6 aperitivos y tapas con mejillones (fáciles y saludables) | PequeRecetas

6 aperitivos y tapas con mejillones (fáciles y saludables)

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aperitivos con mejillones

Como sabemos que os gustaron mucho las 5 tapas con anchoas que os enseñamos hace poco, hoy os traemos 5 tapas con mejillones.

Estamos en pleno verano, unos estaréis de vacaciones, otros trabajando…otros en casa, es igual, todos merecemos un respiro, así que vamos a abrir unas latas de mejillones y en unos minutos estaremos disfrutando de unas fantásticas tapas con mejillones.

Además los mejillones son un alimento muy sano, ya que tienen un elevado valor nutritivo, mucho hierro y con sólo abrir unas latas vamos a preparar un aperitivo muy especial, ¡esperamos que os guste!

Empezamos nuestro recorrido gastronómico con las tapas de mejillones con un aperitivo que seguro que os va a gustar:

Tapas de mejillones en tempura sobre patatas chips

¿Qué te parece esta tapa de mejillones en tempura sobre patatas chips? ¡Ni te imaginas lo rica que está! Se hace con mejillones en escabeche y con esa salsa de los mejillones preparamos una mayonesa de escabeche

Ver receta> Mejillones en tempura

Cómo hacer tempura de mejillones en escabeche con patatas chips

Mejillones tigre, un aperitivo de lujo

Si no los has probado nunca estos mejillones tigre te fascinarán. Se hacen con bechamel y se empanan con pan rallado ¡son un bocado delicioso!

mejillones tigre aperitivo

Ver receta> Mejillones tigre

Aperitivo de brandada de bacalao con mejillones

Otra opción para probar los mejillones fritos en tempura es acompañándolos con brandada de bacalao, una combinación de sabores espectacular.

aperitivo de brandada de bacalao con mejillones en tempura

Ver receta> Brandada de bacalao con mejillones en tempura

Paté de mejillones en cornetes de hojaldre

No te pierdas este aperitivo de paté de mejillones en cornetes de hojaldre, porque además es muy sencillos y vistoso para cualquier celebración.

pate de mejillones

Ver receta> Paté de mejillones

TE PUEDE INTERESAR> 14 recetas de tapas frías

Ceviche de mejillones

Otro aperitivo fácil para los días de verano es hacer un ceviche de mejillones como éste ¡no te pierdas la receta!

Ver receta> Ceviche de mejillones

ceviche de mejillones

Pincho de Gilda de mejillón

Este es uno de los pinchos más clásicos, la Gilda, en este caso de mejillones ¡mira qué fácil de hacer!

Gilda de mejillones

Necesitamos

  • Guindillas en vinagre
  • Aceitunas sin hueso
  • Mejillones picantes y al natural

Para prepararlas

Tan sólo tenemos que pinchar en una brocheta una guindilla, una aceituna y unos mejillones, si no los queréis picantes, podéis ponerlos al natural o haced como yo, uno picante y uno natural.

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