7 batidos con kiwi saludables y llenos de vitamina C

Los batidos con kiwi son una de esas combinaciones que nunca fallan cuando queremos algo fresco, natural y que nos ayude a cuidarnos sin complicaciones. Esta fruta, pequeña pero potente, es una auténtica bomba de vitamina C: una sola unidad puede aportar el doble que una naranja. No está nada mal para reforzar las defensas, ¿verdad?

Más allá de su aporte en vitamina C, el kiwi nos regala otros beneficios que merece la pena aprovechar. Su alto contenido en fibra ayuda a regular el tránsito intestinal, mientras que el potasio y los antioxidantes que contiene contribuyen al bienestar general y a mantenernos activos. Por eso incluirlo en nuestros batidos de frutas es una forma sencilla de sumar nutrientes sin esfuerzo.

Además, el kiwi combina genial con todo tipo de frutas: plátano, manzana, fresa, piña, mango… Podemos hacer desde batidos para desayunar hasta versiones más ligeras para la merienda o después de entrenar. En este artículo iremos viendo varias ideas para preparar batidos de kiwi cargados de sabor y de vitamina C, además de algunos consejos prácticos para que salgan perfectos.

Batido de kiwi fácil

Cuando tienes kiwis maduros en casa y no sabes qué hacer con ellos, la solución más rápida es batirlos. Solo agua, hielo y un toque de miel si te gusta más dulce. El resultado es un batido de kiwi fresco, con toda la vitamina C del kiwi y una textura ligera que entra sola. Es refrescante, digestivo y perfecto para aprovechar al máximo todas las propiedades del kiwi.

Ingredientes

• 3 kiwis maduros (unos 300 g)
• 100 ml de agua fría (½ vaso)
• 1 cucharadita de miel o sirope de agave (opcional)
• Hielo al gusto
• Hojas de menta para decorar (opcional)

Preparación

• Pelamos los 3 kiwis y los troceamos.
• Los ponemos en el vaso de la batidora junto con los 100 ml de agua fría y un poco de hielo.
• Trituramos hasta conseguir una textura suave y homogénea.
• Si lo queremos más dulce, añadimos 1 cucharadita de miel o sirope de agave y mezclamos unos segundos más.
• Servimos de inmediato y decoramos con una hojita de menta fresca

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Batido de kiwi y manzana

¿Te gustan los sabores un poco ácidos? Entonces este batido te va a encantar. El kiwi y la manzana verde forman un dúo perfecto: refrescante, digestivo y lleno de energía. Es de esos que despiertan hasta en el día más perezoso, con ese color verde brillante que ya da buen rollo nada más verlo.

Ingredientes

• 2 kiwis maduros (unos 200 g)
• 1 manzana verde (Granny Smith o similar)
• 100 ml de agua fría (½ vaso)
• 1 cucharadita de miel o sirope de agave (opcional)
• Zumo de ½ limón
• Hielo al gusto

Preparación

• Pelamos los 2 kiwis y troceamos la manzana verde (podemos dejar la piel si es ecológica).
• Colocamos todo en el vaso de la batidora junto con los 100 ml de agua fría, el zumo de ½ limón y un poco de hielo.
• Trituramos hasta conseguir una textura suave.
• Probamos y, si queremos un sabor más dulce, añadimos 1 cucharadita de miel o sirope de agave.
• Servimos inmediatamente, decorando con unas rodajas finas de manzana o una hoja de menta

Batido de kiwi y leche

Hay combinaciones que funcionan por pura lógica, y esta es una de ellas. La leche suaviza el sabor del kiwi y lo convierte en un batido cremoso, suave y con un punto ácido que se agradece. Es una opción genial para quienes quieren algo nutritivo y fácil de preparar, sin necesidad de usar yogur ni otros añadidos.

Ingredientes

• 2 kiwis maduros (unos 200 g)
• 200 ml de leche (entera, semidesnatada o vegetal)
• 1 cucharadita de miel o azúcar moreno (opcional)
• Hielo al gusto
• Rodajas de kiwi para decorar

Preparación

• Pelamos los 2 kiwis y los troceamos.
• Los batimos con los 200 ml de leche y el hielo hasta conseguir una textura suave.
• Si lo queremos más dulce, añadimos 1 cucharadita de miel o azúcar moreno y batimos unos segundos más.
• Servimos en vasos altos y decoramos con rodajas de kiwi por dentro

Batido con kiwi, manzana, plátano y espinacas

Si buscas una forma de tomar más fruta y verdura sin darte cuenta, prueba este batido verde. El kiwi pone la vitamina C, el plátano la textura cremosa y las espinacas se mezclan sin robar protagonismo. Es una bebida equilibrada, ligera y perfecta para empezar el día con algo natural.

