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A ver, ¿quién tiene tiempo para desayunos complicados entre semana? Nadie. Pero eso no significa que tengamos que tirar de galletas y café rápido. Si te gustan los batidos para desayunar, este te va a encantar. El batido de kiwi y plátano es una combinación deliciosa, fácil de hacer y súper nutritiva.
Si eres fan del kiwi y te gusta experimentar en la cocina, este batido no es la única forma de disfrutarlo. También podemos incorporarlo en recetas dulces como un bizcocho de kiwi, que te aseguro que te va a encantar. Pero hoy vamos a centrarnos en la versión más rápida y saludable: un batido lleno de vitaminas y fibra, ideal para cualquier momento del día.
¿Te animas a probarlo?
Receta de batido de kiwi y plátano
Ingredientes
- 1 kiwi maduro
- 1 plátano maduro
- 200 ml de leche (puede ser de vaca o vegetal)
- 2 cucharadas de copos de avena
- 1 cucharadita de miel o sirope de agave (opcional)
- Cubitos de hielo (opcional, si lo quieres más frío)
Cómo hacer batido de kiwi y plátano con avena
- Deja la avena en remojo con la leche durante 10 minutos.
- Pelamos el kiwi y el plátano, los cortamos en trozos y los ponemos en el vaso de la batidora.
- Añadimos la leche, los copos de avena y, si queremos un extra de dulzor, incorporamos la miel o el sirope.
- Batimos todo hasta obtener una textura suave y homogénea. Si queremos que la avena se integre mejor y el batido sea más cremoso, podemos dejarla en remojo con la leche unos 10 minutos antes de batir.
- Si lo queremos más frío, agregamos unos cubitos de hielo y volvemos a batir. Servimos de inmediato y decoramos con un poco de canela o unas hojuelas de avena si queremos un toque extra.
Beneficios nutricionales de este batido de kiwi
Este batido de frutas es ideal para esos días en los que necesitamos un chute de energía, ya que los ingredientes que lo componen están llenos de vitaminas, fibra y antioxidantes. El plátano es conocido por su alto contenido en potasio y carbohidratos de absorción rápida, perfectos para recuperar fuerzas. El kiwi es una gran fuente de vitamina C y fibra, ayudando a la digestión y fortaleciendo el sistema inmunológico. Y la avena, es el truco para que aguantes sin hambre hasta la comida, aporta fibra soluble, lo que mejora la digestión y ayuda a mantener un nivel de energía estable durante el día.
En resumen, este batido es una opción nutritiva que combina fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, ideal para mejorar la digestión, aumentar la energía y fortalecer el sistema inmunológico.
Consejos para un batido perfecto
- Para una textura más cremosa: Si te gusta un batido más espeso, deja la avena en remojo con la leche unos 10 minutos antes de batir. También puedes añadir un poco de yogur natural para darle más cremosidad.
- Si quieres un batido más proteico, añade una cucharada de proteína en polvo
- Opciones más refrescantes: Si prefieres un batido más ligero, puedes sustituir parte de la leche por zumo de naranja o agua de coco.
- Puedes sustituir la leche por bebida de almendra para hacerlo más ligero
- Aprovecha al máximo los nutrientes: Si quieres un extra de proteínas y grasas saludables, puedes agregar una cucharada de crema de frutos secos (cacahuete, almendra o anacardos).
- Más sabor: Un toque de canela o jengibre en polvo le dará un aroma diferente y potenciará sus propiedades digestivas.
El batido de kiwi y plátano con avena es de esas recetas que, una vez pruebas, repites. Es fácil, rápido y perfecto para cualquier momento del día. ¿Te gusta más con leche o prefieres añadirle yogur? ¡Cuéntame tu versión favorita!
Si quieres preparar otras recetas de desayunos o postres con kiwi aquí te dejamos algunas ideas:
