Hoy vamos a hacer una tarta de yogur griego sin horno súper fácil, que puedes acompañar con fruta fresca, mermeladas de fruta, salsa de caramelo o lo que os apetezca.
Con nuestro receta en vídeo puedes ver paso a paso lo sencillo que resulta preparar esta tarta de yogur griego, que no resulta muy dulce, por lo que se lleva muy bien con la fruta o las salsas que hemos nombrado antes.
Si te gustan las tartas sin horno, te encantará esta tarta de yogur bien sencilla y deliciosa.
Receta de tarta de yogur griego
Ingredientes
- 250 g de galletas dulces
- 120 g de mantequilla
- 460 g de yogur griego sin azúcar
- 500 ml de nata para montar
- 100 ml de leche
- 200 g de azúcar
- 8 láminas de gelatina neutra
Para un molde de 20 cm de diámetro
Cómo hacer tarta de yogur griego sin horno
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Preparamos la base de galletas
- Trituramos las galletas con la picadora o robot de cocina
- Mezclamos con la mantequilla derretida
- Cubrimos con estas migas el fondo de un molde desmontable, presionando con las manos.
- Llevamos a la nevera hasta el momento de usar.
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Preparamos la mezcla de yogur con gelatina
- Hidratamos las láminas de gelatina en un poco de agua durante unos 10 minutos.
- Escurrimos bien el líquido y disolvemos la gelatina en la leche tibia.
- Colocamos el yogur en un bol y echamos la mezcla de gelatina y leche, removemos para mezclar bien.
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- Comenzamos a montar la nata (bien fría) a velocidad máxima
- Cuando comienza a montar agregamos el azúcar y seguimos batiendo hasta que monte completamente (debe formar picos firmes).
- Agregamos la mitad de la mezcla de yogur a la nata, y mezclamos con movimientos suaves y envolventes para que la nata no se baje.
- Agregamos el resto del yogur y seguimos mezclando suavemente.
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- Vertemos la mezcla sobre la base de galletas y llevamos a la nevera como mínimo por 6 horas.
Cómo acompañar la tarta de yogur
Pasado el tiempo desmoldamos la tarta de yogur y acompañamos con fruta fresca, o bien con mermelada casera, o nuestra salsa dulce favorita.
Si tienes alguna duda en nuestra videoreceta te explicamos cómo hacer esta tarta de yogur griego en 1 minuto.
Si quieres probar otras tartas sin horno te recomendamos la tarta Oreo, la tarta de limón sin horno, o la tarta de piña.
Y si te gusta la tarta de queso son muy recomendables la tarta de quesitos y sobaos, o la tarta de queso y leche condensada, ambas sin horno.
4 comentarios
Hola Eliana! La nata se la conoce también como crema doble o crema de leche o crema de batir. Espero haberte ayudado. Saludos desde las Islas Canarias. ?
!!..Hola.
Tengo un problema con la receta !!..Qué es la Nata..!!
Les escribo desde Chile, y es primera vez que veo este ingrediente ó quizás se consta con otro nombre acá.
Favor responder. Gracias.
Saludos, Bendiciones.
Me encanto me ha sido de muchisima ayuda.. exitsos qe siga haci??? Te saluda Janeht desde paraguay
tiene que estas muy buena