Cargando...
El plátano es una de esas frutas que casi siempre tenemos en casa y que, además, suele ser de las primeras que les damos a los bebés cuando empiezan con la alimentación complementaria. Es dulce, blandito, fácil de digerir y se puede preparar de mil formas, tanto si hacemos BLW como si preferimos ofrecerle una papilla de plátano o triturarlo.
Desde los 6 meses podemos usarlo en tortitas BLW, bizcochos sin azúcar para bebés, papillas caseras o incluso servirlo tal cual en tiras grandes para que el bebé lo agarre solo. En esta sección te traemos recetas con plátano para bebés fáciles, nutritivas y con ingredientes que ya tienes por casa:
Puré de plátano sencillo para bebés
El puré de plátano machacado es una de las primeras comidas que solemos ofrecer a nuestro bebé: dulce, suave y lista en un minuto, ideal desde los 6 meses.
- Chafa medio plátano maduro con un tenedor hasta obtener una textura lisa o con grumos, según la etapa del bebé.
- Puedes mezclarla con leche materna, fórmula, yogur natural o incluso con un poco de avena cocida.
- Se sirve a temperatura ambiente y no se recomienda guardar las sobras.
Tortitas de plátano y avena
Las tortitas de plátano y avena son un clásico del BLW: blanditas, nutritivas y perfectas para que el bebé las agarre con sus manos desde los 6 meses
Ingredientes:
- 1 plátano maduro
- 1 huevo
- 3 cucharadas de copos de avena
- Un chorrito de leche de fórmula o materna (opcional)
Preparación:
- Machacamos el plátano con un tenedor hasta que quede hecho puré.
- Añadimos el huevo y la avena, mezclando bien.
- Si la mezcla queda muy espesa, podemos añadir un poco de leche.
- Calentamos una sartén antiadherente y ponemos pequeñas porciones de la masa.
- Cocinamos a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.
💡 Consejo: Estas tortitas se pueden acompañar con yogur natural o un poco de crema de cacahuete sin azúcar.
Galletas BLW de plátano y avena sin azúcar y sin harinas
Sin azúcar, sin harina y con solo tres ingredientes.
Ingredientes:
- 1 plátano maduro
- 50 g de coco rallado
- 1 cucharada de copos de avena
Preparación:
- Aplastamos el plátano con un tenedor hasta hacer un puré.
- Mezclamos con el coco rallado y la avena hasta obtener una masa homogénea.
- Formamos pequeñas bolitas y las aplastamos con las manos para dar forma de galleta.
- Horneamos a 180°C durante unos 12-15 minutos, hasta que estén doradas.
💡 Consejo: Se pueden conservar en un recipiente hermético hasta 3 días.
Plátano congelado para la dentición
Perfecto para bebés con molestias en las encías.
Ingredientes:
- 1 plátano maduro
- 1 yogur natural (opcional)
Preparación:
- Cortamos el plátano en trozos grandes (o lo dejamos entero).
- Si queremos, lo podemos cubrir con un poco de yogur.
- Lo metemos en el congelador al menos 2 horas.
- Servimos directamente, dejando que el bebé chupe el plátano frío.
💡 Consejo: Si el plátano entero es demasiado grande, se puede insertar en un portachupetes de silicona para que el bebé lo chupe sin riesgo.
Papilla de avena y plátano
Si hay una combinación que nunca falla para el desayuno de los más peques, es la papilla de avena y plátano. Suave, nutritiva y fácil de digerir, esta receta es perfecta para bebés que empiezan con la alimentación complementaria. La avena aporta energía y fibra, mientras que el plátano le da un toque dulce natural sin necesidad de añadir azúcar. Además, se prepara en minutos y puedes adaptarla según la textura que prefiera tu bebé:
💡 Consejo: Se puede servir templado o frío, según la preferencia del bebé.
Magdalenas BLW de plátano y avena sin azúcar
Esponjosas y sin azúcar, ideales para llevar.
Ingredientes:
- 1 plátano maduro
- 1 huevo
- 50 g de harina de avena
- 1 cucharadita de canela (opcional)
- 1 cucharadita de levadura química
Preparación:
- Trituramos el plátano con un tenedor.
- Mezclamos con el huevo y la harina de avena.
- Añadimos la levadura y la canela, mezclando bien.
- Rellenamos moldes de magdalena y horneamos a 180°C durante 15-20 minutos.
💡 Consejo: Se pueden congelar y calentar en el microondas antes de servir.
Risotto de plátano para bebés
Otra deliciosa opción es preparar este risotto de plátano para bebés. Te explicamos cómo hacerlo paso a paso:
Bizcocho de avena y plátano BLW
Si buscas una receta fácil, saludable y perfecta para que tu bebé disfrute sin preocupaciones, este bizcocho de avena y plátano BLW es justo lo que necesitas. Sin azúcar añadido, con una textura esponjosa y un sabor naturalmente dulce gracias al plátano, es ideal para el desayuno o la merienda. Además, este bizcocho BLW para bebés es súper nutritivo y apto para toda la familia.
Ingredientes: 2 plátanos maduros, 1 taza de avena molida, 2 huevos, 1/2 taza de aceite de coco; 1 cucharadita de vainilla, 1 cucharadita de polvo de hornear.
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bol, aplasta los plátanos hasta obtener un puré. Añade los huevos y el aceite de coco, mezclando bien.
- Incorpora la harina de avena y el polvo de hornear. Mezcla hasta que esté bien combinado.
- Vierte la mezcla en un molde para bizcocho rectangular previamente engrasado o en moldes individuales tipo bundt cake.
- Hornea durante 25 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio.
Todas estas recetas son aptas para BLW, fáciles de hacer y perfectas para introducir nuevas texturas y sabores. ¡Cuéntame cuál pruebas primero!
