Cómo hacer Pan Milagro rápido en cazuela (receta FÁCIL sin levado)
Hoy os vamos a explicar cómo hacer pan rápido, tan rápido que lo llaman Pan Milagro (también pan en cazuela o pan en pirex), este pan recibe muchos nombres y es una de las recetas de pan que más se repiten por toda la red. Este pan fácil es el primero que me atreví a hacer y la verdad es que cuando lo partes y lo pruebas te parece un milagro que este pan tan rico haya salido de tus manos.
Es el pan perfecto para principiantes, o un pan para emergencias, no necesita masa madre, ni levados, ni ingredientes raros…tan sólo una cazuela, así que si nunca habéis hecho pan animaos a hacer este pan Milagro en cazuela y si podéis hacedlo con vuestros peques porque vais a disfrutarlo el doble. Si no tenéis levadura os recomendamos este pan sin levadura ni harina de fuerza.
Recordad que el pan nos aporta los hidratos de carbono necesarios para afrontar el día, ya que proporcionan al organismo la energía que necesita, contribuyen al mantenimiento de la actividad muscular, mejoran la actividad cerebral y del sistema nervioso e impiden la degradación de las proteínas.
Además el pan casero es fuente de vitaminas del grupo B, las relacionadas con el metabolismo y también aporta otros nutrientes fundamentales, tales como la fibra, que favorece el tránsito intestinal, y minerales como el fósforo, magnesio, calcio o potasio.
Vamos allá con la receta ¡te va a encantar!
Cómo hacer pan Milagro
Ingredientes
- 300 g de harina de fuerza
- 175 de agua templada
- 5 g de levadura seca de panadero o 15 gr de levadura fresca de panadero
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- Un poco más de aceite de oliva virgen extra y harina
Cómo hacer pan rápido en cazuela de pyrex
Preparamos la masa
- En un cuenco amplio mezclamos el agua templada con el aceite de oliva virgen extra y la levadura.
- Añadimos el harina y la sal, mezclamos y amasamos hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Si tenéis Thermomix o amasadora, sólo tenéis que poner los ingredientes líquidos con la levadura, mezclar y añadir la harina con la sal, y amasar un par de minutos.
- Ponemos la masa en la encimera con un poco de harina y terminamos de amasar.
- Formamos una bola que ponemos en el recipiente de cristal, que hemos pincelado con aceite de oliva virgen extra.
Horneamos
- Con una cuchilla hacemos unos cortes en la superficie
- Pincelamos con suavidad con aceite de oliva virgen extra y espolvoreamos la superficie con un poco de harina
- Colocamos la tapa que también hemos pincelado con aceite de oliva virgen extra e introducimos en el horno, sin precalentar, a 200ºC con calor arriba y abajo, unos 40 minutos.
- Sacamos de la cazuela y dejamos enfriar en una rejilla.
Consejos para hacer pan rápido
Si tenéis tiempo, podéis dejar que el pan repose dentro del recipiente unos 30 minutos antes de meterlo en el horno, la miga mejorará. Y si la superficie no se os ha dorado mucho, podéis hornear el pan sin tapa los últimos diez minutos.
Este pan en cazuela, es ideal para cortar en rebanadas para el desayuno o para merendar untándole un delicioso paté de pollo casero o una crema de chocolate, o para acompañar cualquier comida.
No te pierdas la receta de este pan fácil en vídeo, verás como se hace tan rápido que te parecerá un milagro.
Si te gustan las recetas de pan casero no te pierdas todas nuestras recetas
Ana María
Ana María es madre de 2 niños. Sus recetas son deliciosa cocina casera que invita a comer ... y sus platos siempre son bien recibidos, porque con sus imágenes paso a paso, cualquiera puede atreverse a cocinar. Colabora en Pequerecetas y también puedes seguirla en su blog Cocinando entre Olivos.
Tiene una pinta superfácil, de hecho la receta es muy parecida a la foccacia italiana (pero ésta lleva “relleno” como olivas, cebolla, jamón york, etc.). Lo dejo como pendiente, porque no tengo cazuela ni pirex con tapadera.
