Crepes rellenos de Jamón Ibérico y queso Philadelphia

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crepes rellenos de jamon serrano y queso philadelphia

Hoy os traemos unos crepes rellenos de Jamón Ibérico y queso Philadelphia.

Cuando pienso en crepes rellenos se me hizo la boca agua de pensarlo, pero si además esos crepes van rellenos de jamón ibérico y una suave crema de Philadelphia… bueno, para qué contaros.

Una estupenda cena estos crepes, que podéis tener preparada en media hora y con la que los niños (y los mayores) disfrutarán de lo lindo.

Receta de crepes rellenos de Jamón Ibérico y queso Philadelphia

Ingredientes

Crepes

  • 2 huevos
  • 100 g de harina
  • 10 g de mantequilla
  • una pizca de sal
  • 250 ml de leche

Para el relleno

  • 200 g de queso Philadelphia
  • 200 g de jamón ibérico
  • 16 tomatitos cherry
  • rúcula

Cómo hacer crepes rellenos de jamón y queso

Preparamos los crepes

  • Para preparar las crepes batimos los huevos, añadimos la harina, la leche y la sal
  • Mezclamos bien e incorporamos la mantequilla fundida.
  • Dejamos reposar unos minutos.
  • Cuajamos las crepes en una sartén con un poco de mantequilla, dejándolas lo más finas posible.

Cómo hacer CREPES (masa de crepes y varias recetas fáciles)

Hacemos el relleno

  • Disponemos encima de cada crepe una capa fina de Philadelphia y sobre esta el jamón
  • Enrollamos y reservamos.
  • Cortamos las crepes y servimos acompañadas de unos tomatitos cherry y rúcula.

Te recomendamos probar también los crepes rellenos de pollo, estos crepes de queso, o los crepes dulces rellenos de manzana. Si tienes alguien en casa con celiaquía, puedes preparar estos crepes sin gluten, que tampoco llevan huevo, una apuesta para personas con alergias.

5 comentarios sobre “Crepes rellenos de Jamón Ibérico y queso Philadelphia”

    1
  1. Que buena receta!! Me viene perfecta para una cena!!!
    Un beso.

  2. 2
  3. que buena pinta!! mañanas los hago para cenar,seguro que estan riquisimos!!

  4. 3
  5. Tienen una pinta irresistible, seguro que los hago algún día, los niños van a flipar, sobre todo mi Carolina que le encanta el jamón.

  6. 4
  7. buenisimo y se ve muy facil de hacer

  8. 5
  9. Wao mil gracias es el cumpleaños de mi madre y agregare estos crepes a la picadera

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