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¡Hoy vamos a preparar unas galletas caseras que son una verdadera explosión de color y sabor! Las galletas de Lacasitos o M&M’s son una opción perfecta para compartir con la familia, especialmente con los más pequeños. Estas cookies no solo son deliciosas, sino que también son súper fáciles de hacer. Con una combinación de una masa suave y esponjosa y el toque crujiente y chocolateado de los Lacasitos o M&M’s, ¡no podrás comer solo una!
Estas galletas son ideales para cualquier ocasión, desde una merienda después del colegio hasta una fiesta de cumpleaños. Además, la receta es tan sencilla que incluso los niños pueden participar en la preparación, lo que convierte la cocina en una actividad divertida y educativa. ¿Y lo mejor? Puedes personalizar las galletas con tus caramelos de chocolate favoritos o incluso probar variantes saludables sin perder el sabor y la diversión.
En esta receta, te mostraremos paso a paso cómo hacer estas galletas irresistibles y te daremos algunos consejos para asegurarte de que salgan perfectas cada vez. También incluiremos algunas opciones para hacerlas más saludables, para que puedas disfrutarlas sin culpa. ¡Vamos a empezar y a disfrutar de estas delicias caseras!
Receta de galletas de Lacasitos o M&M’s
Con esta receta, obtendrás aproximadamente 24 galletas medianas. La cantidad exacta puede variar según el tamaño de las bolas de masa que formes, pero en general, esta receta debería rendir alrededor de dos docenas de deliciosas galletas de Lacasitos o M&M’s. ¡Perfectas para compartir con toda la familia y amigos!
Ingredientes
- 200 g de harina de trigo
- 100 g de azúcar moreno
- 100 g de azúcar blanco
- 125 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 200 g de Lacasitos o M&M’s
- Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel vegetal o una lámina de silicona.
- Mezclar ingredientes secos: En un bol mediano, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
- Batir mantequilla y azúcares: En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta obtener una mezcla cremosa y ligera, aproximadamente 2-3 minutos.
- Añadir huevo y vainilla: Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar. Bate hasta que estén bien combinados.
- Incorporar ingredientes secos: Poco a poco, añade la mezcla de ingredientes secos al bol grande. Mezcla a baja velocidad hasta que estén bien integrados.
- Formar las galletas: Con una cuchara para helado o una cuchara grande, forma bolas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, aplasta ligeramente dejando espacio entre cada galleta para que se expandan.
- Agregar Lacasitos o M&M’s: Incorpora los Lacasitos o M&M’s a la masa, colocando con cuidado hasta que estén distribuidos uniformemente. Esta actividad le encantará a los niños.
- Hornear: Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados pero el centro aún esté ligeramente blando.
- Enfriar: Deja enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
- Mantequilla a temperatura ambiente: Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para facilitar su mezcla con el azúcar.
- No sobremezclar: Una vez que añadas la harina, mezcla solo hasta que los ingredientes estén combinados para evitar galletas duras.
- Deja espacio entre las galletas: Las galletas se expanden en el horno, así que deja suficiente espacio entre cada una para que no se peguen.
- Consejos para una Versión Más Saludable:
- Harina Integral: Sustituye la mitad de la harina de trigo por harina integral para añadir fibra.
- Menos Azúcar: Reduce la cantidad de azúcar en un 20-30% y añade un poco de puré de manzana sin azúcar para mantener la humedad.
- Aceite de Coco: Usa aceite de coco en lugar de mantequilla para una opción con grasas saludables.
Variantes de la Receta
- Galletas de chocolate blanco y arándanos: Sustituye los Lacasitos o M&M’s por trozos de chocolate blanco y arándanos secos.
- Galletas de crema de cacahuete y chispas de chocolate: Añade 100 g de mantequilla de cacahuete a la mezcla de mantequilla y azúcar, y usa chispas de chocolate en lugar de Lacasitos o M&M’s.
¡Espero que disfrutes haciendo y comiendo estas galletas tanto como yo! ¡Buen provecho!
