Hay algunos niños a los que determinadas recetas de carne cuando van en filetes por ejemplo, les cuesta comerlas, y hoy pensando en ellos os proponemos un pastel de carne, hecho con carne picada que resulta muy jugoso gracias a las verdurasque lleva. Además podéis ponerle las verduras que más os gusten o aprovechar las que estén rodando por la nevera, como he hecho yo añadiéndole 4 champiñones que me habían sobrado de otra elaboración.

Este pastel de carne tiene un sabor muy suave, se prepara en nada de tiempo, sólo 10 minutos porque el esto del tiempo está en el horno mientras estáis haciendo otra cosa, y  podéis tenerlo hecho con antelación, así que animaros a prepararlo.

Podemos acompañar este pastel de carne y verduras con un puré de patatas divertido y tendremos un plato muy completo para toda la familia.

¿A que nunca imaginaste convertir una sencilla tortilla de espinacas en un rollo relleno? Pues eso es lo que vamos a hacer hoy. ¡A los niños les encantará!

Las espinacas son muy ricas en fibra, vitaminas y minerales. De elaboración muy sencilla y rápida, este rollo congela también muy bien, y es ideal si tenemos que dejar la cena preparada con antelación.

Por supuesto esta tortilla de espinacas, admite muchos otros ingredientes, salmón en vez de jamón, o trocitos de nueces mezclados con el queso… ¡Imaginación al poder! Si te animas a hacerlo, cuéntanos… Es éxito seguro.

Hoy os proponemos todo un clásico de las recetas, pastel de verduras… Una forma realmente fantástica de que toda la familia comamos verduras, ya que somos los padres somos los primeros que tenemos que comer mucha verdura por nosotros, y porque somos un ejemplo a seguir ya que nuestros pequeños nos imitan en todo.

Es una receta muy sencilla de preparar, y además podéis dejar este pastel de verduras hecho con antelación.

He utilizado esta vez guisantes tiernos y judías verdes congeladas, pero podéis utilizar la verdura que tengáis, este pastel es un estupendo “limpianeveras” ya que admite casi todo.

Hoy os proponemos preparar una receta muy habitual en casi todas las casas, pisto. Se denomina pisto, en este caso hablamos de pisto manchego, a un conjunto de verduras troceadas y fritas con tomate. Originalmente el pisto se hacía sólo con pimiento y tomate aunque hoy se le añaden numerosas verduras.

En mi casa suelo hacer el pisto con la verdura cortada en trozos pequeños porque así a mi peque grande le gusta mucho y se lo come sin problemas, además lo hago diferente según las verduras que tenga, unas veces le pongo champiñones, otras calabaza…. Además me gusta preparar bastante cantidad, porque lo congelo en porciones y luego me soluciona muchas comidas, así lo utilizo como relleno de lasañas o empanadillas o sólo añadirlo a unos macarrones y ya tenemos la comida.

Es cierto que la verdura no tiene mucha fama entre los más peques de la casa, pero todos sabemos  lo importantes que son, por lo que hay que acostumbrar a los niños a comer verduras.

Me ha encantado esta receta. Nunca había cocinado una receta de arroz en el microondas, ni tampoco esta variedad que he utilizado, el arroz basmati, y me ha sorprendido muy gratamente, tanto lo rico que estaba como lo sencillo de su elaboración.

Este arroz basmati con verduras es una guarnición estupenda para cualquier plato de carne o pescado, mucho más lucido, nutritivo y sabroso que el arroz blanco tradicional. Además, esta variedad de arroz es muy aromática y tiene un gusto muy del agrado de los niños.

Lo hemos cocinado en el famoso estuche de vapor de Lekúe que nos ha traído Cualquiera Puede Cocinar. Desde hoy, pasa a ser un artilugio indispensabe en mi cocina, y esta receta pasa a formar parte de nuestro menú semanal. ¡Te animo a probarlo!