Me encanto el pan, pero me gustaría aprender ha hacer pan integral. Gracias por todos los consejos
lo probare ya os comentare
¿Habría alguna forma de hacerlo integral? Porque como es harina de fuerza no podría cambiarla por harina integral, ¿verdad? Soy muy principiante, así perdón si es una pregunta tonta… pero adoro el pan integral!! y con semillitas 🙂
Hola me gusta tu pagina y esta receta me encanto’ pero tengo una pregunta, que es la harina de fuerza?…harina de trigo o harina que ya tiene polvo de hornear y sal etc. Agradezco de antemano tu respuesta.
pero por que hablan de levadura en la explicacion y en la reseta no aparece la levadura
Si que aparece, hay que mezclar el agua, la harina, el aceite, la levadura y la sal. En mi caso ha abierto mucho más el corte, como si hubiese crecido más, en cambio la miga parece más esponjosa en la foto que en mi pan.
PARA LINA : por favor lee atentamente la receta pues si aparece la levadura.
¿Se puede hacer en una cazuela convencional? no tengo cazuela de cristal
se ve ke esta muy facil de hacer… lo voy a intentar y les digo como me kedo…..
Edith ésto es lo que encontré como explicación:Harina 000: Son las más corrientes, las que se obtienen al moler el trigo, separando sólo el salvado y el germen, tiene la mejor calidad panadera, se utiliza siempre en la elaboración de panes, ya que su alto contenido de proteínas posibilita la formación de gluten y se consigue un buen leudado sin que las piezas pierdan su forma. Se la conoce tambien como harina de fuerza.
Hola! Nunca he terminado de animarme a hacer algunas recetas porque no logro comprender la diferencia (y equivalencia) de levadura seca de panadero y levadura en polvo (o baking powder, porque estoy en Irlanda y para mi esto es un mundo!)
y la harina de fuerza…es lo mismo que harina leudada?? (supongo que no porque entiendo que harina leudada es porque ya lleva la levadura…asi que no haría falta levadur< extra..no??…perdonad mi ignorancia..jeje)
¿podríais explicarme para poder hacer el pan? me apetece mucho; parece fácil.
la verdad yo nunca he hecho pan pero e intentado hacer pizza y no me salio como queria porq no tengo horno asi que a cristina te diria que te animaras a hacer el pan siguiendo un poco tu intuicion y con lo que puedas conseguir siempre es bueno probar y arriesgarse que mas da si no te sale a la primera es porque estas aprendiendo!!!!! suerte
Nunca e entrado en esta página , pero me propongo hacer el pan’ gracias por la receta.
Hola, me gusta mucho tu blog y lo leo con frecuencia, sin embargo, este post del pan me ha parecido poco riguroso. El pan con harina refinada es de los peores alimentos que existen debido a su algo índice glucemico y a la ausencia de micronutrientes debido al proceso por el que pasa la harina no integral. Se debe limitar la ingesta de este tipo de carbohidratos debido al pico de insulina que provoca poco después de comerlo, pero como es difícil eliminar completamente el pan de nuestra dieta, debería optarse por las versiones integrales que estas si ofrecen algunos, no todos, de los beneficios que incluyes en el post.
No hay que liudar la masa????…si lleva levadura hay que liudar..
Se mira un pan exquisito un buen color de verdad me gusta.
Hola, me gusta mucho tu blog y lo leo con frecuencia, sin embargo, este post del pan me ha parecido poco riguroso. El pan con harina refinada es de los peores alimentos que existen debido a su algo índice glucemico y a la ausencia de micronutrientes debido al proceso por el que pasa la harina no integral. Se debe limitar la ingesta de este tipo de carbohidratos debido al pico de insulina que provoca poco después de comerlo, pero como es difícil eliminar completamente el pan de nuestra dieta, debería optarse por las versiones integrales que estas si ofrecen algunos, no todos, de los beneficios que incluyes en el post.
Pero lo hice y lo done a un hogar de abuelitos para que pasen la tarde.