93 comentarios
que buena pinta las voy a hacer hoy haber si melasen igual de bien
Muy ricas y sencillas para hacer con los peques! Gracias
Hola buen día!
Necesito saber cuantas galletas salen
yo soy flor la misma que mande pero tengo 11 años y yo creo que la seré sin ayuda
gracias pero esta facil
Quedaron riquisimas! Tengo 11 años y con ayuda de mi abuela quedaron mejor!
Decidimos ponerle 1 huevo para que no quede tan seca la masa
Hoy las hice con 30 gr mas de azucar y quedaron deliciosas!!
De que tamaño haceis las bolitas?? Mas o menos ?
A mi me salieron perfectas y no tuve que agregar el huevo.
SE VEN SUPER BUENAS LAS VOY A HACER
Por problemas de Intolerancias alimentarias, necesito sustituir la mantequilla o margarina por aceite de oliva virgen, la harina sería mezcla de harina de arroz y
harina de tapioca. Es factible esta nueva mezcla?
Me quedó la masa muy blanda no se podía manejar con las manos no se tiene que quedar a si
es muy buena
esta genial esta receta es un lujo
muyyyyyyyyyyyy ricas
Me quedaron muy ricAs publique mas me incantaron pero se mes acabaron
Me gustaría saber cuánto rinde cada receta! Necesito 3 galletitass para cada uno de mis 28 niños (84 galletas). Gracias!
las acabo de hacer con mi hijo y…. riquiiisiiiimaaas!!! receta facil y suuper rapida!!! no sera la ultima vez que las hagamos! muchas graciass
que es la azucar morena????
Espectaculares, riquísimas y deliciosas! Las hice al pie de la letra aunque derretí la mantequilla en el microondas y todo se mezcló mucho mejor!
me quedaron duritass y el mym se derrito u.u jajajaja pero no sabe mal!
MMMMMMMMMMM QUE RICO
salen las galletas riquiiiiiiiiiiiiiiiiisimas
una preg hay que mezclar con las manos o con una cuchara?
gracias por la receta
sus galletas están deliciosas gra}cias por sus} recetas
hay que casualidad ami se me quemaron dos……..
De sabor estupendas, pero a mi se me secaron un poco….alguna se me quemo! Jajaja!…..creo que las hice muy pequeñas. Pero muy ricas….. el sabor te permite variar las bolitas de colores…..mi hija se divirtió haciendo mini cheff de galletas. …muy recomendable.
Hola yo las quería hacerlas para mi hijo que es alérgico al huevo pero también es alérgico a la proteína de la leche.se podría sustituir la mantequilla por aceite?
Tengo 8 años y hice la receta es facil y muy rica asta un ñiño lo puede hacer
Exquisitas, no tenia esencia de nada y no puse nada, pero si añadí media yema de huevo.salieron riquisimas
El fin de semana experimentaré con mis hijos
Las hice anoche, y me han sorprendido. La masa es muy facil de hacer, y aunque no tenga huevo, se hizo como una pasta consistente. Eso si, te pones perdida. Yo hice unas bolitas del tamaño de una nuez, achatandolas un pelin, le plante los lacasitos y al horno. Los lacasitos se abren, pero quedaron igual de bonitas. Eso si, en vez de 12 min las deje 2 min mas. Cuando las saqué estaban blanditas, así q hay pasarlas con cuidado a la rejilla y esperar a que enfríen. De sabor están muy buenas, me recuerdan un poco a las galletas danesas. Os animo a probar!!!
Me encantoooo, es muy fácil de Hacer pero Yo le agregue 3 Huevos y quedaron Deliciosas
Voy a acer esta receta para el día del padre para mi la y mi abue
Muy buenas sus recetas y ahora a comer
¡mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm¡
Excelente receta!
