Pastel de atún

pastel de atún

El pastel de atún es una de esas recetas que hay que guardar como oro en paño: está buenísima, resulta sencillisima de preparar y además la podemos tener elaborada con antelación. Lo mejor es que este pastel se puede comer tanto templado como frío, por lo que es una receta todoterreno y nos sirve tanto en invierno como en verano.

El pastel de atún no es un plato muy calórico, con una ración moderada podemos comer muy bien y es ideal para los niños. Podemos acompañar el pastel de atún con una ensalada y queso Philadelphia, por supuesto tampoco puede faltar mayonesa…

Pastel de atún

Ingredientes

  • 400g leche evaporada Ideal
  • 2 huevos grandes
  • 2 rebanas pan de molde (sin corteza)
  • 4 latas de atún (escurrimos el aceite)
  • 4 cucharadas de tomate frito
  • Sal
  • Pimienta

Guarnición

  • Lechuga
  • Tomates cherry
  • Queso untar
  • Mayonesa

Cómo preparar pastel de atún

En un recipiente añadimos todos los ingredientes y batimos con una batidora a mitad de potencia hasta que este todo bien integrado.

Untamos el interior del molde con un poquito de mantequilla o margarina y vertemos la mezcla en el molde.

paso a paso pastel de atún

Y llevamos al horno nuestro pastel de atún, con el horno precalentado a 180º, calor arriba y abajo durante 40-45 minutos aproximadamente. La parte de arriba comenzará a tostarse. Para saber que el pastel de atún está listo, pinchamos con un palo de brocheta: si este sale limpio, lo tenemos ya, sino dejaremos unos 5 minutos más.

Servimos el pastel de atún con un poco de ensalada, queso de untar y mayonesa.

pastel atún, receta paso a paso

3 comentarios sobre “Pastel de atún”

    1
  1. La recetas son sumamente prácticas y algunas muy fáciles de realizar,solo hay un pequeño detalle, a veces vienen con términos o elementos que se utilizan en España y como yo vivo en Argentina no tienen el mismo nombre o denominación, por ejemplo, para el pastel de Atún que parece una delicia : que es : leche evaporada ideal? por lo demás adelante, siempre es bueno recibirlos en mi compu. Saludos.

  2. 2
  3. Son 400 gr de leche evaporada o 400 ml. Porque no es lo mismo. Es q 400 gr son 600 ml y me va a quedar un poco líquida. Aún así, gracias x la receta, tiene muy buena pinta y es fácil.

  4. 3
  5. De que cantidad son las latas de atún? (pequeñas redondas, ovaladas?…)
    Gracias

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