Jugar a cocinar: Bizcocho de yogur con manzana
Vilma Medina, la editora de GuiaInfantil (una web fantástica que os recomiendo) me pidió una colaboración semanal para cocinar con niños, y yo, claro, acepté encantada.
Y es que pasar tiempo de calidad con tus hijos es importante, y una forma estupenda de hacerlo es cocinando con ellos. La posibilidad de crear algo solos, por supuesto con tu supervisión y ayuda, es una buena manera de disfrutar en familia y educar.
Cocinar con los niños tiene múltiples beneficios: les enseñas cómo comer de una forma saludable, a seguir instrucciones, cumplir objetivos y, por supuesto, el mayor beneficio de todos es el momento de complicidad que pasarás con ellos “jugando” a cocinar.
¿Por qué no eliges un dÃa de la semana como el dÃa de los “pequechefs”? El viernes por la tarde es ideal para comenzar un fin de semana “de rechupete”…
Y para comenzar, nada mejor que un bizcocho. Este tipo de reposterÃa casera puede formar parte de una dieta equilibrada si se consumen de forma ocasional y con ingredientes naturales.
Para los niños es divertido romper los huevos, echar la harina y el azúcar, batirlo todo… y mirar por la puerta del horno cómo el bizcocho va subiendo de tamaño.
Os doy una receta de un bizcocho de yogur con manzanas muy sencillito y os aseguro que delicioso…
Ingredientes:
-1 yogur de limón
-4 huevos
-3 vasos (de yogur) de harina
-2 vasos (de yogur) de azúcar
-1 vaso (de yogur) de aceite de girasol
-2 manzanas golden
-1 sobre de levadura en polvo
Preparación:
Precalentar el horno a 200ºC, 15 minutos antes. Batir los huevos con el azúcar hasta que doblen su volúmen. Añadir el yogur y batir. Incorporar la harina junto a la levadura con un tamizador o con un colador. Finalmente echar el aceite y batirlo todo.
Pelar las manzanas y cortar en láminas finitas que se irán poniendo encima de la mezcla, que habremos echado en un molde previamente engrasado con mantequilla o aceite y un poco de harina. Espolvorear con azúcar por encima.
Introducir en el horno a 180ºC durante 25 minutos. Para saber si está cocido pinchar con la punta de un cuchillo, que debe salir limpia.
Cuando salga el bizcocho del horno, no te olvides de hacer fotografÃas a tu hijo con el bizcocho para que luego presuma con amigos y familiares…
hola ,yo he ententado hacer esta receta pero n hay manera, el problema es q yo tengo un combi(horno microndas) es un LG muy moderno muy chulo pero n me aclaro con el. los bizcochos me salen tostaditos por fuera pero crudos por dentro, he ententado con menos potencia y mas tiempo y nada, no se q hago mal por fa a ver s alguien tiene el mismo horno y m puede ayudar, pq hago pollo asado y m sale bien ,pezcado tamb , pero bizcochos no hay manera.gracias