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Si tienes una freidora de aire y unas mazorcas de maíz frescas en casa, ya tienes medio camino hecho. Estamos acostumbrados a preparar mazorca de maíz al horno, pero preparar mazorca de maíz en freidora de aire es una forma rápida y limpia de disfrutar del maíz asado sin encender el horno ni manchar la cocina.
En menos de 15 minutos tienes un acompañamiento perfecto o una cena ligera deliciosa, y si además las acompañamos con una crema agria suave, un poco de lima y un toque de cilantro fresco, ya es otro nivel.
Receta de mazorca de maíz en freidora de aire
Ingredientes
- 2 mazorcas de maíz
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- 3 cucharadas de yogur natural o crema agria
- Zumo de ½ lima
- Cilantro o perejil fresco picado
Para la crema agria
Cómo hacer mazorca de maíz en freidora de aire con crema agria
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Precalentamos la freidora de aire a 200 °C durante 3 minutos
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Pelamos las mazorcas si es necesario y las cortamos en trozos.
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Las pincelamos con aceite, añadimos sal y las colocamos en la cesta.
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Cocinamos 12-15 minutos a 200 °C, girándolas a mitad de cocción.
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Mezclamos el yogur o crema agria con el zumo de lima.
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Servimos las mazorcas con una cucharadita de crema por encima, espolvoreamos cilantro fresco y, si queremos, un poco de chile.
Consejos para que las mazorcas de maíz en airfryer queden perfectas
- Si usas maíz cocido envasado, reduce el tiempo de cocción a 8-10 minutos.
- Puedes cambiar el yogur por queso crema o una salsa de nata y limón.
- El toque de lima marca la diferencia, no te lo saltes
Jugosa, sabrosa y con un toque cítrico, esta mazorca de maíz en freidora de aire es ideal para servir como aperitivo o acompañamiento diferente.
