Recetas divertidas para niños: Ratoncitos de patata

Los niños son todo imaginación, es su forma de vivir y de aprender. Os lo decimos continuamente, si queréis que vuestros hijos disfruten comiendo meteros en su mundo de imaginación, no pretendáis que ellos se metan en nuestro aburrido mundo de adultos, llenos de palabras como vitaminas, proteínas o curvas de crecimiento…

Probar a prepararles recetas divertidas como estos ratoncitos de patata de Alegna, con los que disfrutarán cenando mientras les contáis algún cuento instructivo sobre lo importante que es comer bien, pero eso sí, porque así se convertirán en príncipes y princesas, o porque así se podrán montar en ese tobogán y luchar contra el dragón… Usar vuestra imaginación y ver el mundo a través de sus ojos. Os aseguro que merece la pena.
Ingredientes

• 4 patatas
• 1 cucharada de aceite
• 5 cucharadas de leche
• 30 gr de mantequilla
• 60 gr de queso rallado
• sal y pimienta
• 4 rabanitos
• 4 tomates cherry
• cebolletas o una rama de nabo
• cebollino
• 8 pasas

Preparación

Lavar las patatas y secarlas bien.

Pincharlas con un tenedor y ponerlas en una bandeja de horno.

Cubrirlas con una ligera capa de aceite y llevarlas al horno a asar hasta que estén blanditas, más o menos una hora con el horno a 200º.

Dejar enfriar las patatas y cortarles una tapa, y, con la ayuda de una cuchara sacarles la pulpa.

Hacer un puré con la pulpa de las patatas, triturando con un tenedor o cuchara de palo. Añadir la mantequilla, la leche, el queso, la sal y la pimienta y mezclar todo bien.

Rellenar con este puré las patatas y espolvorear con un poco de queso rallado.

Gratinar las patatas en el grill del horno unos minutos hasta que estén doradas.

Sacarlas del horno y formar los ratoncitos con las verduras.

Con la cebolleta o rama de nabo hacer el rabo. Hacer la nariz con el tomate cherry pinchado y los bigotes con unas ramitas de cebollino.

Poner dos pasas para hacer los ojos y dos rodajitas de rabanitos para hacer las orejas.

Fuente: La casita verde