Ingredientes

• 1 kiwi maduro (unos 100 g)
• 1 plátano mediano
• 1 manzana verde
• 1 puñado de espinacas frescas (unos 30 g)
• 150 ml de agua fría o bebida vegetal
• Hielo al gusto
• Zumo de ½ limón (opcional, para realzar el sabor)

Preparación

• Pelamos el kiwi y el plátano, y troceamos la manzana verde.
• Añadimos todo a la batidora junto con las espinacas, el agua fría y el hielo.
• Trituramos hasta conseguir una textura cremosa.
• Probamos y, si queremos más frescor, añadimos el zumo de ½ limón.
• Servimos al momento para conservar todas las vitaminas

Batido de kiwi y plátano

Nada como un batido que además de rico, te deja saciada durante horas. Aquí el kiwi aporta frescor, el plátano su dulzor natural y la avena lo convierte en un desayuno completo. Es una forma práctica de comer bien sin tener que encender el fuego ni perder tiempo por la mañana:

Receta fácil

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Batido de kiwi y plátano

Batido de kiwi y yogur

Hay batidos que parecen un postre, y este es uno de ellos. El yogur le da una textura suave y cremosa, mientras que el kiwi aporta frescor y ese puntito ácido que lo equilibra todo. Es una opción estupenda para el desayuno o para media tarde, sobre todo si te apetece algo que alimente y no sea pesado.

Puedes hacerlo con yogur natural, griego o vegetal, según lo que tengas en casa, y añadir un poco de miel si te gusta más dulce.

Ingredientes

• 2 kiwis maduros (unos 200 g)
• 1 yogur natural o griego (125 g)
• 50 ml de leche o bebida vegetal
• 1 cucharadita de miel o sirope de agave (opcional)
• Hielo al gusto

Preparación

• Pelamos los 2 kiwis y los troceamos.
• Los ponemos en la batidora junto con el yogur, la leche y el hielo.
• Trituramos hasta que quede una mezcla espesa y homogénea.
• Añadimos miel o sirope si queremos un toque más dulce y batimos unos segundos más.
• Servimos al momento, con un poco de kiwi picado por encima si queremos darle textura

Batido con kiwi y aguacate

A simple vista parece una mezcla atrevida, pero el resultado sorprende. El aguacate le da una textura suave y cremosa, mientras que el kiwi y la manzana verde aportan frescor y un toque ácido que lo equilibra todo. Es un batido lleno de vitamina C, potasio y grasas saludables, perfecto para arrancar la mañana con energía o reponer fuerzas tras el ejercicio.

Ingredientes

• 1 kiwi maduro
• ½ aguacate
• ½ manzana verde
• 150 ml de agua fría o bebida vegetal
• Zumo de ½ limón
• Hielo al gusto

Preparación

• Pelamos el kiwi, el aguacate y la media manzana, y los troceamos.
• Los ponemos en la batidora junto con el agua fría, el zumo de limón y el hielo.
• Trituramos hasta conseguir una mezcla cremosa y uniforme.
• Servimos enseguida para aprovechar todas las vitaminas

Consejos para preparar batidos con kiwi

Hacer buenos batidos no tiene misterio, pero hay pequeños trucos que marcan la diferencia. Si quieres que tus batidos con kiwi queden más sabrosos, cremosos y con todo su valor nutricional intacto, toma nota de estas ideas:

• Elige kiwis maduros, pero firmes. Cuando están demasiado blandos pierden sabor y textura. Si al presionarlos ceden un poco, están en su punto justo para batir.
• Usa frutas bien frías. Si metes el kiwi y las demás frutas en la nevera unas horas antes, no necesitarás añadir tanto hielo y el sabor quedará más concentrado.
• Ajusta la textura según el tipo de batido. Si lo quieres ligero, añade agua o zumo; si prefieres algo más saciante, apuesta por yogur, avena o plátano.
• Añade un toque ácido. Unas gotas de zumo de limón o de naranja realzan el sabor del kiwi y evitan que se oxide demasiado rápido.
• Endulza solo si es necesario. Cuando el kiwi está maduro y lo mezclas con plátano o manzana, no hace falta añadir azúcar. Si aun así quieres un toque dulce, opta por miel o dátiles.
• Tómalo al momento. Los batidos con kiwi pierden parte de su vitamina C si se dejan mucho tiempo al aire, así que lo ideal es prepararlos y beberlos enseguida.

Al final, los batidos con kiwi son una forma sencilla de cuidarse sin renunciar al sabor. Podemos adaptarlos a lo que tengamos en casa y variar según el momento: más ligeros con agua o más cremosos con leche, yogur o avena. Lo importante es aprovechar la frescura del kiwi y su gran aporte de vitamina C, que nos ayuda a mantener las defensas y a sentirnos con más energía.

Tanto si los tomamos por la mañana como si los preparamos para merendar, estos batidos son una manera práctica de incluir más fruta en el día a día y de disfrutar algo saludable que, además, está buenísimo.