Mis hijos disfrutaron mucho cuando las hicimos
Las hice para regalar a los compis en el cumpleaños de mi hijo y triunfaron, pero ademas de chocolate usé virutas de caramelos y canela, muy ricas. Me recuerdan a las tortas de aceite (en mi pueblo los llaman hojaldres de aceite)
Lo hice tal cual viene en la receta. No necesita huevo, sólo arremangarse la camisa y usar los dedos. ¡Venga reposteros un poquito de ganas de amasar!, es más fácil si añades la harina poco a poco. Y en media hora tienes unas galletas horneadas y listas para comer. Cuidado con dejarlas en la bandeja del horno porque se quedaran demasiado crujientes y duras.
Y gracias, Virginia, seguí tu consejo y me salieron unas 16-17 galletas.
nos quedaron muy buenas!!!, ademas no se pusieron duras al dia siguiente,yo le puse lunetas y no se opacaron!
Me quedaron riquísimas 😀 algunas las decore de diferente forma y otras hasta les puse crema de avellanas.. Volaron las galletas..!!
*Yo si le puse 1 huevo, no me quise arriesgar hacerlo sin huevo..!
muy buenas las galletas
y pensar qe a todas las galletas se les echaba jajajajaja
yo tambien pregunto; porque no lleva huevo, si, se supone que el huevo es une la mezcla.
mmmmmm que rico
he seguido la receta muy bien pero no me quedo muy bien
He seguido la receta al pie de la letra y me han salido perfectas. Están buenísimas y a los niños les han encantado.
Bueno lo estoy haciendo con mi prima y nos pareció que la masa quedo muy seca, creo que quedaría mejor con un huevo 🙂
!!!!!!!Mmmmmmm ¡
Nos quedaron riquisimas y los lacasitos perfectos. Lo que pasa es que mi horno es de gas y he tenido que dejarlas algo más de tiempo. Y también eche la mitad del azúcar moreno y la otra mitad de azúcar normal y para mi que no soy muy golosa me resultan demasiadoooo dulces. Pero como pienso hacer más probaré soló con azúcar moreno
Me aventurare a hornear galletitas y ya veremos como me va; la receta se ve sencilla. Gracias.!!
hay que echarle un huevo, si no, no liga bien la masa
Y ahora veo que aparece y antes no! Me parto. En fin…eso, que con un huevo mejor
Qué genial es esta página!!! Dejé hace unos dias un comentario diciendo que quedan como la mojama de secas si no se les echa algo para ligar la masa y se borra el comentario por arte de magia! Viva la libre opinión en internet 😀 Captado, sólo se han de decir cosas bonitas aqui. No volverá a pasar.
Acabo de sacarlas del horno y aún no las he probado,pero ya en la elaboración he visto que no liga en absoluto esa masa, algo líquido pienso que se debería echar…! Porque no sale con forma y parece más seco que la mojama. He seguido pasos y cantidades tal cual y me sorprende que la mayoría esteis encantados con el resultado
mmm ricas
Cuantos dias duran estas galletas en frascos de galleta?
delicioso muy delicioso me encanta
Las voy a hacer con mi hija a ver q tal salen gracias x la receta
Mmmmm
¡Pero k pinta tienen por dios!
yo las voy a hacer
Hola! Está Genial!
Pues las hicimos en mexico, en familia, le añadimos avena y amaranto, arandano y cacahuate, y por encima choco crispis y m&m… las primeras se quemaron, las segundas quedaron excelentes, tambien agregué un poco de cocoa a una parte de la masa y entonces tuve masa de dos colores para hacer galletitas, las hicimos de todo tipo de figuras… Gracias
Qué deliciosas galletas uuuuuuuummmmmmmmm
quedaron riquísimas estaban deliciosas. pero los M&M’s se decoloraron. 🙁
me quedaron muy buenas eso si las de como 10 minutos. eso si los m &m alguno se me a deretido un poco, supongo que en la foto escogerian las mejores. gracias por la receta, me parece una buena idea para niños y adolescentes. chao
como he visto que la masa quedaba un poco seca , le he echado un huevo y un poco de levadura. y sustitui el azucar moreno por el refinado . jejej . ya os contare el resultado. chao
Como siempre las recetas en pequerecetas son buenísimas y están probadas porque siempre salen bien!! Estas galletas están riquísimas lo malo es que se acabaron en medio segundo!! las hice medianitas y me salieron unas 16 galletas masomenos, se hicieron super rapido, gracias 🙂
mmm pero k rikitisimas estan estas galletas me encantas igual k a mi hijo mario
cuanta cantidad sale??
