Las lentejas en Olla GM las tendrás listas en poco menos de media hora, y es una receta que repetirás a menudo.

Las lentejas son un alimento con alto contenido de hierro, manganeso, potasio, cobre, fósforo y zinc. Además aportan selenio y calcio a nuestro organismo, y son ricas en vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, K y E.

¿Sabías que las lentejas aportan alrededor del 90% del valor diario recomendado de ácido fólico (que ayuda a prevenir el cáncer de mama), y también ayudan a combatir la anemia por su contenido en hierro? Además por su contenido en selenio ayudan a desintoxicar el organismo de compuestos relacionados con el cáncer, y su alto contenido en fibra ayuda a disminuir el riesgo de cáncer de colon. Las lentejas también previenen el riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular.

Con este currículum ya sabéis que las lentejas caseras deben ser un ingrediente imprescindible en vuestro menú semanal.

Receta de lentejas en olla GM

Ingredientes

  • 320 g de lentejas pardinas (no necesitan remojo)
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde italiano
  • 2 zanahorias
  • 2 patatas
  • 3 cucharadas de tomate frito
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • opcional: taquitos de jamón, chorizo o lo que más os guste

Cómo hacer lentejas en olla GM

  1. Picamos la cebolla, los ajos y el pimiento bien pequeños.
  2. Ponemos en la olla con un chorrito de aceite y el tomate frito, programamos el menú sofreír destapado por 8 minutos.
  3. Sacamos la cubeta, añadimos el pimentón y removemos.
  4. Añadimos las lentejas, las zanahorias y las patatas cortadas en trozos, el jamón o chorizo y un poco de sal.
  5. Cubrimos de agua (por lo menos un dedo por encima de los ingredientes), removemos.
  6. Con la válvula cerrada, programamos el menú turbo a 130°C, alta presión, por 22 minutos.
  7. Despresurizamos la olla y las lentejas con verduras ya están listas.
Como Hacer Lentejas En Olla Gm

Cómo degustar las lentejas caseras hechas con la Olla GM

Servimos con perejil fresco espolvoreado ¡y un buen trozo de pan, porque estas lentejas caseras están deliciosas y lo necesitarás!

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