Brownie de chocolate con fresas para San Valentín

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Brownies San Valentin

El brownie es un bizcocho de chocolate típico de la cocina estadounidense. Suele servirse en cuadraditos y si lo calentamos un poco y lo acompañamos con una bola de helado, es un postre exquisito. En esta ocasión vamos a preparar unos corazones de brownie sencillamente deliciosos.

Aunque existen muchas pequeñas variantes de esta receta, en esta de hoy no necesitamos montar las claras a nieve, así que es una preparación muy rápida y sencilla, ideal para un postre de última hora ¡A vuestros invitados les encantará!

Nosotros vamos a acompañar el brownie con un poco de nata y fresas, el contrapunto fresco para el intenso sabor del chocolate. La receta, además de tener un sabor increíble, tiene una presentación muy vistosa y es múy fácil de preparar. Incluso los peques en casa pueden colaborar a la hora de cortar los corazones. ¿Queréis ver como preparar este postre de chocolate?

Brownie de chocolate con fresas para San Valentín

Ingredientes

Para  un molde cuadrado de aproximadamente 20×28 cm. o uno redondo de 24 cm de diámetro

  • 120 g de mantequilla o margarina
  • 200 g de chocolate fondant
  • 150 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 100 g de harina todo uso
  • 20 g de cacao en polvo
  • 5 g de levadura química
  • 1 pizca de sal

Ingredientes para la decoración

  • 125 g de nata montada
  • 10 fresas

Cómo hacer brownies para San Valentín

Como Preparar Brownie De Chocolate Paso A Paso
  • Primero derretimos la mantequilla al baño María sin que hierva, agregamos el chocolate cortado en trozos pequeños, revolviendo siempre hasta que se funda.
  • Agregamos el cacao, revolvemos un poco y retiramos del fuego y dejamos entibiar un poco.
  • Mientras tanto batimos el azúcar y los huevos hasta que blanqueen.
  • Agregamos el chocolate y batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Tamizamos juntas la harina, la sal y la levadura y agregamos poco a poco a la mezcla de huevos y chocolate.
  • Colocamos la mezcla en un molde al que habremos forrado con papel de horno y llevamos a horno precalentado a 180° por 30-35 minutos.
  • Dejamos enfríar, desmoldamos y  cortamos el brownie con ayuda de un cortante en forma de corazón.
  • Para montar estos deliciosos corazones de chocolate simplemente colocamos un corazón de base, con una manga pastelera ponemos encima un poco de nata montada y colocamos arriba una tapa de brownie.
  • Para terminar hemos decorado con un poco de nata y trocitos de fresas.
Brownie Con Fresas Para San Valentin

¿Os ha gustado esta manera de servir el brownie? En casa tuvieron un éxito absoluto. ¡No dejaron ni las migas!

Mar&Vi Trombeta

¿Quién dijo que el que mucho abarca poco aprieta?... Todo medio de expresión tiene espacio en el universo de Mar&vi. Una mañana decidimos no decidir. Ser todo lo que deseábamos ser. El resultado es un blog único, personal y heterogéneo, lleno de lo que hacemos y lo que nos inspira, Mar&Vi Creative Studio

3 comentarios sobre “Brownie de chocolate con fresas para San Valentín”

    1

  1. NO PUEDO
    NO CONSIGO LOS INGREDIENTES

    Comentario de AHAHAHHAHHAHHAHHAH —
    2. 2

  2. pues compralos.

    Comentario de m —
    3. 3

  3. Que buena receta mi esposo quedara encantado en nuestro aniversario..

    Comentario de Wanda Valencia —

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