Receta de arroz con pollo FÁCIL (y muy rico)
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Hoy os explicamos cómo hacer arroz con pollo, un plato muy sencillo y económico con pocos ingredientes, que va a triunfar en vuestra casa.
De una cosa podemos estar seguros, teniendo arroz en la despensa y en el congelador pollo, podemos preparar una comida en nada de tiempo porque son dos alimentos que dan mucho juego. De hecho, además de la receta fácil de arroz y pollo que os comentamos al principio, os dejaremos otras 3 recetas con verduras; arroz con pollo para bebés; y arroz caldoso con pollo.
Este plato no puede faltar en vuestro menú familiar porque es saludable, completo y nutritivo; el arroz es un cereal, y como tal es una gran fuente de energía, por su aporte de hidratos de carbono. El pollo es una carne blanca, una buena fuente de proteínas con contenido moderado de calorías.
No olvidemos el aporte de la cúrcuma, una especia con propiedades milagrosas… ¿sabíais que es extraordinaria para proteger el hígado, es un potente antiinflamatorio y tiene beneficios contra algunos tipos de cáncer? Y ya si os decidís por el arroz con pollo y verduras, podemos sumar también los beneficios de los vegetales.
INDICE DE CONTENIDOS
ARROZ CON POLLO
Ingredientes para 4 personas
- 1 pechuga de pollo ó 2 muslos y contramuslos deshuesados
- 400 g de arroz
- 4 dientes de ajo
- Unas ramitas de perejil
- 2 tomates
- Sal
- 1 cucharadita colmada de cúrcuma
- Aceite de oliva virgen extra
- 1,5 l de caldo de pollo o agua
Cómo hacer arroz con pollo
Salteamos el pollo
Ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra en una paellera o en una sartén y salteamos el pollo troceado
Incorporamos un majado que hacemos en el mortero con los ajos, el perejil y la sal, y dejamos que se cocine un poco. Añadimos los tomates triturados.
Incorporamos el arroz
Mezclamos e incorporamos el arroz que salteamos uno o dos minutos junto con la cúrcuma que le dará color a nuestro arroz.
Cocinamos
Por último incorporamos 6 tazas de agua o si tenéis, caldo de pollo, y dejamos cocinar a fuego suave unos 18 minutos. Dejamos que repose otros dos minutos ya con el fuego apagado y servimos.
POLLO CON ARROZ Y VERDURAS
Como ves la receta anterior se trata de una receta sencilla y rápida para hacer un arroz con pollo que os aseguro que está delicioso, pero si quieres incorporar verduras y darle un toque diferente a tu plato te recomiendo que pruebes a hacer esta otra receta, en la que incorporamos zanahorias, pimientos y judías verdes al arroz junto con el pollo.
Ingredientes para 4 raciones
- 1 pechuga deshuesada de pollo
- 2 o 3 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- Judías verdes
- 2 dientes de ajo
- 400 g de arroz
- 1,5 l de caldo de pollo
- Azafrán
- Tomillo
- Romero
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
VER LA RECETA COMPLETA> Arroz con pollo y verduras
ARROZ CALDOSO CON POLLO
Si os gustan los arroces caldosos no dejéis de probar esta deliciosa receta, en la que preparamos un pollo con arroz caldoso ¡que os aseguro que está increíblemente bueno!
Ingredientes para 4 raciones
- 1/2 pollo troceado o 1 pechuga troceada
- un puerro
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 2 zanahorias
- 200 g de champiñones
- Un chorro vino blanco
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 100 g de tomate triturado
- 1,5 l de caldo de pollo
- 300 g de arroz
- 1 rama de romero
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
VER RECETA> ARROZ CALDOSO
Ahora que ya tenéis a mano las mejores recetas de arroz con pollo… ¡seguro que no os faltarán ideas para la cena!
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Hola. me encanta la receta, cómoda y facil de hacer. Solo una duda: yo siempre he oido que es doble cantidad de liquido que de arroz, pero en la receta es el triple (tres tazas de caldo por una de arroz) ¿Es correcto?
sencillo , bueno y economico ..se puede pedir mas ?
Como todas las recetas, es una pasada con la sencillez que lo explicas. Muchas gracias! Pero tengo una duda, aquí en Valencia utilizamos azafrán. También valdría? Gracias de nuevo!
Que rico y que sencillo .Lo volvere a cocinar.
Muy rica!!! La puse en práctica, pero en vez de perejil, le agregue albahaca, quedo exquisito y mi bebé de 1 añito se lo devoro. Gracias!!!
Que maravilla! Los acabo de encontrar y me parece estupendo lo que he visto y leído. Felicidades!
buenisimoooooo me encanto quisiera mas recetas
buenisimooooo
geniales tus recetas animo y sigue asi que nos aportas mas sabiduria
muy rico y facilde prepararlo. Esto voy hacer para la fiesta de mi hija. Gracias.
Voy a probarlo hoy para mi futuro maridito a ver que tal.. Me caso en 5 meses jeje..gracias por tu receta
Hola justo estuve buscando recetas para mi nena de 1 año y 4 meses Soy de Peru y no se que es CUCUMA ? podrían explicarme para reemplazarlo por algo aqui en mi pais Gracias 🙂
me gustaria aprender a darle de comer a mi nena de seis meses
muy bueno facil y rapido
Facil, sencillo y para toda la familia. Veo que soy el unico chico por aqui…jaja Un saludo.
Muy practico para comidas a ultimo minuto ………….!!!!!!!!!
Disculpen, alguien me podrua decir por favor que es curumba?
La cúrcuma es una especia muy utilizada en la cocina oriental como colorante natural. Tiene un sabor suave muy especial que a mí personalmente, me encanta.
Me gustaria seguir a prendiendo mas recetas para cosinarle ami novio cuando nos casemos que le guste el sabor y la comida
Los que preguntan «¿qué es cucuma?» Se llama cúrcuma, y saldreis de dudas buscándolo en Google igual que hicisteis para encontrar esta receta. De nada.
me encanta practicas recetas para aprender mas y mas de la cocina
me encanto
Cuando rallamos tomates, le agregamos tambien los pedacitos de uñas que nos quedan?- Gracias
No cocino mucho normalmente pero busque una receta de arroz con pollo en internet y me aparecio esta. en lo unico que me equivoqué es que le puse el arroz junto con el agua y no esperé a que se dore un poco
Curcuma?? Tomate rallado?? El tomate es imposible rallar jajaja
En serio esto es cocina facil??? Es imposible de hacer!
Riquisimo!!!! Le agregue una taza de zapallo cortada en cuadraditos y quedo riquisimo
Hice el arroz con pollo y me quedó riquísimo. Gracias por las recetas, así las principiantes como yó pueden cocinar sin que le salga algo mal.
OMG! Solo con ver la imagen ya me lo saboreaba me sirvió…Muchas Gracias :3
excelente,muy bien explicado .no te preocupes por comentarios estupidos ,simplemente es gente que no tiene idea del arte de cocinar
Riquísimo y muy fácil !