Cómo hacer pan de pueblo en pocos minutos

pan de pueblo en pocos minutos

El pan de pueblo es riquísimo y fácil de hacer… ¿Qué? ¿No os atrevéis a elaborar pan en casa? Con esta receta de pan de pueblo en pocos minutos, vamos a perder el miedo a hornear pan en casa. Es tan sencilla y fácil de preparar que ya no podréis comer otro tipo de pan, vuestra familia no os va a dejar ¡segurísimo!

Hacer pan en casa es muy gratificante, el resultado final asombroso y amasar es una excelente manera de desestresarse. Es cierto que si disponemos de una amasadora todo resulta mucho más sencillo y ameno ¿pero los que no disponemos de ella no podemos hacer pan en casa? Claro que sí se puede y vais a ver qué sencillo. Mirad la última fotografía del post donde podréis ver qué miga hemos conseguido con muy poquitín de amasado, ¡a por ello!

Vamos a preparar pan de pueblo en pocos minutos.

Pan de pueblo en pocos minutos

Ingredientes

  • 310g harina de fuerza
  • 175g agua a temperatura ambiente
  • 20g aceite de oliva virgen extra
  • 15g levadura fresca
  • 8g de sal

Cómo preparar pan de pueblo en pocos minutos

Ponemos la harina en un bol grande y desmigamos la levadura fresca en el centro.

Añadimos el aceite de oliva y el agua y mezclamos. En mitad de la mezcla, añadimos la sal. Amasamos todo durante 10 minutos.

paso a paso pan de pueblo

Continuamos amasando con movimientos firmes hasta formar una bola y llevamos a un recipiente con tapa (apto para horno), dejamos levar durante 1h o 1h y media (el tiempo depende de lo fría que esté la habitación donde tengamos levando el pan, en mi casa tardó 1h y media).

Una vez levado el pan, hacemos unos cortes (utilizad un cuchillo bien afilado). Pincelad con aceite de oliva virgen extra, espolvoread un poco de harina y al horno, precalentado a 220º, calor arriba y abajo. Horneamos el pan de pueblo durante 30-35 minutos.

corte-pan-de-pueblo

El próximo fin de semana, preparad pan de pueblo junto a los peques.

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20 comentarios sobre “Cómo hacer pan de pueblo en pocos minutos”

    1
  1. Hola, se hornea tapado el pan de pueblo ?

  2. 2
  3. Excelente y muy facil. Gracias

  4. 3
  5. Hola !mi pregunta es , El pan se debe hornear tapado?

  6. 4
  7. En panificadora se puede hacer igual o h tiene alguna

  8. 5
  9. Hola!! Se debe hornear tapado?? Gracias

  10. 6
  11. Nunca amasé pan. Esta receta me gusta, pero quisiera estar segura si se hornea con la tapa
    muhísimas gracias.

  12. 7
  13. Hola. Buena receta, pero me gustaria saber si se hornea con la tapa.
    Muchas gracias

  14. 8
  15. Creo que se debe hornear sin tapa, para que se forme la corteza del pan.

  16. 9
  17. Nadie sabe si se tapa o no en el horneado?

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  19. De todos modos el pan sale muy caro media hora de horno a 220° es mucho consumo

  20. 11
  21. Hola….excelente la receta de pan ….pregunto para tener una corteza arriba

  22. 12
  23. Se ve delicioso y muy facil de hacer.
    Pronto les contare.

  24. 13
  25. El pan de pueblo se puede hacer sin necesidad de un horno ! Es decir en la cocina tapado dentro de una olla

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  27. Hola!!!! Gente, yo he hecho pan con este método, y se hornea con la tapa.yo utilizo un bol con tapa resistente al calor y sale muy bien, con su corteza y todo!!!

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  29. Podrias decirme cual es la harina de fuerza?

  30. 16
  31. Cuál es la harina de fuerza

  32. 17
  33. Yo lo hago con el horno sin precalentar y tampoco lo dejo llevar. Sale buenísimo.
    http://cocinandoquesgerundio.blogspot.com.es/2012/02/pan-casero-sin-panificadora-ni-levado.html?m=1

  34. 18
  35. MIRE MI PAN

  36. 19
  37. Se puede sustituir la levadura fresca por levadura instantánea? Si es así,las cantidades varían?.

  38. 20
  39. Hola chic@s veo que muchas preguntais si se debe tapar yo lo hago sin tapar y me sale bueno un saludo

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