Pan de pita relleno de pollo y salsa tzatziki

Por Maria Lunarillos
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Pan de pita relleno de pollo y salsa tzatziki
15 min.
Plancha

El pan de pita relleno de pollo nos permite tener para nuestros hijos una cena rápida y saludable, a la vez que atractiva, pues a todos los niños les encanta poder comer con las manos cosas tipo bocadillo.

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Las opciones para rellenar el pan de pita son infinitas, como siempre solo está el límite de nuestra imaginación. En este caso, lo hemos rellenado de trocitos de pollo a la plancha, rúcula y salsa tzatziki, una deliciosa salsa griega de yogur y pepino, que también está muy buena simplemente para mojar el pan de pita tostado.

En diez minutos, una buenísima cena para nuestros hijos y para nosotros. ¿Quién da más?

Receta de pan de pita con pollo y salsa tzatziki

Ingredientes

Para 2 pitas

  • 2 panes de pita
  • 1 filete de pechuga de pollo
  • 1 puñado de rúcula
  • 1 yogur griego
  • 1 trozo de pepino (como 3 dedos)
  • 1/2 diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta

Cómo hacer pan de pita relleno de pollo y tzatziki

  • Comenzamos haciendo la salsa tzatziki. Para eso en un bol pequeño ponemos el yogur, rallamos el ajo y el pepino, salpimentamos y mezclamos bien (opcionalmente, se puede poner también un poquito de menta y un chorrito de limón).
Receta fácil
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  • A continuación, salpimentamos la pechuga de pollo y la hacemos a la plancha. Cortamos en trocitos y reservamos.
  • Finalmente, tostamos el pan de pita, cortamos por un extremo y rellenamos con el pollo, la rúcula y la salsa.
  • Servimos caliente.
Como Hacer Pan De Pita Relleno De Pollo
María Lunarillos
Maria Lunarillos

María Lunarillos es todo magia... Esta andaluza, madre de un niño, nos enamoró a todos con sus recetas y ahora cada día nos sorprende en Pequerecetas con recetas dulces y saladas, y con la pasión y creatividad de sus imágenes.

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