Galletas de Chocolate Dominó, una merienda divertida

Si os gustan las galletas de chocolate estamos seguros que estas os encantarán. Son unas galletas sencillas de mantequilla a las que hemos añadido un poquito de cacao en polvo sin azúcar y las hemos convertido en fichas de dominó ¡quedan muy bonitas!.

Además de disfrutar de una deliciosa merienda infantil con un gran vaso de leche, seguro que se lo pasarán pipa jugando con las galletas ficha de dominó.

Los lacasitos que hemos utilizado son mas pequeños que los normales, son de la misma marca pero de tamaño mas pequeño ideales para estas galletas.

Os hemos preparado un pequeño paso a paso de la receta donde veréis cómo cortamos nosotros las galletas, el utensilio que utilizamos no es más que un aro de emplatar cuadrado.

Para hacer la separación que lleva la ficha lo hacemos con un palito de brocheta dibujando sobre la masa, veréis cómo se forman algunas miguitas, que no tenéis más que retirarlas con cuidado. También podéis hacer la marca con el mismo aro de emplatar presionando en el centro pero sin llegar a la parte de debajo para que no se corten las galletas, presionando muy suave.

Esperamos que os gusten estas divertidas galletas de chocolate y os animéis a prepararlas muy pronto. ¿Nos contareis el resultado?…

Galletas domino

Ingredientes para 20 galletas

• 100gr de mantequilla y margarina sin sal y a temperatura ambiente
• 100gr de azúcar
• 170gr harina
• 30gr cacao sin azúcar en polvo valor
• 1 huevo mediano
• 1 cucharadita rasa de extracto de vainilla

Preparación de las galletas de chocolate

Ponemos en un bol la mantequilla (tiene que estar a temperatura ambiente). Batimos bien y vamos añadiendo poquito a poco el azúcar hasta integrarlo perfectamente.

Añadimos el huevo y seguimos mezclado hasta que se haya integrado perfectamente a la mantequilla y el azúcar.

Tamizamos la harina y el cacao con un colador finito y vamos añadiendo poquito a poco harina y cacao a la mezcla anterior, mezclamos bien hasta que se forme una masa homogénea. Hacemos una bola y reservamos.

Sobre nuestra mesa de trabajo ponemos una hoja de papel de hornear sobre ella ponemos nuestra masa de galletas, aplastamos ligeramente la bola que hemos formado con la masa y sobre la masa ponemos otro papel de hornear.

Con un rodillo estiramos bien la masa hasta que quede más o menos de 1 cm de grosor. Llevamos la masa a la nevera y dejamos reposar durante 1 hora.

1. Transcurrido el tiempo sacamos la masa de la nevera y la ponemos sobre la bandeja del horno con el papel de hornear.

2. Formamos nuestras galletas de domino, para ello retiramos el papel de hornear de la parte superior.

3. Con el aro de emplatar cuadrado cortamos la masa, nos quedarán varios cuadrados

4. Con el mismo aro de emplatar cuadrado cortamos el cuadrado de masa por la mitad.

5. Separamos un poquito las dos galletas y con ayuda de un palo de brocheta dibujamos suavemente la separación de la ficha de dominó (hay que hacerlo con cuidado de no cortar la galleta, se tiene que dibujar de manera muy suave.

6. Por último decoramos nuestras galletas con lacasitos.

7. Horneamos durante 5 minutos a 180ºC, calor arriba y abajo.

8. Transcurrido el tiempo retiramos las galletas del horno y dejamos que endurezcan un poco sobre la bandeja fuera del horno. Pasados unos 5 minutos retiramos las galletas con cuidado de la bandeja de hornear y dejamos enfriar sobre una rejilla.