Cómo hacer pan de pueblo en pocos minutos

pan de pueblo en pocos minutos

El pan de pueblo es riquísimo y fácil de hacer… ¿Qué? ¿No os atrevéis a elaborar pan en casa? Con esta receta de pan de pueblo en pocos minutos, vamos a perder el miedo a hornear pan en casa. Es tan sencilla y fácil de preparar que ya no podréis comer otro tipo de pan, vuestra familia no os va a dejar ¡segurísimo!

Hacer pan en casa es muy gratificante, el resultado final asombroso y amasar es una excelente manera de desestresarse. Es cierto que si disponemos de una amasadora todo resulta mucho más sencillo y ameno ¿pero los que no disponemos de ella no podemos hacer pan en casa? Claro que sí se puede y vais a ver qué sencillo. Mirad la última fotografía del post donde podréis ver qué miga hemos conseguido con muy poquitín de amasado, ¡a por ello!

Vamos a preparar pan de pueblo en pocos minutos.

Pan de pueblo en pocos minutos

Ingredientes

  • 310g harina de fuerza
  • 175g agua a temperatura ambiente
  • 20g aceite de oliva virgen extra
  • 15g levadura fresca
  • 8g de sal

Cómo preparar pan de pueblo en pocos minutos

Ponemos la harina en un bol grande y desmigamos la levadura fresca en el centro.

Añadimos el aceite de oliva y el agua y mezclamos. En mitad de la mezcla, añadimos la sal. Amasamos todo durante 10 minutos.

paso a paso pan de pueblo

Continuamos amasando con movimientos firmes hasta formar una bola y llevamos a un recipiente con tapa (apto para horno), dejamos levar durante 1h o 1h y media (el tiempo depende de lo fría que esté la habitación donde tengamos levando el pan, en mi casa tardó 1h y media).

Una vez levado el pan, hacemos unos cortes (utilizad un cuchillo bien afilado). Pincelad con aceite de oliva virgen extra, espolvoread un poco de harina y al horno, precalentado a 220º, calor arriba y abajo. Horneamos el pan de pueblo durante 30-35 minutos.

corte-pan-de-pueblo

El próximo fin de semana, preparad pan de pueblo junto a los peques.

TE PUEDE INTERESAR:

Pan de espelta, ¡una receta de pan casero que te sorprenderá!

19 comentarios sobre “Cómo hacer pan de pueblo en pocos minutos”

    1
  1. Hola, se hornea tapado el pan de pueblo ?

  2. 2
  3. Excelente y muy facil. Gracias

  4. 3
  5. Hola !mi pregunta es , El pan se debe hornear tapado?

  6. 4
  7. En panificadora se puede hacer igual o h tiene alguna

  8. 5
  9. Hola!! Se debe hornear tapado?? Gracias

  10. 6
  11. Nunca amasé pan. Esta receta me gusta, pero quisiera estar segura si se hornea con la tapa
    muhísimas gracias.

  12. 7
  13. Hola. Buena receta, pero me gustaria saber si se hornea con la tapa.
    Muchas gracias

  14. 8
  15. Creo que se debe hornear sin tapa, para que se forme la corteza del pan.

  16. 9
  17. Nadie sabe si se tapa o no en el horneado?

  18. 10
  19. De todos modos el pan sale muy caro media hora de horno a 220° es mucho consumo

  20. 11
  21. Hola….excelente la receta de pan ….pregunto para tener una corteza arriba

  22. 12
  23. Se ve delicioso y muy facil de hacer.
    Pronto les contare.

  24. 13
  25. El pan de pueblo se puede hacer sin necesidad de un horno ! Es decir en la cocina tapado dentro de una olla

  26. 14
  27. Hola!!!! Gente, yo he hecho pan con este método, y se hornea con la tapa.yo utilizo un bol con tapa resistente al calor y sale muy bien, con su corteza y todo!!!

  28. 15
  29. Podrias decirme cual es la harina de fuerza?

  30. 16
  31. Cuál es la harina de fuerza

  32. 17
  33. Yo lo hago con el horno sin precalentar y tampoco lo dejo llevar. Sale buenísimo.
    http://cocinandoquesgerundio.blogspot.com.es/2012/02/pan-casero-sin-panificadora-ni-levado.html?m=1

  34. 18
  35. MIRE MI PAN

  36. 19
  37. Se puede sustituir la levadura fresca por levadura instantánea? Si es así,las cantidades varían?.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.