Lasaña de calabaza con pollo

Hoy compartimos con vosotros una receta de lasaña de calabaza y pollo, está riquísima y es muy suave, ya que el sabor un poco dulce de la calabaza con el pollo es una mezcla perfecta.

Pondremos el pollo (pechuga o muslo, deshuesado y muy picado para sea muy fácil de comer y como sabemos que la lasaña le gusta a todo el mundo, con esta comida os tenéis ganada a toda la familia.

Animaos a preparar esta lasaña de calabaza, además podéis dejarla preparada con antelación y hornearla cuando vayáis a comerla.

Receta de lasaña de calabaza

Ingredientes

• 9 láminas de lasaña precocida
• 1 pechuga de pollo
• 700 g de calabaza
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 vaso de caldo de pollo o de verduras
• Sal
• Pimienta negra
• Nuez moscada
• 500 ml de bechamel casera
• Queso rallado

Cómo hacer lasaña de calabaza con pollo

Hidratamos las láminas de lasaña

• Ponemos las láminas de pasta a hidratar en agua caliente, teniendo la precaución de moverlas de vez en cuando para que no se peguen.

Preparamos el relleno de calabaza con pollo

• Picamos la cebolla y el ajo finamente y pochamos a fuego muy suave en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.
• Cuando comience a dorarse incorporamos la calabaza cortada en daditos, salteamos unos minutos e incorporamos el pollo también picado.
• Salteamos unos minutos, añadimos un poco de sal, pimienta y nuez moscada, incorporamos el caldo de pollo y dejamos cocinar hasta que el líquido desaparezca.
• En este momento, la calabaza estará muy tierna, el pollo cocinado y ya tendremos listo nuestro relleno.

Hacemos las capas de lasaña con calabaza

• Secamos las láminas de pasta y ponemos tres con la mitad del relleno en una fuente apta para el horno
• Cubrimos con otras 3 láminas de pasta, ponemos el resto del relleno y terminamos con la pasta.
• Cubrimos con la bechamel y el queso rallado.

Horneamos

• Horneamos a 180º C, precalentado, unos 20 o 25 minutos.

Y ya sólo nos queda disfrutar de esta sabrosa Lasaña rellena de calabaza con pollo.

Cómo acompañar la lasaña de calabaza

Realmente es una receta muy, muy completa, ya que incluye proteínas del pollo, las verduras de la calabaza y los hidratos de carbono de la pasta por lo que esta receta se puede consumir como plato único.

También te gustará la lasaña de carne picada, o la lasaña de pollo. Si quieres una lasaña más ligera anímate con la saludable lasaña de atún , la lasaña de espinacas, o la lasaña de calabacín.