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La masa de pizza es el alma de este popular plato de la cocina italiana. Es la base sobre la cual se añaden los ingredientes que nos hacen salivar. Con la ayuda de la Thermomix, podemos lograr una masa esponjosa, crujiente y llena de sabor. Aquí tienes una receta sencilla y deliciosa para hacer tu propia masa de pizza Thermomix.
He preparado mil y una masas de pizzas con la Thermomix y aunque el resultado es bueno, siempre termino preparando esta receta que os traigo hoy, porque es la que mejor queda.
Es muy sencilla de hacer y da un resultado muy bueno. Sólo una pequeña recomendación: respetad el tiempo de reposo de la masa para crezca y luego tengamos una masa, esponjosa, suave y deliciosa.
Receta de masa de pizza Thermomix
Ingredientes
- 400 g de harina de fuerza
- 200 g de agua
- 50 g de aceite de oliva
- 20 g de levadura fresca
- Pizca de sal
Cómo hacer masa de pizza en Thermomix
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- En el vaso de la Thermomix, añade el agua tibia y la levadura fresca.
- Programamos 2 minutos, 37º, velocidad 2 y medio.
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- Agrega la harina, la sal y el aceite de oliva al vaso.
- Programamos 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
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- Retira la masa del vaso y amasa ligeramente sobre una superficie enharinada.
- Forma una bola y déjala reposar en un bol cubierto con un paño durante aproximadamente una hora, hasta que duplique su tamaño.
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- Pasado el tiempo de reposo, la masa estará lista para ser estirada y utilizada como base para tus pizzas favoritas.
Recetas fáciles con masa de pizza Thermomix
Ahora que ya sabes cómo hacer la masa de pizza Thermomix, es hora de explorar algunas recetas creativas para deleitar a tus invitados o simplemente disfrutar en familia. Aquí tienes algunas ideas para poner en práctica:
1. Pizza Margarita
La clásica pizza Margarita es siempre una excelente opción para disfrutar el sabor tradicional italiano. Con la masa de pizza Thermomix, podrás crear una base perfecta para esta delicia. Añade tomate triturado, mozzarella fresca, albahaca y un chorrito de aceite de oliva. Hornea tu pizza y disfruta de una explosión de sabores. Una vez tengas la masa lista te puedes guiar por esta receta tradicional, donde te damos todos los trucos para que te salga perfecta:
2. Pizza de Pollo y Pesto
Si buscas una combinación de sabores más audaz, prueba esta receta de pizza de pollo y pesto. Extiende la masa de pizza Thermomix y úntala con pesto Thermomix casero. Añade trozos de pollo previamente cocidos y mozzarella. Hornea hasta que la pizza esté dorada y el queso esté derretido.
3. Pizza de Verduras Asadas
Para los amantes de las verduras, una pizza de verduras asadas es una opción saludable y deliciosa. Prepara tu masa de pizza Thermomix y cubre con pimientos, berenjenas, y calabacines previamente asados. Añade queso mozzarella o queso de cabra desmenuzado y hornea hasta que la pizza esté dorada y crujiente.
4. Pizza de Mariscos
Preparar pizza marinera o frutti di mare es una forma ideal de disfrutar de los sabores del mar en casa, sin complicaciones. Extiende la masa de pizza Thermomix y cubre con salsa de tomate. Añade gambas, pulpo y mejillones previamente cocidos. Espolvorea con queso parmesano rallado y hornea hasta que la pizza esté burbujeante y dorada.
Cómo hacer una masa de pizza Thermomix perfecta
¿Cuál es la función de la levadura en la masa de pizza Thermomix?
La levadura es responsable de hacer que la masa de pizza Thermomix fermente y se vuelva esponjosa. Al añadir levadura a la masa, esta produce dióxido de carbono, lo que genera burbujas y hace que la masa aumente de volumen.
¿Puedo agregar hierbas y especias a la masa de pizza Thermomix?
¡Por supuesto! Puedes agregar hierbas y especias a la masa de pizza Thermomix para darle un toque extra de sabor. Prueba añadir orégano, albahaca, romero o pimentón a la masa mientras la mezclas en la Thermomix. Experimenta con diferentes combinaciones y descubre tu propia receta especial.
¿Puedo hacer masa de pizza sin gluten con la Thermomix?
Sí, es posible hacer masa de pizza sin gluten utilizando harinas sin gluten como harina de arroz, harina de almendra o harina de garbanzo. La Thermomix puede ayudarte a mezclar los ingredientes de manera uniforme para obtener una masa sin gluten perfecta.
¿Puedo usar la Thermomix para hacer la salsa de tomate para la pizza?
Sí, puedes preparar la salsa de tomate casera con Thermomix para tu pizza. Simplemente coloca los tomates pelados, ajo, cebolla, aceite de oliva y especias en el vaso de la Thermomix. Te dejamos aquí una deliciosa receta para hacerla:
La masa de pizza Thermomix es la clave para crear pizzas caseras perfectas. Con la ayuda de este práctico robot de cocina, puedes lograr una textura y sabor increíbles en tus pizzas caseras. ¡Así que ponte el delantal, enciende tu Thermomix y disfruta de la mejor masa de pizza casera del mundo!
15 comentarios
La Thermomix es un privilegio que hasta que no la tienes no sabes lo que te pierdes. Yo pensaba que no la necesitaba hasta que me la regalaron y, literalmente, cambió mi vida. Yo antes hacia las pizzas de esta original forma pero desde que descubrí como hacer la masa con la thermo… se acabaron los problemas. de 100 veces, las 100 te salen exquisitas. ¡Mil gracias por los consejos!
Verdaderamente tienen pintaza, espero que con el horno nuevo que compre mi madre podremos hacer este tipo de recetas exquisitas.
Muy buena pinta, este fin de semana lo hago
Tiene pintaza, voy a probar la receta a ver si les gusta a mis peques
ólo una pequeña recomendación: respetad el tiempo de reposo de la masa para crezca y luego tengamos una masa, esponjosa, suave y deliciosa
http://jacquelynhooper1.oucreate.com/uncategorized/subtopic-9-2-academia-policy-and-the-public-on-political-islam/#comment-6267
Te comento que prepare tu receta y he quedado fascinado tia, que delicia de pizza hice gracias a ti, de hecho estaba buscando varias recetas y montar mi propia pizzeria muy pronto.
Es muy sencilla de preparar y da un resultado muy bueno. Sólo una pequeña recomendación: respetad el tiempo de reposo de la masa para crezca y luego tengamos una masa, esponjosa, suave, deliciosa y de alta Calidad y esto último es lo màs importante de todo
Genial esta receta con el Thermomix, me ecanta!
Hola! me encanta conocer más metodos con thermomix! esCalidad sus recetas! gracias por compartirlo.
Es muy sencilla de preparar y da un resultado muy bueno. Simplemente con esto me has convencido! Muchas gracias
Muy útil la receta, es práctica para hacerla con los niños y no toma muchos recursos como se cree. Excelente aporte
Ni idea que se pudieran hacer masas de pizzas en la thermomix https://caladora.es/
Yo tengo la misma consulta: cuánto tiempo y temperatura?
Cuánto tiempo y a qué tempertura?…
Se ve delicioso la verdad ! hay que probarla para luego poder hacer la pizza bien crunch o crispy en el microondas con grill que quedan de maravilla, y son son ideales. Muchas gracias por la receta. 🙂