Pollo crujiente rebozado con cereales

Por Pequerecetas
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Pollo crujiente rebozado con cereales
20 min.

¿Habéis probado alguna vez a hacer pollo crujiente rebozado con cereales? Esta receta de pollo es divertida y muy fácil de realizar, y seguro que a tus hijos les gusta ayudarte a “rebozar” el pollo en sus cereales de desayuno.

Sin duda habréis probado los nuggets de pollo rebozados en pan rallado, pero os aseguro que si utilizáis cereales queda un pollo crujiente insuperable, por lo que los niños estarán encantados con esta preparación. Una propuesta estupenda de cena rápida para niños ¿no crees?

Receta de pollo crujiente rebozado con cereales

Ingredientes

  • Pollo troceado (puedes usar alitas, pollo en trozos, contramuslos, o pechuga de pollo en tiras)
  • Cereales o copos de maíz para desayuno
  • Huevo
  • Harina
  • Sal
  • Pimienta

Cómo hacer pollo rebozado con cereales

Rebozamos el pollo con cereales

  • Se colocan los copos de maíz en una bolsa y se golpean ligeramente para romperlos. No se deben machacar del todo para que el resultado final del rebozado sea crujiente.
  • Si hemos utilizado pechuga de pollo la cortamos en tiras y salpimentamos.
  • Se pasan los trozos de pollo por harina, a continuación por huevo y por último por los copos de maíz troceados.
como hacer pollo crujiente rebozado con cereales

Freímos

  • Se fríe el pollo rebozado en aceite caliente.
  • Una vez dorado lo sacamos a un plato con papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
pollo rebozado crujiente con cereales

Cómo servir el pollo crujiente rebozado con cereales

Servimos el pollo crujiente caliente y acompañado de patatas fritas y salsas como ketchup casero y mayonesa. Para hacer este pollo puedes utilizar diferentes partes, bien alitas de pollo, o muslitos de pollo.

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pollo rebozado crujiente con cereales

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Elena Sepúlveda
Elena Sepúlveda

De pequeña escribía novelas de piratas y horneaba bizcochos. Hoy soy madre, comunicadora, me apasiona la fotografía, y sigo disfrutando de la cocina casera. Fundé Pequerecetas para unir mis pasiones y compartirlas con otras familias.

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