Ensalada de pollo y queso

Ensalada de pollo y queso

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Ensalada de pollo y queso

Esta ensalada de pollo y queso es un plato nutritivo y completo, ya que incluye fruta, vegetales y, en este caso, pollo asado que puedes aprovechar de algún resto que hayas preparado.

Niños y ensaladas no son dos palabras que suelan encontrarse juntas a menudo. Sin embargo, lo nutritivo, sano y fácil de realizar de las ensaladas, bien merecen un esfuerzo de imaginación para conseguir que se conviertan en uno de los platos favoritos de nuestros hijos. Y es que las ensaladas no siempre tienen que ser de lechuga y tomate, fijaos por ejemplo en los deliciosos ingredientes de esta ensalada de pollo

Si hay algún ingrediente que no es del agrado de tu peque, siempre lo puedes eliminar o sustituir por otro. Y recuerda que cuanto más pequeños son los niños, más pequeñitos tienen que ser los bocados.

Ensalada de pollo y queso

Ingredientes (para cuatro personas):

  • 1 manzana
  • 1 puñado de pasas
  • 1/2 pepino
  • 1/2 pollo asado frío
  • 125 gramos de queso manchego semicurado
  • 4 tomates
  • el zumo de medio limón

Salsa:

  • 1 cucharada sopera de aceite
  • 2 cucharadas (de las de postre) de ketchup
  • 1 cucharada sopera rasa de mostaza
  • sal y pimienta
  • 1 yogur natural

Preparación de la ensalada de pollo y queso:

Pela el pepino, quítale las simientes y córtalo en pequeños dados. De la misma forma pela también la manzana y, tras rociarla con zumo de limón córtala en cuadraditos. Trocea el queso también en cubos, el pollo en tiras más o menos finas y los tomates en cuartos.

Pon todos estos ingredientes mezclados en una ensaladera y añade las pasas, previamente lavadas bajo el chorro de agua templada y secadas después con un paño.

Aparte, en un bol, bate todos los ingredientes de la salsa (yogur natural, mostaza, ketchup, aceite, sal y pimienta) y aliña con ella la ensalada.

Imagen: jules:stonesoup

28 comentarios sobre “Ensalada de pollo y queso”

    1
  1. Muchas gracias por tan buenas recetas sin tanto lio, son muy practicas y son de mucha ayuda.. GRACIAS!!

  2. 2
  3. hola, me interesa tener las recetas impresas… de qué manera las puedo ver todas seguidas para que sea más rápida la impresión…gracias

  4. 3
  5. Me gustan mucho las recetas que hay en este sitio, pero me gustaría saber si me pueden dar tips para el Lunch de mi niño tiene 4 y está en preescolar, pero me cuesta mucho trabajo pensar que le voy poner todos los días, ya me aburrí de los sandwiches, sincronizadas, salchichas con queso, etc. ¿Que me recomienda fácil de hacer por las mañanas? Gracias 🙂

  6. 4
  7. Muchas gracias, las recetas son excelentes para trabajarlas en un taller, con mis niños.

  8. 5
  9. Muchas gracias. Las recetas son excelentes.

  10. 6
  11. son muy buenas las recetas ami bebe les encanta

  12. 7
  13. Me gustan mucho las recetas porque estan fáciles y no son tan demoradas, muchas gracias.

  14. 8
  15. me enkanta todo esto

  16. 9
  17. Esto es delicioso

  18. 10
  19. exelente mis hijos se comen toda la comida

  20. 11
  21. me encantan tus recetas, me podrias enviarlas a mi correo

  22. 12
  23. me gusta

  24. 13
  25. cual es el pepino? (fruta o verdura)?

  26. 14
  27. delisiosa ummmmmmm me encanta

  28. 15
  29. Muy ricas todas son geniales

  30. 16
  31. ME ENCANTAN, SE VEN DELICIOSAS Y FÁCILES DE PREPARAR….

  32. 17
  33. Me encantó esta ensalada, la hice y me quedó deliii!!

  34. 18
  35. gracias por enseñarnos todas esas deliciosas recetas las pondre en practica

  36. 19
  37. me encantan las comidas

  38. 20
  39. Muy buena me sirvio para algo del colegio. :3 thanks

  40. 21
  41. Delisiosas y fácil

  42. 22
  43. ¿¿¿¿¿¿cuantos platos alcanzan ?????? porfa díganmelo yaaaaaaaa

  44. 23
  45. parese muyyyyyyyyy rica !!!!!!!!!!!!!!!!!

  46. 24
  47. muy muy rica parese y asi sera 🙂 XD

  48. 25
  49. hoooo que buena receta he me ayudo con todo mis padres la probaron y les gusto gracias sale y la salsa esla mejor parte guau te salio de maravilla

  50. 26
  51. TODO SE VE MUY DELICIOSO PÓR FA SIGAN DANDONOS ESAS ESPECTACULARES RECETAS PARA ASI PODER DISFRUTAR DE BUENAS COMIDAS Y DE BUENA SALUD

  52. 27
  53. Si no tenes yogurt no pasa nada??

  54. 28
  55. al ver la presentación del platillo, se antoja,se ve delicioso lo haré sin duda, gracias.

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