Guiso de patatas en Thermomix

patatas guisadas thermomix

Este guiso de patatas en Thermomix os solucionará cualquier comida o cena diaria. Con muy pocos ingredientes conseguiréis unas patatas guisadas llenas de sabor, y si le añadís como hacemos nosotros un huevo frito por encima conseguiréis un plato único de la forma más sencilla.

Las recetas con patatas son algo que no siempre aprovechamos bien, porque tendemos a utilizarlas como acompañamiento en forma de patatas fritas o al horno, pero ¿habeís probado por ejemplo unas patatas a la riojana? Os aseguro que están insuperables, al igual que estas patatas guisadas que os traemos hoy ¡veréis como repetís!

Patatas guisadas con thermomix

Ingredientes

  • 500 g patatas
  • 80 g pimiento rojo
  • 80 g cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 40 g aceite de oliva virgen extra
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 cucharada de pimentón dulce
  • 1/2 Cayena
  • Agua
  • 2 huevos
  • Sal
  • Pimienta

Cómo hacer guiso de patatas en Thermomix

  • Ponemos la cebolla, ajo y pimiento 4 segundos, velocidad 5.
  • Incorporamos el aceite, 7 minutos, 100º, velocidad 1.
  • Ponemos la mariposa y añadimos las patatas cortadas en trocitos y el pimentón dulce, 3 minutos, 100º, giro izquierda, velocidad cuchara.
  • Vertemos el agua, sal, pimienta, cayena sin semillas, laurel. Cubrir con agua 15 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad 1.
  • Si transcurrido el tiempo las notáis algo duras, programad 5 minutos más. Misma temperatura y velocidad.
  • Freímos los huevos. Servimos las patatas con un poquito de salsa y el huevo encima. Decoramos con perejil y pan, mucho pan, ¡está riquísimo!.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.