Flan de café y leche condensada, ¡delicioso!

Flan de café y leche condensada, un postre delicioso para todos los públicos ya que vamos a elaborarlo con café descafeinado y poca cantidad, por lo que el sabor es muy suave y delicado, al igual que su textura, una delicia que gustará a todos.

Estos flanes son muy sencillos de preparar, ya que vamos a utilizar preparado para flan, por lo que no tenemos que estar cocinando el flan en el horno, como es habitual. ¿Lo mejor? Estos flanes de café y leche condensada ¡los podéis tener preparados el día anterior, incluso hacerlos dos días antes! Además al ser un postre individual no os tenéis que preocupar de la presentación o decoración, unos vasitos monos (como los de yogur de cristal) y sólo sacar del frigorífico.

Estos flanes de café y leche condensada son una forma perfecta perfecta de rematar una buena comida, además no son nada pesados por lo que nadie podrá decir que no, es como el café bombón pero en flan.

Flanes de café y leche condensada

Ingredientes (12 flanes)

• 1 litro de nata líquida para montar
• 1 vaso (220 ml) de leche condensada
• 1 vaso (220 ml) de leche
• 1 paquete de preparado para flan de 8 porciones
• 1 cucharadita de café soluble descafeinado
• Caramelo líquido

Cómo hacer flanes de café y leche condensada

Ponemos un poco de caramelo líquido en la base de los recipientes en los que vayamos a servir estos flanes. Reservamos. En un cazo ponemos la leche, la leche condensada, la nata y el café descafeinado. Ponemos al fuego y mezclamos con unas varillas hasta que todo esté integrado, tenemos que tener cuidado de hacerlo a fuego suave para que no hierva.

Incorporamos el preparado para flan y mezclamos enérgicamente con las varillas hasta que se mezcle bien. Vertemos esta mezcla en los vasitos, dejamos que se enfríen y guardamos en el frigorífico, mínimo cuatro horas, aunque es mejor hacerlos el día anterior.

Y si tenéis Thermomix podéis hacerlo en ella, tan sólo tenéis que seguir estos pasos: Ponemos el caramelo líquido en los vasitos, ponemos el resto de ingredientes en el vaso de la Thermomix, programamos 7 minutos, Velocidad 3, 100º, vertemos esta mezcla en los vasitos y cuando se enfríe metemos en el frigorífico hasta que cuajen.

Fuente: Mundorecetas