Pastel de salmón ahumado y atún sin horno ¡qué rico!

pastel de salmon y atun

Hoy os propongo un rico pastel de salmón ahumado  y atún que a los peques les encantará.

Lo mejor de estos pasteles de pescado que se puede preparar con antelación lo que permite disfrutarlo para la cena o la comida con toda su jugosidad, e incluso es perfecto para llevarlo un día de picnic o como un rico aperitivo para cualquier fiesta o celebración ¡mirad qué bonito puede quedar!.

Es muy sencillo de hacer y admite múltiples rellenos, al gusto, aunque nosotros en este caso lo hemos rellenado de salmón ahumado y atún con mayonesa y lo hemos acompañado con huevo duro y diferentes hortalizas para darle color y sabor.

Este pastel de salmón y atún es muy atractivo visualmente tanto por el decorado como por el colorido de las capas y les aportará a vuestros pequechefs y a los mayores de la casa todas las vitaminas y propiedades de las hortalizas y el pescado.

Y es que lo importante es hacer divertida la introducción de  estos alimentos desde la más temprana edad para que los momentos de las comidas sean agradables para todos.

¡Esperamos que os guste tanto como a nosotros este pastel de salmón y atún!

Pastel de salmón ahumado y atún sin horno

Ingredientes para el pastel de salmón y atún (para 4 raciones)

  • Cinco rebanadas de pan de molde alargado o 10 rebanadas de pan de molde normal sin corteza
  • Mayonesa
  • 2 huevos duros cortados en rodajas
  • 1 tomate grande cortado en finas láminas
  • Aceitunas negras picaditas
  • 100 g de lechuga cortada en tiras
  • Una remolacha cocida cortada en daditos
  • 1 lata de atún en aceite de oliva
  • 100g de salmón ahumado e lonchas

Para decorar:

  • hojas de canónigos
  • rodajas finas de tomate
  • pepinillos
  • cebolletas
  • aceitunas negras

Preparación del pastel de salmón ahumado y atún

Colocar la primera lámina de pan y untarla con un poco de mayonesa y colocar las tiritas de lechuga y el salmón.

Colocar encima una nueva lámina de pan y colocar el tomate, las aceitunas y el huevo duro.

Mezclar la remolacha y el atún en un bol con una cucharada de mayonesa, y colocar otra nueva lámina encima de la anterior y repartir la mezcla por encima.

Situar una nueva lámina y extender mayonesa y de nuevo huevo duro y aceitunas negar.

Disponer una última lámina de pan de molde, extender con una capa generosa de mayonesa y adornar.

pastel de salmon ahumado y atun

 ¿Os animáis a sorprender a vuestros comensales con este pastel de salmón y atún?

Claire

Claire es psicóloga de profesión, enfermera de formación y cocinera de vocación. Su pasión por la cocina y la alimentación se refleja en sus recetas. Colabora en Pequerecetas y también puedes seguirla en su blog Entrando en la cocina con Claire.

6 comentarios sobre “Pastel de salmón ahumado y atún sin horno ¡qué rico!”

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  1. Gracias, rápido y facil de preparar muy vistoso, divertido, apetitoso, variado aporta variación de alimentos necesarios para nuestro cuerpo!!

  2. 2
  3. se ve muy rico

  4. 3
  5. es muy bonito a la vista,a mi hija le gusta mucho el salmon asi que es un plato genial

  6. 4
  7. tiene una pinta buenisima

  8. 5
  9. itiene una pinta buenisima

  10. 6
  11. Felicitaciones es una receta muy facil de preparar y de muy buen gusto tanto para adultos como para niños

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