Gelatina de naranja casera (receta fácil y saludable)
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¿Habéis probado alguna vez la gelatina de frutas naturales? Hoy os traigo un postre divertido que aúna los beneficios de la fruta natural y de la gelatina, una gelatina de naranja natural.
Una forma estupenda de que los niños se animen a consumir fruta. Son ideales tanto como postre o como complemento en la merienda o el desayuno.
La gelatina le da una textura elástica y fresca que encantará a los peques. También son perfectas para calmar la inflamación en los procesos de dentición o causados por ortodoncias. También será una fantástica opción sana en las mesas de fiestas infantiles.
Además no debemos olvidar los numerosos beneficios de la gelatina, y es que favorece el consumo de líquidos y la hidratación, y al mismo tiempo contribuye al fortalecimiento de los huesos.
Es sencillísima de hacer, se puede aplicar a cualquier fruta y es seguro que sorprenderéis gratamente a los peques y a toda la familia.
INDICE DE CONTENIDOS
Receta de gelatina de naranja
Ingredientes
- 4 naranjas de zumo bien lavadas
- 2 cucharaditas de azúcar (opcional)
- gelatina neutra en polvo (1 sobre de 10 g para 500 g totales de líquido o según indicaciones del fabricante)
- 200 g de agua
Nota: 10g de gelatina neutra en polvo equivalen a 5-6 láminas de gelatina (hidratar previamente siguiendo las recomendaciones del fabricante)
Cómo hacer gelatina casera de naranja
- Exprimir las naranjas, reserva el zumo (agregar azúcar opcionalmente) y reservar las pieles de las naranjas.
- Disolver la gelatina en el zumo y remover con unas varillas.
- Llevar el agua a ebullición en una cazo y verterla sobre el zumo, removiendo constantemente para integrar la gelatina.
- Incorporar el zumo con gelatina dentro de los cascos de las naranjas y dejar enfriar en la nevera por un mínimo de dos horas.
Cómo degustar la gelatina de naranja
Una vez se haya cuajado la gelatina de naranja, cortamos en cuartos las naranjas para poder comerlas fácilmente. Sin duda un postre original y divertido que a los niños les encantará.
Claire
Claire es psicóloga de profesión, enfermera de formación y cocinera de vocación. Su pasión por la cocina y la alimentación se refleja en sus recetas. Colabora en Pequerecetas y también puedes seguirla en su blog Entrando en la cocina con Claire.
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Me gusta esta manera de dar fruta a los niños. Pero tengo una pregunta, en los ingredientes dice un sobre de levadura neutra, no querrá decir gelatina neutra?
El azúcar cuando se añade???
Gracias 😉
Efectivamente , gelatina neutra en polvo. El azúcar es opcional, si se utiliza se disuelve en el zumo. Arriba esas gelatinas!!
Me ha encantado la idea! Por cierto solo tengo gelatina en láminas me vale?? Gracias!!!
Si sirve la gelatina en lámina tambien, pero primero hay que hidratarla segun las indicaciones del fabricante.
Equivale a unas 5 láminas de gelatina
Puedo usar una jelatina sabor naranja ?
me fascina la idea pero donde consigo la gelatina y es necesario q tenga dulce o q sea de naranja no entiendo bien ayudenmeee plisssss
me encanto, muchas felicidades, y lo haré de mas variedad de fruto un saludo…
Naranja en gelatina , me encanta muchas gracias
Definitivamente me pondré a hacerlas en este momento, aprovechando que quedan justo cuatro naranjas en el frutero. Muchas gracias por todo lo que nos enseñas. Estoy ya preparando el menú de la fiesta de mi hija, que será en abril. Dios te Bendiga.
una idea muy buena,pero no se donde comprar la gelatina en polvo
Me fascina la idea quiero hacerlas para mis dos pequenitos pero tengo dudas!!! que es gelatina neutra y adonde la consigo y que le debo rayar el zumo o se hacen con el jugo de la naranja????…..hay perdn por la ignorancia pero cuando una no es muy inteligente para cocinar estos terminos se me hacen cientificos jajaja….Ayudenem porfavor y Gracias!!!!!
Hola!!! Ayer hicimos la receta y os hago un par de recomendaciones, que al sacar el zumo de la naranja os asegureis de que la cascara por dentro queda limpia de pieles y colar el zumo, porque sino la pulpa amarga un poco la gelatina. Por lo demás todo perfecto. Gracias por la receta!!!!
me encanto la receta, me parece muy facil, (pq no tengo nada de experiencia en cocina) voy a hacerla. Gracias !!!
Me encanta esta receta pero tengo una duda, en lugar de gelatina neutra se puede utilizar un sobre de gelatina normal de sabor naranja?
No entiendo como se saca el zumo de la naranja
me gusta mucho y a mis nietos la gela ,.y gcias por su receta muy linda la presentacion y comerla fue kon mucho agrado y sonrisas ,besos para mi soy la abuelita feliuzzzzzzzzz
gcias x la receta de geletina kon naranjas
son super ricas me encan
excelente idea de comer gelatina libre de colorantes y saborizantes!
perdon pero hablan de zumo, es el jugo de naranja? Gracias y perdón.
No estaría mejor de fresa
buena idea
ME AGRADA ESA IDEA VOY A PROBAR PERO S PUEDE USR LA GELATINA NORMAL?
Yo usé agar-agar (gelificante vegetal) en lugar de gelatina neutra que es apto para diabéticos y celíacos, viene de una alga y es totalmente natural!!! Una maravilla de receta, sencilla y fácil de hacer, pero deberíais explicar más a fondo cuanto hay que echar de algunos ingrediente y cuando también, por lo demás todo genial, estoy en proceso de hacer las naranjas en gelatina jiji besitossss
PUEDO USAR GRENETINA EN POLVO ES QUE AQUI NO CONSIGO EN LAMINAS.?????
Acabo de hacerlo,me parece una idea increible para que los pequeños coman fruta
muy bien
Esta buenisima la gelatina de naranja pon mas recetas asi de espectaculares
Pon recetas para noches especiales
Necesito saber como se hace la gelatina neutra en láminas con sabor de naranja. ¿Cuántas láminas pongo, y cuántas naranjas? Hay que disolver la gelatina neutra anteriomente, ¿verdad? ¿Y cuándo se agrega el zumo de naranjas, en frío o en caliente, es necesario hervirla después de agregar las naranjas? No he logrado ver bien las explicaciones porque los anuncios de Netflix están encima, perdón. Gracias.
hay q despepitar las naranjas
se puede preparar con antelación y congelar?? y cuanto tiempo se puede guardar??