Cocinando entre Olivos

La tarta de Santiago es una de mis favoritas, porque me encanta el sabor a almendras que tiene. Este dulce de la repostería gallega...

Estos espaguetis con almejas al vino blanco, son una receta exquisita que se prepara en poco tiempo y que no requiere grandes dotes culinarias,...

Hoy os enseñamos a preparar la clásica ensalada alemana de patata «Kartoffelsalat». Una ensalada de patata perfecta para cualquier época del año, ya se puede...

Hoy os traemos la receta de pisto manchego, todo un clásico de la gastronomía española. Se trata de una fritada de verduras de la...

El bacalao al pil pil es un plato de origen vasco, pero que se ha convertido en una de las recetas de bacalao más...

Las manitas de cerdo en salsa son un plato tradicional de la Gastronomía española, un guiso de los siempre muy fácil de cocinar pero que...

Hoy aprendemos a hacer la receta de bizcocho de calabaza, un bizcocho casero con aceite de oliva virgen extra, sano para toda la familia....

La sepia a la plancha es un plato muy fácil de hacer, y gusta a grandes y pequeños. Es perfecto para las comidas de...

El pastel de carne es una receta con muchas variantes: está el pastel de carne y patatas o pastel de papas, como le llaman en Sudamérica. Pero la receta de...

Patatas bravas, una de las tapas más clásicas y que hoy os vamos a enseñar a preparar para que las hagáis en casa.  En...

El gazpacho andaluz es una de las recetas de verano más ricas y nutritivas de la cocina española, y especialmente en la época del...

El arroz a banda es un arroz típico de todo el Mediterráneo. Su origen es humilde, ya que lo preparaban los pescadores con el pescado que...

Pulpo a la gallega, una de las recetas buque insignia de la rica gastronomía gallega que se ha extendido por toda España. El pulpo...

El arroz con bogavante es uno de los platos más deliciosos que hay: un arroz cocinado en su punto (debe quedar en su punto) ...

Hoy vamos a hacer una deliciosa lasaña, una lasaña de carne o lasaña boloñesa. Quizás la más conocida, se trata de  un plato de origen...

Las Navajas a la plancha es una de las formas más ricas y sabrosas de cocinar este tipo de marisco; son un aperitivo delicioso, saludable...

Las gambas al ajillo son una de las tapas más típicas de la gastronomía española, a la par de las patatas bravas. Y más ricas,...

Salmón al horno, una receta muy equilibrada y sana, apta para toda la familia. Veréis cómo os gusta esta deliciosa receta de pescado, incluso...

Hoy os enseñamos a preparar hummus en casa, una receta muy sencilla de hacer y perfecta para compartir en una mesa tanto con amigos...

Hoy os vamos a enseñar cómo preparar ñoquis en casa: a mí los «gnocchi» o ñoquis son una de las preparaciones de la cocina italiana que...