Recetas para niños celíacos: Brownies de chocolate

Brownies para celíacos

Ser un niño y ser celíaco no debe ser nada fácil, ya que cuando eres pequeño uno de tus anhelos es el dulce en todas sus formas. Pero con un poco de imaginación se pueden encontrar fantásticas recetas para que los más pequeños de la casa puedan disfrutar en cualquier ocasión.

Si alguna vez le ha puesto “ojitos” a un rico brownie seguro que le gustan estos deliciosos Brownies de chocolate sin gluten.

Receta de Brownies para celíacos

Ingredientes de brownies sin gluten

  • 100 gramos de mantequilla o margarina
  • 150 gramos de chocolate en barra
  • Cuatro huevos
  • 400 gramos de azúcar
  • Esencia de vainilla
  • 120 gramos de harina de maíz
  • 60 gramos de harina de arroz
  • Dos cucharaditas de levadura
  • Una pizca de sal

Preparación de los brownies

Derrite la mantequilla o margarina con el chocolate a fuego suave. Bate las yemas de los huevos con el azúcar hasta que estén en punto letra y añade el chocolate, la esencia de vainilla y las harinas, además del polvo leudante o levadura. El último paso es incorporar las claras batidas a punto de nieve, añadiéndolas con movimientos suaves y envolventes. Coloca en una placa para horno enmantecada y hornea a fuego medio hasta que esté cocido en su interior.

Fuente:Innatia.com

7 comentarios sobre “Recetas para niños celíacos: Brownies de chocolate”

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  1. Perdonad mi ignorancia, pero alguién me podria decir que es el polvo leudante?…( no se si se refieren al tipo harina royal…) graciasssss..

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  3. Sí, es levadura química, del tipo “Royal”, pero si la quieres hacer sin gluten la Royal no es apta. Mejor la de Hacendado del mercadona, que viene con el sello de sin gluten. También es apta la levadurina de la marca Adpan.

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  5. no!!!!! no sabia que el royal tiene gluten, a mi hija la acaban de poner a dieta pormultiples alergias………. alguien sabe con que producto puedo sustituir el royal estoy en mexico….

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  7. La levadura royal es apta para celiacos.
    El cartelito de sin gluten de la marca hacendado no es logotipo oficial que tienen que llevar los alimentos sin gluten, es una espiga de trigo tachada, eso es lo que hay que buscar.

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  9. gracias estoy de vacaciones tengo 4 hijos y con estas recetas de galletas los mantuve ocupados un vuen rrato mañana aremos tartas y luego braunis gracias hasta pronto

  10. 6
  11. Me encantaaaaaan todas las recetas 🙂

  12. 7
  13. disculpen mi ignorancia la harina de arroz es la misma harina pre cosida de maíz estoy en Venezuela…gracias..

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