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Salchichas al vino

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salchichas al vino

La receta de salchichas al vino es una receta muy sencilla, ideal como cena por su poca preparación, aunque como comida también es un rico plato acompañado por ejemplo de arroz blanco.

Para que las salchichas en salsa de vino blanco salgan deliciosas, debes tener en cuenta un pequeño secreto: utilizar unas salchichas de cerdo de calidad. Pedidle a vuestro carnicero unas buenas salchichas, veréis como la diferencia es abismal.

Receta de salchichas al vino

Ingredientes

  • 8 salchichas frescas
  • 250 g vino blanco
  • 1 cebolla
  • 250 g caldo de carne
  • 40 g aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Cómo hacer salchichas en salsa de vino blanco

  • Pelamos la cebolla y la cortamos en tiras.
  • Añadimos el aceite de oliva virgen extra en una sartén y doramos la cebolla ligeramente. Reservamos.
  • Freímos las salchichas y una vez estén doradas, añadimos la cebolla.
  • Mezclamos bien y vertemos el vino blanco, dejamos cocinar un par de minutos para que evapore el alcohol.

salchichas al vino, paso a paso

  • A continuación añadimos el vaso de caldo de carne y un poco de sal.
  • Dejamos cocinar hasta que la salsa reduzca y espese.

Receta de salchichas al vino, una receta fácil

Cómo servir las salchichas al vino

Servimos las salchichas con salsa acompañadas de un arroz blanco y con pan (mucho pan porque no querréis dejar nada de esta deliciosa salsa de vino blanco).

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