Tortilla de plátano, un postre original y fácil
¿Has probado alguna vez la tortilla de plátano? Este postre tan original te va a dejar con la boca abierta.
Las tortillas, dependiendo de si le echamos sal o azúcar se pueden convertir en una base neutra para potenciar cualquier sabor, ¿recordáis la tortilla de chocolate que os enseñamos a hacer hace tiempo? Pues atentos a esta tortilla de plátanos porque os sorprenderá su sabor, y sí, se toma de postre, aunque si lo queréis acompañar con algo de arroz será una cena perfecta y rápida también.
INDICE DE CONTENIDOS
Receta de tortilla de Plátano
Ingredientes (1 ración)
- 1 huevo
- 1 naranja
- medio plátano
- 1 cucharadita de leche
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- sal
Cómo hacer tortilla de plátano
Haz el zumo de naranja y mézclalo con el azúcar. Ponlo a hervir y añade el medio plátano cortado en trocitos. Deja hervir hasta que el plátano esté tierno y el zumo casi haya desaparecido.
Bate el huevo con la leche y la sal y cuaja la tortilla a la plancha sobre una sartén antiadherente. Cuando empiece a cuajar añade el plátano y termina de hacer la tortilla.
Imagen: arnold | inuyaki
Si muy interesante vale la pena provar cn nuevas cosas, ademas son nutritivas graciasssssssss
sabroso!, se ve bueno, intentaré hacerlo con mi mamá un día de estos 😉
buenisimo, delicioso
se utiliza platano maduro o verde???
si yo tambn quisiera saber si el platano es maduro o verde