Me encantan los aros de cebolla, es más,  me gusta ir a un conocido restaurante de comida rápida, sólo por los aros de cebolla que sirve. Así que.. ¿por qué no animarnos a prepararlos en casa?.

Es increíble como partiendo de un producto tan básico, como la cebolla, podemos llegar a obtener algo tan delicioso. Hay a quién no le gusta la cebolla, y prefiere la tortilla de patatas sin cebolla, pero si sois de lo que os gusta, animaros a hacer estos aros de cebolla, porque,  no quedará ni uno.

Preparar unos deliciosos, crujientes y adictivos aros de cebolla no tiene ningún misterio, hay muchas formas de elaborarlos, pero hoy comparto con vosotros la que siempre suelo preparar, la más sencilla y que siempre es la que más gusta, al menos en mi casa y espero que desde hoy, también en la vuestra.

En otras ocasiones os hemos traído diferentes recetas de tarta de queso: la clásica tarta de queso philadelphia, la New York Cheesecake… hoy os traemos, de la mano de Mi Obrador, una deliciosa tarta de queso con mermelada de arándanos, que seguro que habéis probado en alguna ocasión. También utiliza como base del relleno el queso crema, pero en esta ocasión se mezcla con nata y leche condensada, así que, con semejantes ingredientes, os imaginaréis que el resultado es delicioso.

Aunque, a diferencia de otras tartas de queso, ésta requiere horno y bastante tiempo de reposo, Sandra nos explica con detalle cómo hacerla, por lo que no tendréis ninguna duda. Por cierto, no dejéis de visitar la tienda online de Mi Obrador, en ella vais a encontrar todo lo necesario para esa repostería que tanto nos gusta…

Os dejamos con esta receta de tarta de queso con arándanos, ¡contadnos qué tal os sale!

¡Qué contentos estamos! En Pequerecetas damos la bienvenida a Danone, que con su nuevo producto, Yolado, el yoghourt preparado para hacer helado, nos va a traer semanalmente recetas para que disfrutemos con los postres más refrescantes.

¿Qué os parecería disfrutar hoy de un bombón helado, o mejor dicho de un Yolado Bombón, que se prepara en apenas 5 minutos?… ¡Seguro que los niños empezarán a saltar cuando se lo digáis! Aprovechad para que os ayuden en el proceso de la receta, les encantará ayudar y ver cómo su Yolado se transforma en un delicioso bombón helado.

Lo mejor de todo es que además este delicioso y refrescante postre es muy saludable porque Yolado está hecho con yoghourt, es decir, que podemos disfrutar de un rico y divertido postre mientras nos alimentamos de forma saludable ¡nos encanta la idea!

No os perdáis esta receta, que además para que os resulte aún más clara la tenéis en un vídeo más abajo.

Me encanta el solomillo de cerdo en hojaldre, queda más suave y jugoso cuando haces el solomillo de cerdo al horno que cuando lo haces a la plancha, y en el caso del solomillo en hojaldre se conservan mejor aún los jugos en su interior. Además este solomillo de cerdo es una receta que resulta muy lucida cuando tienes invitados a comer, si lo acompañas con puré de patata y alguna salsa triunfarás seguro.

Nosotros en esta ocasión lo hemos rellenado de jamón y queso, puesto que teníamos pequeños invitados, pero realmente puedes rellenarlo de muchas formas: queso roquefort, pimientos del piquillo, paté… ¡probad diferentes versiones y veréis qué diferentes resultan! Para acompañar nuestro solomillo en hojaldre hemos preparado compota de manzana además del puré de patata, ¡y los niños no paraban de repetir!

No dejéis de probar el solomillo de cerdo en hojaldre, es realmente fácil de hacer y os sorprenderá…

Cuando empieza a llegar el buen tiempo, empieza la temporada del gazpacho, en mi casa se prepara todas las semanas y siempre es un plato delicioso y nutritivo, pero si queréis variar la receta tradicional y darle un toque novedoso, el gazpacho de fresas que os presentamos hoy es una estupenda alternativa ya que las fresas le dan un toque algo dulce que os sorprenderá.

Gazpacho de fresas

Ingredientes

• 400g de tomates
• 400g de fresas
• 50ml de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre de manzana o de vino
• 1 pepino pequeño o 1/2 pepino grande
• 1/2 pimiento amarillo o rojo
• 1/2 cebolla
• 1/4 ajo
• Sal y pimienta
• Agua al gusto según nos guste de líquido o espeso

Preparación del gazpacho de fresas

Limpiamos bien los tomates y las fresas, les quitamos los tallos y los cortamos en trozos. Cortamos la cebolla, el pepino, el pimiento y el ajo también en trozos pequeños. Lo añadimos todo a la batidora, junto con 50ml de aceite de oliva y una cucharada de vinagre de manzana o de vino y trituramos bien. Probamos y añadimos sal y pimienta al gusto, y dependiendo de cómo nos guste le podemos añadir un poco de agua para hacerlo más líquido.

Finalmente lo podemos decorar con pepino picado finamente y un chorrito de aceite de oliva.

La tarta de fresas y nata es una de mis tartas preferidas, y es que si como a mí os vuelven locos las fresas, cuando llega su temporada no podéis parar de hacer recetas con fresas, bien sean dulces como estos muffins de fresa, en bebidas como este delicioso batido de fresa o hasta para darle un toque distinto a platos tradicionales como en el gazpacho de fresas.

Y lo mejor de todo es que esta tarta, además de deliciosa es muy fácil de hacer y muy rápida, así que no tenemos excusa.
¿Queréis saber cómo se hace?