Bechamel con Thermomix, ¡rápido y fácil!

Por Recetas Fáciles
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Bechamel con Thermomix, ¡rápido y fácil!
15 min.
Recetas Thermomix

La bechamel con Thermomix es una salsa básica imprescindible para una y mil preparaciones. Elaborar bechamel con Thermomix no tiene nada que ver con cómo se hace de la manera tradicional: es mucho más sencillo, rápido y fácil.

Normalmente la bechamel se prepara con mantequilla aunque personalmente siempre la preparo con aceite de oliva virgen extra y hay que freír la harina para evitar que la bechamel sepa a harina cruda… Y como ya sabéis, hay un sinfín de recetas con bechamel deliciosas que podéis hacer en casa.

A mí particularmente me gusta incorporarle un poquito de cebolla a la bechamel; por supuesto si no queréis, podéis no añadirla. Pero le dará un toque fantástico a vuestra bechamel preparada con Thermomix.

Bechamel con Thermomix

Ingredientes

  • 80g aceite de oliva virgen extra
  • 40g cebolla
  • 70g harina
  • 400g leche entera
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

Cómo hacer bechamel con Thermomix

  • Incorporamos dentro del vaso el aceite y la cebolla, 4 minutos, varoma, velocidad 3 y medio.
  • Luego añadimos la harina, 1 minuto, 100º velocidad 3.
  • Por último, añadimos la leche, la sal, la pimient y la nuez moscada 10 segundos, velocidad 6. A continuación 7 minutos, varoma, velocidad 4.
Salsa-Bechamel-Thermomix

¡Y ya tenéis una bechamel con Thermomix deliciosa! Prueba a prepararla en esta deliciosa lasaña Thermomix, de la que te traemos 4 recetas diferentes, o con unas deliciosas croquetas caseras con Thermomix:

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