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Ensalada de pollo y queso

Ensalada de pollo

Esta ensalada de pollo y queso es un plato nutritivo y completo, ya que incluye fruta, vegetales y, en este caso, pollo asado que puedes aprovechar de algún resto que hayas preparado.

Niños y ensaladas no son dos palabras que suelan encontrarse juntas a menudo. Sin embargo, lo nutritivo, sano y fácil de realizar de las ensaladas, bien merecen un esfuerzo de imaginación para conseguir que se conviertan en uno de los platos favoritos de nuestros hijos. Y es que las ensaladas no siempre tienen que ser de lechuga y tomate, fijaos por ejemplo en los deliciosos ingredientes de esta ensalada de pollo

Si hay algún ingrediente que no es del agrado de tu peque, siempre lo puedes eliminar o sustituir por otro. Y recuerda que cuanto más pequeños son los niños, más pequeñitos tienen que ser los bocados.

Ensalada de pollo

Ingredientes (para cuatro personas):

  • 1 manzana
  • 1 puñado de pasas
  • 1/2 pepino
  • 1/2 pollo asado frío
  • 125 gramos de queso manchego semicurado
  • 4 tomates
  • el zumo de medio limón

Salsa:

  • 1 cucharada sopera de aceite
  • 2 cucharadas (de las de postre) de ketchup
  • 1 cucharada sopera rasa de mostaza
  • sal y pimienta
  • 1 yogur natural

Preparación de la ensalada de pollo:

Pela el pepino, quítale las simientes y córtalo en pequeños dados. De la misma forma pela también la manzana y, tras rociarla con zumo de limón córtala en cuadraditos. Trocea el queso también en cubos, el pollo en tiras más o menos finas y los tomates en cuartos.

Pon todos estos ingredientes mezclados en una ensaladera y añade las pasas, previamente lavadas bajo el chorro de agua templada y secadas después con un paño.

Aparte, en un bol, bate todos los ingredientes de la salsa (yogur natural, mostaza, ketchup, aceite, sal y pimienta) y aliña con ella la ensalada.

Imagen: jules:stonesoup

28 comentarios sobre “Ensalada de pollo y queso”

    1
  1. Muchas gracias por tan buenas recetas sin tanto lio, son muy practicas y son de mucha ayuda.. GRACIAS!!

  2. 2
  3. hola, me interesa tener las recetas impresas… de qué manera las puedo ver todas seguidas para que sea más rápida la impresión…gracias

  4. 3
  5. Me gustan mucho las recetas que hay en este sitio, pero me gustaría saber si me pueden dar tips para el Lunch de mi niño tiene 4 y está en preescolar, pero me cuesta mucho trabajo pensar que le voy poner todos los días, ya me aburrí de los sandwiches, sincronizadas, salchichas con queso, etc. ¿Que me recomienda fácil de hacer por las mañanas? Gracias :)

  6. 4
  7. super sencilla pero original y me disgusto la mistaza, me parece que le da un pesimio sabor.

  8. 5
  9. Muchas gracias, las recetas son excelentes para trabajarlas en un taller, con mis niños.

  10. 6
  11. Muchas gracias. Las recetas son excelentes.

  12. 7
  13. son muy buenas las recetas ami bebe les encanta

  14. 8
  15. Me gustan mucho las recetas porque estan fáciles y no son tan demoradas, muchas gracias.

  16. 9
  17. Ensalada aliñada con kétchup, aceite,sal y pimienta y recomendada para niños de 2 años,
    muy mal, nos atrevemos a todo

  18. 10
  19. Y ahora otra añadiéndole mostaza, kétchup, aceite, sal y pimienta, todos ingredientes sanos para menús infantiles, después de cada receta para niños debería poner (CONSULTE A SU PEDIATRA)

  20. 11
  21. me enkanta todo esto

  22. 12
  23. Esto es delicioso

  24. 13
  25. exelente mis hijos se comen toda la comida

  26. 14
  27. me encantan tus recetas, me podrias enviarlas a mi correo

  28. 15
  29. me gusta

  30. 16
  31. Me gustaria que pensaran un poco en economia

  32. 17
  33. estan ricas sigan colocando mas. y porfa recetas con oescado

  34. 18
  35. cual es el pepino? (fruta o verdura)?

  36. 19
  37. delisiosa ummmmmmm me encanta

  38. 20
  39. Muy ricas todas son geniales

  40. 21
  41. Los vegetales y los niños no pegan bien juntos, siempre hay algún problema para que ellos consuman los vegetales, como también sucede con otro niños que aman comerlos, lo bueno es que para aquellos jóvenes que odian comerlos se puede disfrazar la comida y ellos ni se enteran de que comieron y para aquellos que aman los vegetales pueden comer ensaladas no muy fuertes como la de pepino y aguacate http://www.pornonomia.com/ensalada-de-pepino-y-aguacate/

  42. 22
  43. ME ENCANTAN, SE VEN DELICIOSAS Y FÁCILES DE PREPARAR….

  44. 23
  45. Me encantó esta ensalada, la hice y me quedó deliii!!

  46. 24
  47. Tu receta estuvo deliciosa con el papel y la tinta Gracias.

  48. 25
  49. no me gustan las recetas les hacen mal a mis niños (CONSULTE A SU PEDRIATRA)

  50. 26
  51. gracias por enseñarnos todas esas deliciosas recetas las pondre en practica

  52. 27
  53. me encantan las comidas

  54. 28
  55. Muy buena me sirvio para algo del colegio. :3 thanks

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