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Estos huevos rellenos de atún con forma de seta estilo “enanitos del bosque” son un acierto total. A los niños les llaman la atención nada más verlos y, como el relleno es de los que suelen gustar (atún con mayonesa, todo un clásico), no hay negociaciones a la hora de probarlos.
Y lo mejor es que podéis rellenarlos de lo que queráis: desde variantes más suaves hasta ideas más originales. ¡Lo divertido es probar cosas nuevas!
Huevos rellenos de atún con forma de seta
Ingredientes
- 8 huevos
- 1 lata de atún al natural o en aceite
- 2 cucharas soperas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada sopera de tomate frito casero
- Tomates pequeños
- Mayonesa
Cómo hacer huevos rellenos de atún para niños
Cocemos los huevos en abundante agua (os recomendamos leer nuestros consejos sobre cómo cocer un huevo perfecto). Una vez cocidos los pasamos por agua fría y los pelamos con cuidado de no quemarnos.
Les cortamos la base con un cuchillo y sacamos con mucho cuidado las yemas. Ponemos en un bol y mezclamos con el atún escurrido. Mezclamos bien con el tomate frito.
Una vez fríos los huevos rellenamos con ayuda de una cucharita. Ponemos los huevos con la base cortada sobre el plato.
Lavamos los tomates, loos partimos por la mitad y los vaciamos. Os recomendamos los tomates en rama por su tamaño, perfecto para esta receta. Los ponemos boca abajo para que suelten todo el jugo. En este caso aprovechamos la mitad sin el rabito (con el resto podéis hacer tomate frito casero por ejemplo).
Cómo decorar los huevos rellenos con forma de seta
Hacemos una mayonesa ligera y la introducimos en una jeringa con la que haremos los puntitos de las setas.
En Pequerecetas tenemos muchas recetas de huevos rellenos, desde los clásicos con atún a otros huevos rellenos para niños pensados para que se lo coman todo. Prueba por ejemplo estos huevos rellenos rebozados, o los huevos rellenos de aguacate, ¡no dejarán nada en el plato!
13 comentarios
las recetas están fabulosas a los niños les encanto mucho agradecería enviarme recetas de como elaborar tamales
las recetas están fabulosas a los niños les encanto mucho agradecería me enviaran recetas de como elaborar tamales gracias
,MUY CREATIVOS,SE VEN DIVINOS
Me encanta!!! podeis darme una idea para sustituir los huevos???mi peque es alergico!!!
Muy ricos!! Mi niña y yo los hicimos ayer, estaba deseosa por que llegara la hora de la comida. Muy fáciles de hacer y los peques disfrutan mucho haciéndolos!! No teníamos tomates del tamaño del huevo para hacerles el sombrero, pero lo cortamos en rodajas gorditas y encima pusimos lo que sobraba al hacer el corte del huevo. Un saludo para todos genial esta página!!
una pregunta que es bonito? y donde se puede conseguir en mexico
Me parece una idea deliciosa y original para que mis peques coman tomates ya que los huevos les encantan,esta noche los haré a ver que tal…y ya os contaré. Un saludo a tod@s
Hola se ve encantadora la receta, pero me gustaria saber que son los buen bonito, si se les conoce con otro nombre en Mexico, gracias!!! estan lindos!!!
Hola Gabriela, se refiere al bonito del norte, es una especie de atún blanco que se pesca en las costas del Cantábrico principalmente, pero te serviría igual una lata de atún o puedes utilizar el relleno que más te guste.
Saludos.
A mis hijos les ha encantado el plato. Se los hice anoche y ha sido la primera vez que no he tenido que obligarles a comer tomates. Muchas gracias, de verdad.
Genial la receta!!
La probaré para la cena y seguro que hoy si se comen los tomates.
Muchas gracias por ayudarnos a alimentar mejor a nuestros hijos.
¡Gracias a vosotras por seguirnos Soraya!
Que maravilla, no paras ni en verano! me encantan