Porque no lleva ningún tipo de liquido la receta?¿ Sin liquido no me sale bien.Ayuda please
son excelentes para los niños me encanto la facilidad, y se pueden involucrar los niños en la elaboracion.
porque no lleva huevo esta receta?
Pues si hice algo mal ni se notó, porque se enfriaron y quedaron deliciosas!!! y los M&M coloridos y brillantes 🙂
Gracias por la receta
Mi horno es de gas y no tiene especificados los grados, así que lo hice al cálculo, pero a los 12 min. lo abrí y al tocarlas estaban demasiado blandas (es la primera vez que hago galletas y no sé si eso es normal), así que las dejé otros 12 min. para ver si se volvían más duritas y se oscurecían un poco, pero al ver que completaron los 30 min. y no pasó ninguna de las dos cosas las saqué y estoy esperando a que se enfríen para probarlas. Será que hice algo mal?
Hicimos la receta y nos comimos todas las galletas, estaban riquísimas. Nos encantó tu receta.
Las hicimos pero no la recomiendo, queda seca y muy mantecosa.
Es muy necesaria la azucar negra? Que pasa si no le pongo?
LA HARINA TIENE QUE SER LEUDANTE O LA COMUN ???’
Bueno, la masa nos a salido un poco seca, pero como no teniamos M&M’s le hemos echado nueces y chips de chocolate. Estan en el horno, vamos a ver como salen 🙂
me encantan las voy hacer mañana para mi papa la elegí por que a mi papa le gusta lo dulce y le gusta que cocine y ami me gusta cocinar aunque tenga tan solo 11 años…
¿cuanta cantidad sale?
que bien esta
Una pregunta,en todas las recetas se puede sustituir el estracto de vainilla por azucar avanillada o solo en algunas al reves y en algunos casos?
se ven muy deliciiosas, me puse a hacer estas galletas pero hice el doble y todo lo meti al horno pero en dos platos a 200 grados pero despues del tiempo establecido solo se calentaron estoy aumentando la temperatura pero no se si sea lo correcto.. ALGUIEN PUEDE DARME UN CONSEJO???
me quedaron ricas… a todos les gustaron mucho.gracias por la receta, espero publiquen mas recetas que sean así de fáciles como esta.
Riquísimas!! Las hice ayer con mis niños de 6,3 y 2 años y fue muy fácil.
En vez de harina de trigo utilice Harina de arroz y Maizena y el resultado fue sorprendente. Me recuerdan un poco a las cookies.
Rectificar es de sabios, en casa han encantado, yo no soy muy de galletas. Pero lo de los lacasitos es verdad que han quedado palidos
como hago la masa menzlando todo??? los pasos a seguir?
Bueno, quedan un poco secas y los M&M´’s han perdido todo el brillo y parte del color. Tu foto a lo mejor está retocada.
genial la receta!! me han quedado perfectas y deliciosas!! he seguido la receta al pie de la letra y me han salido 9 galletas!! .He hecho unas bolas un pelin aplanadas, y han quedado con forma de galletas, pero si se hace la forma ya como galleta, entiendo que se quedarían demasiado esparcidas
¿Está bien la receta? porfa, comprobadlo
Que buena idea, estaba pensando en que llevar al colegio de mi hijo para su 5 cumpleaños que es en junio y no me decidía(en Sevilla hace mucho calor y una tarta me resultaba engorroso); me has dado una ideaaaa fantástica pero queria saber cuánta masa tengo que preparar para 25 niños porque no se para cuantas galletas tendria con las cantidades que has puesto
Doy fe! Están riquísimas!!! Después de hacer el curso me tuve que llevar una “para el camino” y duró un suspiro…