Cargando...
¿Os apetece un flan de coco casero? El flan es un dulce que gusta a casi todos, es una manera perfecta de rematar una comida y también es una buena merienda para los peques.
Este flan de coco está hecho con huevos, leche, leche condensada y coco rallado que le da sabor y textura. Seguro que lo sumáis a vuestro recetario de flanes, igual que el flan de queso el flan de naranja, el flan de leche condensada, o el flan de turrón.
Animaos a preparar este flan casero de coco porque se prepara en cinco minutos, sólo hay que mezclar los ingredientes, y luego dejar que el horno termine el trabajo. Además lo podéis hacer el día de antes, así que si tenéis invitados en casa es un postre perfecto.
Receta de flan de coco
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 lata pequeña de leche condensada (370 g)
- 250 ml de leche
- 100 g de coco rallado
- Caramelo líquido
Cómo hacer flan de coco casero
- Batimos los huevos junto con la leche condensada y la leche.
- Añadimos el coco rallado y mezclamos.
- Ponemos un poco de caramelo líquido en el fondo de unas flaneras y vertemos la mezcla.
- Ponemos las flaneras en una bandeja con agua, que les cubra hasta la mitad, e introducimos en el horno precalentado a 200º C unos 20 minutos. Si utilizamos un molde grande, dejamos unos 30 minutos.
- Sacamos del horno y una vez que se enfríen listos para tomar.
Cómo tomar el flan de coco
Este es un postre sencillo que puede tomarse como final de cualquier comida diaria, pero si quieres prepararlo para una comida especial puedes acompañarlo con nata montada y unas virutas de coco en escamas ¡verás qué delicia!
Si te gustan las recetas con coco puedes probar el bizcocho de coco, la deliciosa tarta de coco, o estas magdalenas con coco.
