Ensalada de pollo y queso
Esta ensalada de pollo y queso es un plato nutritivo y completo, ya que incluye fruta, vegetales y, en este caso, pollo asado que puedes aprovechar de algún resto que hayas preparado.
Niños y ensaladas no son dos palabras que suelan encontrarse juntas a menudo. Sin embargo, lo nutritivo, sano y fácil de realizar de las ensaladas, bien merecen un esfuerzo de imaginación para conseguir que se conviertan en uno de los platos favoritos de nuestros hijos. Y es que las ensaladas no siempre tienen que ser de lechuga y tomate, fijaos por ejemplo en los deliciosos ingredientes de esta ensalada de pollo…
Si hay algún ingrediente que no es del agrado de tu peque, siempre lo puedes eliminar o sustituir por otro. Y recuerda que cuanto más pequeños son los niños, más pequeñitos tienen que ser los bocados.
Ensalada de pollo
Ingredientes (para cuatro personas):
- 1 manzana
- 1 puñado de pasas
- 1/2 pepino
- 1/2 pollo asado frío
- 125 gramos de queso manchego semicurado
- 4 tomates
- el zumo de medio limón
Salsa:
- 1 cucharada sopera de aceite
- 2 cucharadas (de las de postre) de ketchup
- 1 cucharada sopera rasa de mostaza
- sal y pimienta
- 1 yogur natural
Preparación de la ensalada de pollo:
Pela el pepino, quítale las simientes y córtalo en pequeños dados. De la misma forma pela también la manzana y, tras rociarla con zumo de limón córtala en cuadraditos. Trocea el queso también en cubos, el pollo en tiras más o menos finas y los tomates en cuartos.
Pon todos estos ingredientes mezclados en una ensaladera y añade las pasas, previamente lavadas bajo el chorro de agua templada y secadas después con un paño.
Aparte, en un bol, bate todos los ingredientes de la salsa (yogur natural, mostaza, ketchup, aceite, sal y pimienta) y aliña con ella la ensalada.
Imagen: jules:stonesoup
Muchas gracias por tan buenas recetas sin tanto lio, son muy practicas y son de mucha ayuda.. GRACIAS!!
hola, me interesa tener las recetas impresas… de qué manera las puedo ver todas seguidas para que sea más rápida la impresión…gracias
Me gustan mucho las recetas que hay en este sitio, pero me gustaría saber si me pueden dar tips para el Lunch de mi niño tiene 4 y está en preescolar, pero me cuesta mucho trabajo pensar que le voy poner todos los días, ya me aburrí de los sandwiches, sincronizadas, salchichas con queso, etc. ¿Que me recomienda fácil de hacer por las mañanas? Gracias :)
super sencilla pero original y me disgusto la mistaza, me parece que le da un pesimio sabor.
Muchas gracias, las recetas son excelentes para trabajarlas en un taller, con mis niños.
Muchas gracias. Las recetas son excelentes.
son muy buenas las recetas ami bebe les encanta
Me gustan mucho las recetas porque estan fáciles y no son tan demoradas, muchas gracias.
Ensalada aliñada con kétchup, aceite,sal y pimienta y recomendada para niños de 2 años,
muy mal, nos atrevemos a todo
Y ahora otra añadiéndole mostaza, kétchup, aceite, sal y pimienta, todos ingredientes sanos para menús infantiles, después de cada receta para niños debería poner (CONSULTE A SU PEDIATRA)
me enkanta todo esto
Esto es delicioso
exelente mis hijos se comen toda la comida
me encantan tus recetas, me podrias enviarlas a mi correo
me gusta
Me gustaria que pensaran un poco en economia
estan ricas sigan colocando mas. y porfa recetas con oescado
cual es el pepino? (fruta o verdura)?