Tarta con flores de fondant (y bizcocho relleno de Nocilla) | PequeRecetas

Tarta con flores de fondant (y bizcocho relleno de Nocilla)

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tarta con flores de fondant

Esta tarta con flores de fondant va rellena con un bizcocho esférico relleno de Nocilla, y como podéis ver el resultado es espectacular.

Pero aunque os parezca increíble, esta tarta es muy sencilla de hacer, solo tenéis que seguir el paso a paso y veréis como conseguís el mismo resultado.

Receta de tarta de fondant con flores

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 200 g de mantequilla o margarina
  • 200 g de harina
  • 1 sobre de gasificante (o levadura en polvo)
  • Nocilla
  • Fondant blanco (puedes comprar aquí )
  • Colorante rosa
  • Molde esférico (puedes comprarlo aquí )
  • Cortadores con forma de flor (puedes comprarlos aquí )

Cómo hacer tarta de fondant con flores y bizcocho relleno de Nocilla

Preparamos el bizcocho

  • Comenzamos batiendo los huevos con el azúcar y la mantequilla derretida hasta que blanqueen. (Si usáis Thermomix, 3 minutos en velocidad 3, con mariposa).
  • A continuación, añadimos la harina y la gaseosilla y mezclamos con cuidado. (En Thermomix, quitamos la mariposa y mezclamos 10 segundos en velocidad 6).

Horneamos y rellenamos el bizcocho con Nocilla

  • Vertemos la mezcla en un molde engrasado con forma esférica como este, y horneamos a 160º hasta que al pinchar con un palillo salga limpio (aproximadamente 40-60 minutos).
  • Una vez horneado, desmoldamos y, si la base de la cúpula no ha quedado uniforme, la recortamos para que quede lisa.
  • Una vez frío el bizcocho, lo cortamos y rellenamos con Nocilla.

Cómo decorar esta tarta con flores de fondant

  • Para hacer las flore de fondant estiramos el fondant y cortamos con un cortador en forma de flor como este.
  • En el centro de la flor, le pegamos un circulito de fondant rosa.
  • El fondant se pega con agua, humedecemos un poco la superficie sobre la que se va a pegar y presionamos lo que queremos pegar ligeramente.
  •  Finalmente, estiramos fondant para cubrir el bizcocho y pegamos encima las flores con un poco de agua.

tarta con flores de fondant receta

Cómo degustar esta tarta con bizcocho esférico relleno de Nocilla

Para degustar esta tarta hemos acompañado con unos macarons y algunas flores de fondant que nos sobró. Recuerda conservar a temperatura ambiente la tarta, nunca en el frigorífico porque el fondant se estropea.

tarta con bizcocho esferico relleno de Nocilla

Si quieres probar otras tartas originales te recomendamos la famosa Tarta de la tortuga Gertrudis, o la tarta Fresa.Y no dejes de probar alguna de nuestras deliciosas tartas fondant.

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Receta de María Lunarillos

Algunos enlaces aquí publicados son de afiliados. No obstante los artículos recomendados responden a una decisión de criterio del equipo de Pequerecetas, no existiendo ningún incentivo por parte de las marcas.

Maria Lunarillos

María Lunarillos es todo magia... Esta andaluza, madre de un niño, nos enamoró a todos desde su blog Tartas Provocativas y ahora cada día nos sorprende en Pequerecetas con recetas dulces y saladas, y con la pasión y creatividad de sus imágenes. No dejéis de visitar La Tienda de María Lunarillos, es todo dulzura...!

17 comentarios sobre “Tarta con flores de fondant (y bizcocho relleno de Nocilla)”

    1
  1. Que buena pinta, yo hice una tarta fondant este finde, os la dejo
    simplementemicocina.blogspot.com/2011/07/fondant-cake-tarta-de-colores.html
    Un beso =D

  2. 2
  3. ¿dónde puedo comprar el fondant? vivo en un pueblo de guadalajara.

  4. 3
  5. Seguro que esta sección va a ser un exitazo, porque María, es toda una artista.

    Besos.