Muchas gracias….
hoy me he comprado la fuente de cristal mañana lo voy ha hacer,ya te contare como me sale.
hoy he hecho el pan y me ha salido buenisimo que olor y que sabor racias por tu receta
Lo intentaré,pero. Es necesario taparlo ?, el recipiente es ce cristal? Qué tapa hay que poner? .un saludo
Excelentes tus recetas!!!!!! Los españoles son espectaculares, también para cocinar!!!!! LOS AMO!!!! GRACIAS POR TANTO!!!!!! Negri desde Necochea, ARGENTINA
Agradezco a DIOS ser descendiente de españoles, es el lugar donde viviría, si no estuvieran mis hijos y nietos aquí!!!!!
ME SALIO
DELICIOSO
Riquisimo. Mañana lo hago. Pero se puede meter la tapa de plastico al horno??
Maravillosas recetas, ya hice la primera y me propongo a realizar todas las demas. Exito y gracias por todo.
estoy aprehendiendo a hacer pan y esta es una buena receta
Mi pregunta es puedo hacerlo si la cazuela de pirex y puedo hacer panecillos
hola saludo a todo mi horno es de leña no varia la forma o algún consejo gracias
se ve facil pero vy a probar hacer este pansito xq ya m canse d comer el d la panaderia kiero provar algo diferente…..
Excelente receta muchas gracias! Facil de preparar, y el sabor es formidable.
Me encanto y mi familia ni se diga! intentenlo sera una agradable sorpresa.
No hay nada mejor que preparar su propio pan
Esta receta me animo hacer. Te contaré como salio
Que harina se tiene que comprar para hacerlo intégralo?
Excelente, nunca hice pan , siempre me parecía difícil, pero me animé, busqué muchas recetas, hasta que encontré esta magnífica preparación, fácil y muy sencilla. El resultado fue buenísimo, invite a mis vecinos y les gusto mucho. ANÍMENSE TENDRÁN EXITO. Enhorabuena por la receta.
Lo estoy elaborando en este momento con los niños del jardín infantil, luego les cuento como observación me cuesta un poco conseguir medidas en ml me gusta mas en tazas. Saludos .
Me gustaria aprender a hacer, el pan integral
Lína, al principio de la receta lo pone bien claro…..
Hay que leer todo.
hoy he probado hacer el pan y muy facil hice la forma de papa noel muy chulo quedo es una pena no poder subirlo
Hoy he hecho el pan junto con mi hijo de 4 años, encantado mezclando y amasando, salio perfecto y super facil! Tuvimos que dejarlo mas tiempo en el horno, me imagino, por la altura ya que vivimos en mexico. Y salio riquisimo!
hola que tal, quería preguntarle como es la receta de pan ; desde ya muchas gracias
Le puse anís matalauva y quedó súper rico!
¿Endurece al día siguiente o dura varios días tierno?
¿Se puede preñar el bollo antes de hornear con chorizo, queso o algo así?
gracias
Delicioso y facilicimo… muchisimas gracias!!
Puedo cambiar el aceite por 20 grs. de mantequilla?
Solo tengo un problemilla que es levadura
Dura de pandero? levadura royal.? O similar
Me encanta el pan, es fácil pero delicioso.
Quien invento que inventó el pan
Muchisimas gracias por compartir esta receta!! es super fácil y riquisima, Me encanta su pagina, sigan con tan excelente trabajo, FELICITACIONES!!!
Muy buena receta, la estoy haciendo y la verdad, es la primera que siguiendo los minutos, y cantidades exactas sale muy bien, ahora huele muy bien, y a la hora de comer lo probaré! Un 10!
Muy interesante tus recetas, las pondré en practica.
GRACIAS LO PREPARE CON HARINA INTEGRAL FÁCIL, RÁPIDO ,RICO
Muy buen artículo, habrá que probarlo. ¡Gracias por compartirlo con nosotras!
Por favor lean bien, mi compañera, sí que ha puesto la cantidad de levadura, en su receta, es más les orienta de utilizar dos distintas, la fresca o la liofilizada.
Es más hace está receta igual que yo en España, solo que yo tengo un truco para saber cuándo a levado la masa. Pero siguiendo su consejo también les saldrá.
Parece muy simple de hacer, lo probare
Buenísimo, lo acabo de hacer y está delicioso, y además superfácil!
Excelente!
Sí,se puede.
QUIERO APRENDER DE TODO UN POCO