Huevos rellenos de atún (receta FÁCIL)
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Hoy os traemos todo un clásico, huevos rellenos de atún, concretamente vamos a preparar huevos rellenos con atún y tomate, pero si además le añadís al relleno gambas o palitos de cangrejo, os aseguro que están riquísimos.
Los huevos son uno de los diez superalimentos que debemos incluir en la alimentación infantil ya que son los reyes de las proteínas.
Los huevos rellenos gustan siempre a grandes y pequeños, así que preparad una buena cantidad porque seguro que repiten…
INDICE DE CONTENIDOS
Receta de huevos rellenos de atún
Ingredientes
- 8 huevos
- 3 latas de atún
- 1 cebolla
- Tomate frito
- Mayonesa
- Pimientos del piquillo y aceitunas para adornar.
Cómo hacer huevos rellenos de atún
Cocemos los huevos
- Ponemos los huevos en un cazo con agua fría y una pizca de al.
- Al principio los moveremos para que la yema se quede en el centro, una vez que el agua comience a hervir los dejamos entre ocho y diez minutos (dependiendo del tamaño de los huevos).
- Los sacamos y antes de que se enfríen del todo les quitamos la cáscara.
- Los partimos por la mitad y separamos las yemas de las claras.
Preparamos el relleno de atún
- Picamos la cebolla y cocinamos en el microondas a máxima potencia unos 3 o 4 minutos.
- Ponemos las yemas en un cuenco, reservamos un par de ellas para luego decorar el plato.
- Añadimos la cebolla y el atún escurrido, un poco de mayonesa y un poco de tomate frito. Mezclamos bien.
Rellenamos los huevos
- Rellenamos con esta mezcla las claras de huevo y presentamos, para esto ponemos una base de tomate frito en el plato o o fuente.
- Colocamos los huevos y cubrimos con mayonesa por completo
- Ya sólo nos queda adornar con la yema que habíamos reservado que rallamos, unas aceitunas, unas tiras de pimiento, zanahoria o lo que tengáis en casa.
Cómo degustar los huevos rellenos de atún
Estos huevos rellenos con atún son un primer plato o entrante de cualquier comida, aunque a nosotros personalmente nos gusta mucho comerlos en la cena, ya que los hacemos con tiempo y a la hora de cenar tan solo tenemos que sacarlos del frigorífico y acompañarlos de una buena ensalada.
Si quieres probar otras recetas con huevos rellenos te recomendamos que intentes también los huevos rellenos con pollo gratinados, los huevos rellenos de aguacate, o los huevos rellenos de atún rebozados. También te animamos a que eches un vistazo a este vídeo donde te enseñamos a preparar 5 recetas de huevos rellenos fáciles:
Y si te animas a probar recetas con huevo tradicionales te aconsejamos probar los huevos a la flamenca, los huevos rotos, o los huevos al plato ¡verás cómo te gustan!
Ana María
Ana María es madre de 2 niños. Sus recetas son deliciosa cocina casera que invita a comer ... y sus platos siempre son bien recibidos, porque con sus imágenes paso a paso, cualquiera puede atreverse a cocinar. Colabora en Pequerecetas y también puedes seguirla en su blog Cocinando entre Olivos.
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hermoso
Un toque que ami me encanta es poner en la Base un poco de lechuga muy bien picada
mmm ke bien son recetas muy faciles de preparar y ke nos sacan de apuros rapidamente
me gusta peroo… la cebolla se pica en cuadros y se mete al microondas???
exelente receta.!!
Es genial la receta la voy a aplicar
Me encantan los huevos rellenos de atun y para un domingo viene muy bien
Perdona Cecilia, me parece que no es lugar para hablar así y el tema de que haya quedado salado, es cosa tuya, hay que ir probando según cocinas…