómo hacer la tarta de yogur sin horno

Trituramos las galletas con la picadora o robot de cocina, mezclamos con la mantequilla derretida y cubrimos con estas migas el fondo de un molde desmontable, presionando con las manos. Llevamos a la nevera hasta el momento de usar.

Hidratamos las láminas de gelatina en un poco de agua durante unos 10 minutos, escurrimos bien el líquido y disolvemos la gelatina en la leche tibia. Colocamos el yogur en un bol y echamos la mezcla de gelatina y leche, removemos para mezclar bien.

Comenzamos a montar la nata (bien fría) a velocidad máxima, cuando comienza a montar agregamos el azúcar y seguimos batiendo hasta que monte completamente (debe formar picos firmes). Agregamos la mitad de la mezcla de yogur a la nata, y mezclamos con movimientos suaves y envolventes para que la nata no se baje. Agregamos el resto del yogur y seguimos mezclando suavemente, vertemos la mezcla sobre la base de galletas y llevamos a la nevera como mínimo por 6 horas.

Desmoldamos y servimos con fruta o la salsa deseada.

Tarta de yogur sin horno

¡Que aproveche!

Un comentario sobre “Tarta de yogur sin horno. Vídeo receta”

    1
  1. tiene que estas muy buena

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