  6. 4
  7. A la hora de poner el fondant alrededor de la tarta siempre había visto que tenías que cubrirla de algo, pq nocilla, pero aquí se cubre directamente sobre el bizcocho, queda bien?

  8. 5
  9. Preciosa tarta, y tiene que estar buenísima!!!
    ¿Cómo se hace el fondant? ¿Dónde lo compro?
    Gracias y seguid así!!!

  10. 6
  11. El fondant se encuentra en tiendas especializadas de artítulos de cocina y repostería. Y también, por supuesto, en Internet, en tiendas online como Enjuliana.

    Una forma fácil de hacer fondant es el fondant de nubes. Os invito a ver el paso a paso de Morgana en este link:
    http://tartasconmagia.wordpress.com/2008/02/29/fondant-de-nubes-mi-paso-a-paso/

    Sí es verdad que generalmente el fondant se «pega» a la tarta con mermelada, dulce de leche o similar. A mí personalmente no me gusta, porque las convierte en tartas empalagosas, yo nunca le pongo y queda bien, aunque en una tarta tan inclinada como esta hay que tener un pelín de cuidado al servir para que el fondant no se caiga. Pero en una tarta normal no hay ningún tipo de problema. La fuerza de la gravedad deja al fondant bien colocado en su sitio.

  12. 7
  13. La tarta espectacular!!!! como no podia ser de otra manera viniendo de MAria, toda una artista! enhorabuena Maria por este nuevo proyecto y enhorabuena a PequeRecetas por contar con la gran Maria Lunarillos!!!!
    Un besito

  14. 8
  15. Me encanta la tarta, además de fondant con margaritas.
    Pero sobre todo me gusta esta incorporación de Maria Lunarillos.
    Besos.

  16. 9
  17. Enhorabuena guapa! Menudo fichaje más bueno 😀
    Esta tarta preciosa, si es que vaya arte, medre!

  18. 10
  19. Como todas las que haces, tus tartas siempre son increíblemente bonitas. Como vamos a disfrutar contigo!!!!!! Enhorabuena.
    Besitos

  20. 11
  21. Hola! Enhorabuena por tu incorporación.
    Consultas: azúcar blanquilla o glass???
    gaseosilla ¿esos son los de mercadona que son de 2 colores, cual sería uno o los dos? y si se pone levadura ¿normal o panadero (fresca o sobre)?
    que de preguntas eh????? soy un pokillo torpe y, cm a todos, kiero q me salga lo mejor posible.
    Para quien a preguntado, el fondant se compra en lacasitadulcedelasflores (trato genial), en megasilvita…o se hace, yo tng la receta, quien la kiera q me ponga el correo, ok?
    graciasssssssssssssss

  22. 12
  23. Pilar, el azúcar como tú prefieras, yo se la pongo normal, en grano, pero con azúcar glass el resultado será igual.
    Las gaseosillas, sí, son esos sobres del Mercadona de dos colores. Tienes que poner los dos sobres, uno de cada color, van pegados. Si pones levadura, es levadura normal, la Royal de toda la vida. 🙂
    ¡Espero que te quede estupenda y la disfrutes!

  24. 13
  25. Vaya pinta,se ve que esta chica es toda una artista

  26. 14
  27. Chulisima!!! que envidia me das… Tiene una pinta no solo bonita por fuera si no muy apetitosa por dentro..
    Un besito0o pasa buen fin de semana

  28. 15
  29. Hola Maria, me encanta esta tarta!En noviembre mi niña cumple 2 años y quiero preparar su tarta, y como su personaje favorito es pocoyo la quiero hacer con el. No tengo experiencia en decorar, por eso te pido ayuda. Un detalle importante mi niña es alergica a la leche y no puede comer nada que lleve leche. Estoy deseperada quiero que salga perfecta. Gracias y enhorabuena eres genial

  30. 16
  31. Que preciosidad! Estoy deseando q la prueben en mi casa, me encanta!!!

  32. 17
  33. Hola, me encanta esta tarta, comprè el fondat en enjuliana y biene en un bloque, no se como ablandarlo para estirarlo y ponerlo sobre la tarta me puedes ayudar?

    muchas gracias

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