Cupcakes de vainilla con buttercream (receta FÁCIL)

Pin It Por
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas | 5 votos
Cargando...
cupcakes de vainilla receta

Los cupcakes de vainilla son uno de los más sencillos de preparar, y la base de numerosas recetas de cupcakes.

Hoy aprendemos a hacer estos cupcakes con vainilla y un buttercream o crema de mantequilla también elaborada con vainilla.

Además te enseñamos a hacer originales decoración para cupcakes, perfectas para cumpleaños, para el Día de la Madre, o para cualquier ocasión especial.

Receta de Cupcakes de Vainilla

Ingredientes (para 12 cupcakes)

  • 115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 220 g de azúcar blanco
  • 3 huevos M
  • 200 g de harina
  • 1 cucharadita y media de levadura Royal
  • 120 ml de leche semidesnatada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Cómo hacer cupcakes de vainilla

Hacemos la masa de los cupcakes de vainilla

  • Precalentamos el horno a 180ºC.
  • Preparamos la bandeja para cupcakes con 12 cápsulas de papel.
  • Tamizamos la harina con la levadura química en un bol y reservamos.
  • Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare.
  • Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se incorporen.
  • Agregamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se incorpore.
  • A continuación, añadimos la leche, mezclada con el extracto de vainilla, y volvemos a batir.
  • Agregamos la otra mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogénea.

Horneamos los cupcakes

masa cupcakes

  • Repartimos la mezcla en las cápsulas, sin llenarlas más de 2/3.
  • Horneamos 20-22 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
  • Dejamos enfriar los cupcakes en el molde 5 minutos y después pasamos a una rejilla, hasta que se enfríen por completo.

Cupcakes con buttercream de vainilla

Ingredientes para el buttercream de vainilla

  • 250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 250 g de icing sugar (o, en su defecto, azúcar glas)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2-3 cucharadas de leche semidesnatada

Cómo hacer buttercream de vainilla

buttercream de vainilla receta

  • Tamizamos el icing sugar y lo colocamos en un bol junto con la mantequilla, el extracto de vainilla y la leche.
  • Cubriendo el bol, batimos a velocidad baja un minuto.
  • Después subimos la velocidad y batimos al menos otros 5 minutos a velocidad media-alta.
  • El buttercream se volverá casi blanco y su textura pasará a ser muy cremosa.
  • Si queremos que nuestros cupcakes vayan rellenos hacemos un agujero en el centro de la masa y rellenamos con nuestra crema favorita: chocolate, crema pastelera, mermelada…
  • Pasamos el buttercream a una manga pastelera y con la boquilla decoramos nuestros cupcakes

decorar cupcakes de vainilla

Cupcakes de vainilla con frosting de queso

Si quieres presentar tus cupcakes de vainilla de una forma diferente y original, estos cupcakes con frosting de queso estamos seguros que van a gustar a todos los peques y van a ser un éxito en fiestas de cumpleaños, ¡desaparecerán en un visto y no visto!

cupcakes de vainilla y queso, decora con nubes

La decoración de los cupcakes es muy sencilla, un par de nubes, lacasitos y en un par de minutos tenemos unos cupcakes con forma de flor ¡tan bonitos!

Cupcakes con frosting de queso (decorados en forma de flor)

Como ves hacer cupcakes de vainilla es fácil y nos da un montón de posibilidades a la hora de decorarlos. Nos han encantado estas ideas que, con un poco de práctica tampoco son complicadas y con las que puedes dejar a todo el mundo con la boca abierta:

Si te gustan los cupcakes también tienes que probar los cupcakes de fresa, estos cupcakes arcoiris de colores, o los deliciosos cupcakes de Oreo.

Y si quieres ver más ideas para hacer cupcakes no te pierdas este post donde además de las recetas básicas para la masa y diferentes frosting te enseñamos a hacer los cupcakes más originales y divertidos:

Cupcakes: recetas fáciles de masa y frosting ¡y un montón de ideas!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Antes de enviar la solicitud debes leer la información básica sobre protección de datos aquí

Kidealia Media SL te informa de que los datos de caracter personal que nos proporciones rellenando el presente formulario seran tratados por Kidealia Media SL como responsable de esta web. La finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales que te solicitamos es para gestionar la solicitud que realizas en este formulario de contacto. Legitimacion: Consentimiento del interesado.


Como usuario e interesado te informamos que los datos que nos facilitas estaran ubicados en los servidores de Cyberneticos Hosting SL (proveedor de hosting de Kidealia Media SL) dentro de la UE. Ver política de privacidad de Cyberneticos. El no introducir los datos de caracter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podra tener como consecuencia que no podamos atender tu solicitud. Podras ejercer tus derechos de acceso, rectificacion, limitacion y suprimir los datos en info@kidealia.es asi como el derecho a presentar una reclamacion ante una autoridad de control. Puedes consultar la informacion adicional y detallada sobre Proteccion de Datos en nuestra pagina web: pequerecetas.com, asi como nuestra politica de privacidad.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.