Chuletas de lomo glaseadas con miel y mostaza

Chuletas extratiernas glaseadas con miel y mostaza

Chuletas de lomo extratiernas glaseadas con miel y mostaza ¡guauu! qué ricas están, en casa nos han encantado y ha quedado un plato de fiesta, perfecto para niños y mayores.

Las chuletas suelen gustar mucho a los niños y estas son especialmente jugosas, y si además las marinamos en una mezcla de mostaza, miel y alguna que otra cosilla más os aseguro que os vais a chupar los dedos.

Hemos acompañado estas chuletas de lomo glaseadas con miel y mostaza con unas patatas salteadas con romero, pero también podéis acompañarlas de un puré de patatas casero.

Chuletas de cerdo glaseadas con miel y mostaza

Ingredientes

  • 8 chuletas de lomo
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cucharada grande de mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de kétchup
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Patatas de guarnición
  • Sal
  • Pimienta
  • Romero
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración

Chuletas de cerdo con miel pasos

En un cuenco ponemos la miel, la mostaza, el kétchup y el aceite, mezclamos bien y vertemos esta mezcla sobre las chuletas que hemos salpimentados, impregnamos bien las chuletas con esta mezcla, tapamos con papel film y dejamos en el frigorífico al menos cuatro horas, podéis dejarlas incluso toda la noche. Una vez que ha pasado el tiempo, las escurrimos y hacemos a la plancha o en una sartén, después toda la mezcla de la marinada la ponemos en la sartén, no la dejéis mucho ya que se os puede caramelizar en exceso.

Para preparar las patatas, las he cocido primero en el microondas (con piel), y luego las he salteado en una sartén con aceite de oliva virgen extra, sal y romero hasta que se han dorado.

Servimos las chuletas de lomo con las patatas y la mezcla de miel y mostaza por encima ¡buenísimas!

Chuletas de cerdo extratiernas El Pozo con miel

7 comentarios sobre “Chuletas de lomo glaseadas con miel y mostaza”

    1
  1. Ummmm que buena pinta! Una pregunta, se podrían hacer al horno?

  2. 2
  3. En sta receta o falta algo en la mezcla o las cantidades estan mal, xa cubrir 8 chuletas no da, yo lo e echo para 4 y m parece poco.
    Puede ser o es cosa mia?

  4. 3
  5. jelouu!! que buenass!! pero.. seguro que los ingredientes dan para lo suficiente??

  6. 4
  7. Riquísimas. Las hago regularmente amis peques les encanta

  8. 5
  9. Buenas, pero los ingredientes no están bien porque es poca cantidad, no llega a cubrir los filetes

  10. 6
  11. Esta muy bueno…. mis chuletas quedaron riquisimas y a mis hijos les encanto

  12. 7
  13. Me quedaron super,las chuletas y las papas,me luci,gracias

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